עוגת שמנת ב 5 דקות – מתכון קל ומושלם!
"`html
עוגת שמנת ב 5 דקות
תארו לעצמכם שאתם מקבלים אורחים בדקה ה-90, או אולי פשוט מתחשק לכם מתוק, אבל אין לכם זמן להכין קינוח מסובך? בדיוק בשביל זה אנחנו פה עם מתכון לעוגת שמנת מדהימה, ממכרת, ומשגעת, שלוקחת פחות מ-5 דקות הכנה! מהסיבה הזו, מדובר בעוגה שממלאה את הלב ואת הבטן בכל ביס, ונמסה לכם בפה! אז כנסו אל המטבח, קחו כמה מרכיבים, ונצא לדרך לקינוח הכי טעים שיש!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 5 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
לכמות עוגת שמנת מעולה ומשגעת שתשאיר את כולם פעורי פה, נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 200 גרם שמנת מתוקה להקצפה (38% שומן)
- 100 גרם גבינת מסקרפונה
- 50 גרם אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- ביסקוויטים לרצפה (כחצי חבילה)
- אוכמניות, תותים או פירות אחרים לקישוט
אם אתם מעוניינים בטעמים אחרים, תוכלו להשתמש בגבינות אחרות כמו גבינת ריקוטה, או להחליף את אבקת הסוכר בסוכר קוקוס. עוגה זו יכולה להיות גם טבעונית אם תשתמשו בשמנת קוקוס וגבינת טופו!
שלבי ההכנה
כל כך קל להכין את העוגה הזו, שיצא לכם לרצות להכין אותה שוב ושוב! להלן השלבים:
- בקערה גדולה, מקציפים את השמנת המתוקה עד שהיא מתייצבת.
- מוסיפים את גבינת המסקרפונה וממשיכים להקציף.
- מפזרים את אבקת הסוכר ותמצית הווניל, ומערבבים בעדינות עם כף.
- מניחים את הביסקוויטים בקבוצות בתבנית הגשה, מסדרים בשכבות.
- יוצקים שכבת שמנת על הביסקוויטים, וחוזרים על הפעולה להוספת שכבות נוספות עד שהחומרים נגמרים.
- מניחים את העוגה במקרר למינימום 30 דקות (אם תעמדו בזה).
- לפני הגשה, מקשטים בפירות טריים!
תראו כמה שזה פשוט! העוגה הזו בהחלט תתפוס את הלב של כל אחד, כי היא לא רק נראת מעלפת, אלא גם טעימה ברמות קשות!
תוספות או שדרוגים אפשריים
- לגרסה שוקולדית, ניתן להוסיף כמה כפות קקאו למלית.
- אם אתם אוהבים את העוגה יותר בשרנית, הוסיפו אגוזים קצוצים שמוסיפים פריכות מדהימה.
- אפשר לשדרג עם רוטב פירות יער מוכן.
- לגרסה דיאטטית, החליפו את השמנית בשמנת חמוצה דלת שומן.
שאלות ותשובות
מה ניתן לעשות אם אין לי גבינת מסקרפונה?
לא נורא, גבינת ריקוטה או גבינת שמנת לא מדוללת יכולות להתאים גם הן. אם תשתמשו בגבינת ריקוטה, המנה תהיה קלילה יותר!
איך יודעים אם השמנת הוקצפה מספיק?
אם היא מחזיקה את עצמה ולא נוזלת, זה הזמן! וכן, שימו לב שלא להשאיר אותה יותר מדי זמן בקערה.
האם ניתן להשתמש בשמנת צמחית?
בהחלט! אתם יכולים גם להשתמש בשמנת צמחית כדי לשמור על מתכון טבעוני.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן, אבל זה לא מומלץ. העוגה יכולה לאבד מהמרקם שלה, אלא אם תצרו שכבות עם דגש על הרכיבים.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
אם היא נשמרת בצפיפות בקופסה סגורה, ניתן לשמור אותה עד 3 ימים במקרר. אבל היא כנראה תיגמר הרבה לפני כן!
האם אפשר להחליף את הביסקוויטים?
בהחלט! אתם יכולים להשתמש בעוגיות לוטוס, או אפילו בעוגיות שוקולדיות, כל מה שמתחשק לכם!
מה עושים אם המרכיבים לא מתערבבים טוב?
ודאו שאתם מקציפים היטב את השמנת לפני שהוספתם את הגבינה. ניתן גם לערבב בעדינות כדי לשמר את נפח השמנת.
מה עושים אם אין לי תמצית וניל?
אפשר פשוט להשאיר את זה מחוץ למתכון. אם אין, אפשר גם להוסיף סוכר וניל או להשתמש במעט קינמון!
כמה זמן ייקח להכין את העוגה?
כפי שאמרנו, כל התהליך לוקח בסך הכל 5 דקות, ואז עוד קצת זמן במקרר.
אם אני רוצה להכין גרסה ללא לקטוז, מה לעשות?
ישנם מוצרי שמנת על בסיס שקדים או קוקוס טעימים, וכן אגוזי קשיו שהופכים למעולה גם כן. פשוט מתכונים בריאותיים ואפויים!
אז קדימה, אתם כבר כאן? תשתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם, ותהללו לחגיגת המתוק המושלמת! בתיאבון!
"`