עוגת תפוזים ב 10 דקות – מתכון פשוט ומהיר
עוגת תפוזים ב-10 דקות
אי לכך, אם אתם מחפשים מתכון שיפתיע את כולכם עם טעמים מרהיבים וזמן הכנה מהיר, הגעתם למקום הנכון! עוגת תפוזים ב-10 דקות היא התשובה המושלמת לכל חובבי המתוקים, במיוחד אם הם רוצים לשדרג את האפייה הבאה שלהם ונמצאים בלחץ של זמן. רגע אחד אתם בין הכנות לחג או מערכת ימי הולדת שכמעט נראית לכם בלתי נגמרת, וברגע הבא, העוגה המהממת הזו יוצאת מהתנור, מריחה נפלא ועם חיוך קטן על הפנים. האם יש משהו שיכול להיות יותר טוב מזה?
זמן הכנת המתכון, רמת הקושי וכמה מנות זה מספיק
- זמן הכנת המתכון: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כשכל מיני מחשבות על עוגת התפוזים כבר מתחילים לרקוד לכם בראש, הגיע הזמן להבין מה אנחנו צריכים כדי לגרם לה לקרות. המתכון המדהים הזה לא ידרוש מכם הרבה, אך בהחלט יהווה חוויה מעלפת שתרצו לשתף עם כולם!
- 2 תפוזים בינוניים, סחוטים
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1 כוס סוכר (אפשר להפחית אם רוצים)
- 2 ביצים (מומלץ להשתמש בביצים בטמפרטורת החדר)
- 2 כוסות קמח תופס (אפשר גם קמח מלא)
- 2 שקיות אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית תמצית vanille (או יותר אם אתם אוהבים את הטעם)
- 1 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי, אבל משגע! )
מרכיבים חלופיים
אם תרצו גרסה טבעונית לעוגה, אפשר להמיר את הביצים ב-1/2 כוס שמן תפוזים ולמזג היטב. כמו כן, אם אתם מבקשים להימנע מגלוטן, תוכלו להשתמש בקמח תפו”ת או סולת.
שלבי ההכנה
עוגת תפוזים הזו היא כל כך קלה להכנה, שאין לכם סיבה לא להכין אותה מיד! בואו נתחיל.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- שמים בקערה גדולה את הסוכר, שמן, сок תפוזים ותמצית vanille, ומערבבים היטב עד שהתערובת מתגבשת.
- מוסיפים את הביצים ומערבבים שוב עד שהתערובת משנה את צבעה וגודלה.
- קולפים את התפוזים, מוסיפים את הקמח, אבקת סודה לשתייה והמלח, ומערבבים בעדינות עד שהתערובת חלקה.
- אם החלטתם להשתמש באגוזים, זה הזמן להוסיף אותם!
- מעבירים לתבנית שמנויה ואופים במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר, ואז אפשר לגזור פרוסות!
עכשיו למה זה כל כך טעים?
להגיד שזו עוגה מדהימה זה אנדרסטייטמנט. כאשר התפוזים משתוללים עם ריחם המעלף במטבח שלכם, קשה להימנע מללקק את האצבעות. העוגה רכה, אוורירית ועם טעמים שמשגעים את החושים. יש משהו באזור התחושה הנימוחה של עוגת תפוזים, אשר פשוט עושה את הכל.
תוספות ושדרוגים אפשריים
העוגה הזו היא מושלמת בפני עצמה, אך אם תרצו לשדרגה, ישנם המון אפשרויות:
- ממרח שוקולד על גבי העוגה – פשוט חייבים לנגוס!
- קצת קצפת או מסקרפונה על הצלחת – חלום מתוק.
- אם אתם אוהבים פירות, טפטפו קצת רוטב תפוזים או תותים סביב העוגה.
- וריאציה עם אגסים – לאחר האפייה, מפזרים אגסים פרוסים.
- תוספת קינמון – זה פשוט כיף!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה מראש? כן, ניתן לאפות את העוגה יום לפני האירוע, לשמור במקרר ולמנע מהתייבשות.
האם העוגה מתאימה לקייטרינג? בהחלט! תמצאו ילדים ומבוגרים כאחד שאוהבים עוגות תפוזים, במיוחד כשהן טריות.
מה ניתן להוסיף לעוגה כדי להפוך אותה לבריאה יותר? אפשר להמיר חלק מהסוכר בדחס פירות יבש או דבש.
האם ניתן לשמור את העוגה במקפיא? כן, כמובן. עטפו היטב את העוגה בניילון נצמד לפני הקפאה.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה? קיסם הכנסו למרכז העוגה ויוצא יבש הוא האות האפשרי!
אני רוצה עוגה יותר אפויה, מה לעשות? פשוט הוסיפו עוד 5-10 דקות זמן בתנור.
האם אפשר לשדרג את המתכון לגרסה ללא סוכר? כן, ניתן להשתמש בתחליף סוכר לכלל המתכון.
מה יקרה אם אשאיר את הביצים בחוץ הרבה זמן? זה יגרום לתוצאה פחות אחידה במרקם, אך עדיין אפשרי.
האם אפשר לאכול עוגת תפוזים חמה? בהחלט! תוכלו לאכול אותה חמה ולטפוח, אך תנו לה להתקרר קצת!
האם צריך לקנות תפוזים סחוטים או סחוטים בבית? אנו ממליצים על לשתף בתהליך ולסחוט את התפוזים בבית – זה משנה לגמרי את הטעם!
נסו את המתכון המפנק והקל הזה, אתם בטוח לא תהיו מאוכזבים! שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם עם חברים, כי מכל עוגה מדהימה, עוגת תפוזים ב-10 דקות היא בהחלט אחת שתרצו לשמר!