עוגת תפוזים ושוקולד בחמש דקות לא תאמינו כמה פשוט!
עוגת תפוזים ושוקולד בחמש דקות
נתחיל עם ממתק מענג שיגרום לכם להרגיש מהפכה טעמית. עוגת תפוזים ושוקולד הזו היא רגעים של קסם לכל חובב מתוק. כשהתפוזים מצטרפים לחגיגה השוקולדית, התוצאה היא עוגה שמממנת, אגבית ומשגעת. במתכון הזה, אנחנו נתכנן לעוגה שתוכלו להכין בשבריר זמן, דקות ספורות, וכל זה בלי להתבלגן יותר מדי במטבח. להיכנס לאי של טעמים נשמע לכם טוב? המשיכו לקרוא!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קלה מאוד
- מספיק ל: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כשאתם מתמכרים למחשבה על מתכון מהיר שאפשר להכין בקלות, הגיע הזמן לבדוק אילו רכיבים היכולים להפוך את העוגה הזו לאגדית.
- 2 תפוזים מתוקים
- 200 גרם שוקולד מריר
- 3 ביצים
- 100 גרם סוכר חום
- 50 מ"ל שמן זית
- 200 גרם קמח תפו”ח
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- קורט מלח
- 50 מ"ל מיץ תפוזים טרי
עכשיו, כדי להפוך את המתכון לנגיש וידידותי, אפשר לבצע מספר שינויים:
- לגרסה טבעונית: ניתן להחליף את הביצים ב-5 כפות רסק תפוחים.
- לגרסה ללא גלוטן: אפשר להשתמש בקמח תפו”ח או קמח שקדים במקום קמח חיטה.
שלבי ההכנה
בשלב הזה, כל אחד ידע להיות שף! אנו נצא למסע הכנה מרגש ומפתיע. הנה השלבים הפשוטים להבנה:
- נחתוך את התפוזים לרבעים ונוציא את הגרעינים.
- נכניס את התפוזים לבלנדר ונמעך עד שנקבל מרקם חלק.
- נמיס את השוקולד במיקרוגל בעוצמה נמוכה עד שישיג טקסטורה רכה.
- בקערה נשלב את התפוזים המועכים, ביצים, סוכר ושמן. נערבב היטב.
- נוסיף את השוקולד המומס ונערבב שוב עד שהתמזגו.
- נכניס את החומרים היבשים: קמח, סודה לשתייה ומלח, ונערבב בעדינות.
- נשפוך את התערובת לתבנית משומנת.
- נבשל במיקרוגל במשך 5 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- נניח לעוגה להתקרר לפני ההגשה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, אתם יכולים לשדרג את עוגת התפוזים והשוקולד בכל מיני דרכים! אתם מוזמנים להוסיף שוקולד מריר קצוץ, אגוזי לוז או שקדים פרוסים כדי לקבל פריכות נוספת. עוגה עם זסט תפוזים מעל? מדהים! ואולי גם קצפת עם קרם תפוז? לגמרי משגע.
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין לי מיקרוגל?
אם אין לכם מיקרוגל, תוכלו לאפות בתנור ב-180 מעלות במשך 20-25 דקות.
האם אפשר להשתמש בתפוזים קפואים?
לא מומלץ, התפוזים צריכים להיות טריים כדי שנקבל את הנוזלים והתמציות.
אילו תוספות מתאימות לעוגה?
כמובן, תוכלו להוסיף קוקוס גרוס, שוקולד חלב או אפילו קקאו. אפשר גם לפזר קונפטי צבעוני לילדים!
האם אני יכול להכין את העוגה יום מראש?
בוודאי! זה אפילו עדיף, כי הטעמים יתמזגו. רק תשמרו במקרר.
מה הטמפ' האידיאלית לשמירת העוגה?
העוגה תישמר בצורה הכי טובה בקירור, אבל שימו לב להוציא לחצי שעה לפני ההגשה כדי שתהיה באיזון מושלם.
האם אפשר להחליף את השוקולד המריר בשוקולד חלב?
בהחלט! כל אחד יכול לשדרג לפי אהבתו. שוקולד חלב ייתן מתיקות נוספת.
מה עושים אם העוגה יוצאת דחוסה?
אם העוגה לדעתי דחוסה, זה יכול להיות כי ערבבתם יותר מדי. פשוט לערבב בעדינות.
האם אפשר להוסיף קינמון?
בוודאי! קינמון ייתן טעם מעניין ועמוק. מצוין במיוחד כפינוק בשנה החדשה!
האם אפשר לשמור את העוגה בהקפאה?
כן, אפשר להקפיא את העוגה בשקית סגורה. פשוט לשים במקרר לפני ההגשה.
מה קורה אם אני לא אוהב תפוזים?
נשמע כאילו אתם רחוקים מהמתכון הזה. אם כך, שווה לנסות עם לימונים או פירות אחרים!
מאחלים לכם זמן טעים ומדהים! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, לקשט בתגיות ולקרוא לחברים להגיע לביקור טעים!