עוגת תפוחים פירורים במתכון מהיר של 10 דקות

העוגה המושלמת – עוגת תפוחים עם פירורים

מה יותר מושלם מעוגת תפוחים שנמסה בפה? עוגת תפוחים עם פירורים היא לא רק מתכון, אלא מסע רגשי אל העבר, אל הבית של סבתא כשכל הבית התמלא בריח של תפוחים ולימון, על ידי תוספת של קינמון המעושרת בטעמים מגרים. כל ביס מהעוגה הזאת מזכיר לנו את החום מהמטבח ומזכיר לנו זיכרונות מתוקים. בואו נצא יחד למסע הזה ונכין עוגת תפוחים עם פירורים, שעוד לא פגשתם כמותה!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• סך הכל: 50 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 8 מנות

הרכיבים הדרושים

כשמדברים על עוגת תפוחים עם פירורים, אי אפשר שלא להזכיר את התפוחים – הם הכוכבים הראשיים של המתכון שלנו. כמו כן, שאר המרכיבים פשוט מדהימים ונימוחים כמו חמאה תרתי משמע.

• 4 תפוחים בינוניים (כגון גרני סמית או גאלה), קלופים וחתוכים לקוביות
• 200 גרם סוכר
• 100 גרם קמח שיפון (או קמח חיטה רגיל)
• 150 גרם חמאה, מומסת
• 1 ביצה
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כפית מלח
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 100 גרם פצפוצי אגוזים (לא חובה)
• 1/2 כוס רסק תפוחים או יוגורט

מרכיבים חלופיים

אם אתם מחפשים גרסה טבעונית של המתכון, אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס ואת הביצה ב-1/4 כוס רסק תפוחים. ניתן להשתמש גם בקמח ללא גלוטן אם יש צורך בעוגה דלת גלוטן. זאת אומרת, גם לכל מי שנמנע מגלוטן או טבעונים, העוגה הזו בהחלט יכולה להתאים!

שלבי ההכנה

בואו נתחיל את המסע המרגש שלנו להכנת עוגת תפוחים פירורים. חשוב לשים לב לכל שלב, כי כך העוגה תצא מעלפת וטעימה!

1. מחממים את התנור על 180 מעלות צלזיוס.
2. מקציפים את הסוכר והביצה בקערה גדולה עד שהתערובת מתייצבת.
3. מוסיפים את החמאה המומסת, רסק התפוחים והקינמון ומערבבים היטב.
4. נפנים את הקמח, המלח והאבקת סודה לשתייה ומערבבים שוב.
5. מוסיפים את הקוביות תפוחי העץ ואת אגוזי הפצפוצים ומערבבים בעדינות.
6. מעבירים לתבנית מרופדת עם נייר אפייה.
7. עוברים לשלב הפירורים: בקערה נפרדת, מערבבים קמח, סוכר וחמאה עד שהתערובת מתפרקת לפירורים קטנים.
8. מפזרים את הפירורים על התערובת בתבנית.
9. אופים בתנור במשך כ-40 דקות או עד שהעוגה מזהיבה.
10. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני ההגשה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמובן שאפשר לשדרג את העוגה ללא סוף. תוכלו להוסיף תוספות כמו: צימוקים, צימוקים כהים או אגוזי לוז קצוצים. יש גם את האפשרות למרוח על העוגה ריבת תפוחים או רוטב שוקולד לאחר האפייה. ואם בא לכם להשקיע, אפשר להכין קצפת עם שמנת מתוקה ללווי, וכך לשדרג את החוויה!

שאלות ותשובות

איך אפשר לדעת אם העוגה מוכנה?
אחת הדרכים הקלאסיות היא לנעוץ קיסם במרכז העוגה. אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה. מעבר לכך, משטח העוגה אמור להיות קשה מעט וסביבו זהב קל.

מה עושים אם העוגה שרופה?
אם אתם מרגישים שהעוגה נשרפה מעט, אפשר לחתוך את השוליים ולהגיש את החלק הפנימי. אני מבטיח שגם החלק הפנימי שווה את זה.

האם אפשר להכין עוגה ללא סוכר?
בעיקרון אפשר להשתמש בתחליפי סוכר כמו סוכר קוקוס או סוכר תמרים, שהם מתוקים ובריאים יותר.

כיצד ניתן לשמור את העוגה לאחר ההכנה?
השאירו את העוגה בקופסה אטומה על השיש או במקרר. נשמרת טריה עד חמישה ימים.

האם עוגה זו מתאימה לאירוח?
בדיוק! העוגה מושלמת לאירוח, והריח שלה ימשוך את האורחים כמו דבורה לדבש.

האם ניתן להכין את העוגה מראש?
בהחלט. אפשר להכין את העוגה יום יומיים לפני האירוח ולשמור במקרר.

האם אפשר לשלב אגסים במקום תפוחים?
זה לא רק אפשרי, אלא גם מומלץ! אגסים מוסיפים ניחוח נוסף וכל שיט של המתכון הוא פשוט מדהים.

מה ניתן להגיש לצד העוגה?
אפשר להגיש לקפה, תה, או אפילו עם כדור גלידה וניל. מכאן יש לכם את ההנאה המושלמת.

אילו עוד פירות יכולים להתאים לעוגה הזו?
בננה, שזיפים, ואפילו פירות יער, בהחלט יכולים לשדרג את העוגה לתוצאה משגעת ומעלפת!

אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ובני משפחה! עוגת תפוחים פירורים שלנו לא רק טעים, אלא גם הרבה רגעי שמחה ומשפחה. כל ביס ממנה הוא חווית טעם שאין כמותה.