עוגת שיבולת שועל קלה להכנה שיהפוך את יוםכם!
עוגת שיבולת שועל קלה להכנה
כשהאביב מתקרב, וכשהשמש מתחילה לשלוח קרני אור חמות יותר, אין דבר משמח יותר מעוגת שיבולת שועל ריחנית שמתמזגת עם הקפה של הבוקר. אנחנו מדברים כאן על עוגה מדהימה, ממכרת ומעלפת שתשאיר אתכם עם טעם מתוק על השפתיים. עוגת השיבולת שועל שלנו היא לא רק טעימה, אלא גם בריאה, ובעיקר קלה מאוד להכנה. מספיק להיות עם תיאבון – כל השאר בא על חשבון ההנאה!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כשהתחלנו לחפש את המצרכים לעוגה הזו, חשוב להבין שהשימוש בשיבולת שועל לא רק מקנה טעם נהדר, אלא גם ערך תזונתי מדהים. יתרה מכך, כל רכיב כאן מביא עימו סיפור. בואו נלמד על הרכיבים:
- 250 גרם שיבולת שועל
- 200 גרם דחוס של דחוס חום (סוכר חום)
- 2 ביצים גדולות
- 60 מ"ל של שמן קנולה
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 300 מ"ל חלב (אפשר גם חלב שקדים או חלב סויה לגרסה טבעונית)
- 100 גרם אגוזי מלך קצוצים (או כל אגוז אחר שאתם אוהבים)
- 1 תפוח גדול קצוץ (למתיקות נוספת)
שימו לב, אפשר גם להחליף את הסוכר בחלופה בריאה יותר כמו סירופ מייפל. כך, תהפכו את המתכון לעוד יותר בריא, ואפילו דל פחמימאיות!
שלבי ההכנה
אחרי שיש לנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל ביצור הפלא הקולינרי הזה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים קערה גדולה ומערבבים בה את שיבולת השועל, הסוכר, קינמון, סודה לשתייה ומלח.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם השמן והחלב עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את תערובת החלב לתערובת השיבולת שועל ומערבבים היטב.
- מקפלתם לתוך התערובת את התפוח הקצוץ ואת אגוזי המלך.
- יוצרים תבנית אפייה של כ-20 על 30 ס"מ ומשמנים אותה קלות.
- מעבירים את התערובת לתבנית ואופים במשך 30 דקות או עד שהעוגה מתייצבת ומזהיבה מעט בקצוות.
- מוציאים, מחכים עד שהתקרר מעט, וחותכים למשולשים.
ועכשיו, אחרי שהכנתם את העוגה והבית התמלא בריחות מדהימים, הגיע הרגע להפתיע את האורחים שלכם עם האנרגיה הקולינרית שהכנתם!
שדרוגים ותוספות
העוגה הזו היא ממש כמו קנבוס – אפשר להוסיף לתוכה דברים לפי הטעם שלכם! שדרגו את העוגה עם:
- צימוקים או דובדבנים מיובשים
- שוקולד מריר קצוץ
- קרם פרי מעל כדי לשדרג את המראה והטעם
- קצת אגוזים קצוצים על פני העוגה לפני האפייה או לאחר מכן
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את העוגה ללא ביצים?
בשמחה! ניתן להחליף את הביצים ב"רסק תפוחים". זה יוסיף טעם מתוק וישמור על הלחות של העוגה.
אפשר לשמור את העוגה במקרר?
כן, העוגה נשמרת במקרר במשך 4-5 ימים. רק חשוב לעטוף אותה כדי שתשמור על הלחות.
האם אפשר להוסיף פירות אחרים?
בהחלט! תמצגו אותה עם בננות מבושלות או אפילו עם שקדים קצוצים.
האם העוגה מתאימה לילדים?
בוודאי! מתוקה, קלה להכנה ומספקת חומרים תזונתיים חשובים.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן, היא מתאימה להקפאה. לחות העוגה משמרת את הטעם גם לאחר ההת thawing.
כמה קלוריות יש בעוגה?
זה תלוי בכמויות ובמרכיבים של כל אחד. בדרך כלל, חתיכת עוגה בסביבות 150-200 קלוריות.
איך את יכולה לשפר את מתיקות העוגה?
אם תרצו, אתם יכולים להוסיף יותר סוכר או להשתמש בסירופ אגבה כתחליף.
מה הסוד לעוגה אוורירית?
לא לערבב יותר מידי את התערובת! ערבוב יתר מקטין את האווריריות.
האם ניתן להפוך את העוגה לנטולת גלוטן?
בהחלט. יש להשתמש בשיבולת שועל ללא גלוטן ובאינסטנט או חלבון צמחי אחר בלבד.
האם יש לך טיפים לקישוט העוגה?
אפשר לפזר אבקת סוכר למעלה, לשים פרי טרי או לשדרג עם ריבה!
ועכשיו כשיש לכם את המתכון המושלם הזה, מי לא רוצה להתחיל להכין? אני ממליץ לכם לשתף את המתכון עם חברים, כי יש דברים שמשמחים יותר כשארבעה או חמישה אנשים נהנים מהם יחד!