עוגת תפוחים ללא סוכר וקמח כוסמין שתרצה לנסות

"`html

עוגת תפוחים מדהימה ללא סוכר עם קמח כוסמין

בואו נדבר על אחד הדברים הכי טעימים ומדהימים שאנחנו יכולים לאפות בבית – עוגת תפוחים. לא סתם עוגת תפוחים, אלא עוגה שכוללת קמח כוסמין ובריאות. העוגה הזו מצליחה להיות גם טעימה וגם כזו שלא תתאמינו כמה היא בריאה. מה עוד אפשר לבקש? עם כל ביס אתם תגלו את השילוב המושלם בין תפוחים טריים, אגוזים פריכים וקמח כוסמין בריא. אבל רגע, נגיד את זה שוב: זו עוגה ללא סוכר! נכון, זה י ישמע לכם מדהים, אבל זה הליך אפשרי!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קל
• מניב: 8 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת כשכבר עוררתם את התיאבון, הגיע הזמן לגלות את המרכיבים שיהפכו אתכם לשפים אמיתיים. כל מה שצריך זה כמה רכיבים פשוטים, שיכולים לשדרג את היכולת האפייתית שלכם עד לשמיים.

• 4 תפוחים בינוניים (עדיף מָיָן הלבי או גרני סמית)
• 200 גרם קמח כוסמין מלא
• 2 ביצים
• 100 מ"ל שמן קוקוס (או שמן אחר שמתאים לאפייה)
• 100 מ"ל מים
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 100 גרם אגוזי מלך קצוצים (לא חובה)
• תמצית וניל טהור (שתי טיפות)

מרכיבים חלופיים

כאשר מדובר בעוגה, יש מקום לשינויים ופילוסים. למשל, אם אתם טבעוניים, ניתן להמיר את הביצים ב-2 בננות בשלות; גם התוצאה תהיה רכה ונימוחה. בנוסף, אם מישהו פסל סוכר, אפשר להחליף את השומן בשמן זית.

שלבי ההכנה

והנה, מגיע שלב שלב של המתכון, שבו ילך ויתגרש הכישרון שלכם באפיה. אתם מוכנים? בואו נתחיל!

1. מחממים את תנור האפייה ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מקולפים וחתוכים את התפוחים לקוביות קטנות.
3. בקערה גדולה, מערבבים את הביצים עם השמן קוקוס (שיכול להיות נמס בפה) בעזרת מטרפה עד שהתערובת אחידה.
4. מוסיפים לתערובת המתקבלת את המים, קינמון ותמצית הווניל ומערבבים שוב.
5. בקערה נפרדת, מחברים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח.
6. משלבים את תכולת הקערה הנפרדת לתערובת הנוזלית בהדרגה ומערבבים בעדינות עד שהתערובת אחידה.
7. מוסיפים לתערובת את קוביות התפוחים ואגוזי המלך (אם בחרתם להוסיף) ומשלבים בעזרת כף עץ.
8. מעבירים לתבנית עם נייר אפייה ומשטחים בעדינות.
9. אופים במשך 40 דקות, או עד שהעוגה זהובה ויבשה.
10. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפני החיתוך.

תוספות או שדרוגים אפשריים

כמות התוספות היא אין סופית! אפשר להוסיף שוקולד מריר קצוץ מעל העוגה לתוספת נוספות של עשירות טעמית. אפשר לשדרג עם גבינת מסקרפונה או יוגורט יווני להגיש לצד העוגה, ובחימום קל, התוספת הזו פשוט מעלפת!

שאלות ותשובות

איך הקמח כוסמין משפיע על הטעם של העוגה? הקמח כוסמין מוסיף טעם אגדי ועמוק יותר לעוגה. למי שנמצא בדרך להוריד פחמימות, זה בהחלט מתכון שאין להחמיץ.

האם העוגה מתאימה לילדים? בהחלט! עוגה זאת מתוקה בטבעה עם התפוחים. היא גם בריאה, ותקשיבו, הילדים שלכם לא יפסיקו ללקק את האצבעות.

מה עם אחסון העוגה? העוגה עצמה תשמור על רעננותה עד שבוע בקירור. אני ממליץ לאכול אותה בטמפרטורת החדר, אז הוסיפו כוס תה לצמד את זה עם חוויית האכילה.

נראה שיש הרבה מרכיבים. אפשר לקצר את המתכון? בוודאי! בסופו של דבר מדובר במתכון מסורתי שעדיין אפשר לנסות ולהפוך אותו לפשוט יותר לפי מה שיש אצלכם בבית.

האם אפשר להוסיף פירות אחרים במקום תפוחים? בדיוק! משמשים, אגסים ואפילו שזיפים יכולים להוסיף טעמים משוגעים.

האם המתכון הזה יכול להיות ללא גלוטן? כן! אם אתם משתמשים בקמח כוסמין ללא גלוטן, תקבלו את אותו טעם מדהים אבל עם יתרון בריאותי נוסף.

האם אפשר להכין עוגה מיני? בוודאי! פשוט חתכו את היין כך שהעוגה יוצאת בתוך תבניות מאפינג קטנות, ממש מושלם עם קפה של הבוקר.

איך יודעים אם העוגה מוכנה? כשתקפצו עם קיסם לרגע טשקר, ובאין מדובר בתערובת לחה תדעו שזה מושלם.

באילו שדרוגים נוספים אני יכול להשתמש? שום דבר לא יפסול את הקקאו. נוסיף קקאו לתערובת ונדאג שהעוגה תהיה מרשימה ומעלפת!

האם ניתן להקפיא את העוגה? בהחלט! ניתן להכין מראש ולהקפיא. כך ובפולנית מחכה לכם חולומי מכ_messages עוגה פריכה ומילה איומה

אם כבר הגעתם עד כאן, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם! זה בהחלט מתכון שיגרום לכל אחד לאפות ולהתנסות בטעמים חדשים ולקרוא לחברים!

"`