עוגת שוקולד קוקוס 10 דקות שתכבוש את הלב!
עוגת שוקולד קוקוס בתוך 10 דקות
בואו נודה על האמת – מי לא אוהב עוגת שוקולד? נראה שכולנו יכולים להסכים שחיים בלי שוקולד הם כמו חיי יום ללא שמש. ומה אם נשלב את השוקולד עם קוקוס? תהליך העיכול של השוקולד המופלא עם הקוקוס המתוק והקרמי יוצר חוויה מרגשת שלא תשכחו לעולם. מדובר בעוגה שעלותה הרבה פחות מהתוצאה המדהימה שהיא יוצרת. תוכלו להכין אותה במהירות ובקלות, ותוך הספגיות הזו של חובה ואהבה, אתם תטעמו את הטעם המעלף של ההצלחה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כאן אנחנו מתכוננים למזון אגדי, עוגת שוקולד קוקוס מדהימה שלא תשאיר לכם ברירה אלא ללקק את האצבעות!
- 1 כוס שוקולד מריר קצוץ (או שוקולד חלב אם אתם מעדיפים את האופציה המתוקה)
- 1/2 כוס שמן קוקוס (המקום המושלם לתת לעוגה טעם משגע)
- 3 ביצים
- 1/2 כוס סוכר (למי שמחפש פחות מתוק – אפשר להפחית את כמות הסוכר)
- 1/2 כוס קמח תפו”ח (לגרסאות ללא גלוטן – ניתן להשתמש בקמח שקדים)
- 1/2 כוס קוקוס טחון
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- למעלה – פתיתי קוקוס לקישוט
מרכיבים חלופיים
אם אתם אוהבים גיוונים, אתם מוזמנים לנסות להמיר את השוקולד בשוקולד לבן או חלב, ואת הסוכר בסוכר קוקוס או דחיסת תמרים. כל שינוי שכזה יביא לתוצאה אחרת ומרעננת עוד יותר!
שלבי ההכנה
ועכשיו הגיע זמן המעשה! מבלי לבזבז עוד שניות יקרות, הבה נבנה את הטעם המושלם.
- מחממים תנור על 180 מעלות צלזיוס.
- בשלב הראשון, ממיסים את השוקולד עם שמן הקוקוס על להבה נמוכה, או במיקרוגל.
- מעבירים את השוקולד המומס לקערה גדולה ומוסיפים את הסוכר. מערבבים היטב.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים לאחר כל הוספה.
- מניחים את הקמח, קוקוס טחון, אבקת סודה לשתייה ומלח. מערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומפזרים מעל פתיתי קוקוס.
- אופים בתנור במשך 20-25 דקות, עד שהעוגה מתייצבת אך עדיין רכה במרכז.
- ממתינים כמה דקות לפני שהעוגה מתקררת ומניחים לה להתקרר לתקופה של חצי שעה לפני חיתוך.
- חותכים ומקשטים לפי ההעדפה האישית.
שדרוגים ותוספות אפשריות
כדי להעניק לעוגה עוד קצת פיצוץ טעמים, תוכלו להוסיף לתוכה חתיכות אגוזי לוז, שברי פיסטוק, או קטנה של סירופ מייפל או דבש בכל מקום שתרצו. אפילו לקבל בכל ביס ביס של פירות יער על החלק העליון. אין גבול לבריאה!
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את העוגה ללא סוכר?
כן, ניתן להשתמש בפירות יבשים או בממתיקים טבעיים כמו סטוויה או ממתיק קוקוס.
האם ניתן להשתמש בקוקוס מגורר?
בוודאי! קוקוס מגורר ייתן טעם נפלא וזה משגע.
האם העוגה מתאימה לאירועים מיוחדים?
התשובה היא לחלוטין כן! היא נראית מרשימה ומושלמת לכבוד כל חגיגה.
כמה זמן העוגה נשמרת במקרר?
בדרך כלל, היא נשמרת עד שבוע במקרר, אבל מי יודע אם תישאר כאן עוד יותר מיום!
איך לשדרג את העוגה עם רוטב?
אתם יכולים לשדרג עם רוטב שוקולד חם או קרם קוקוס, והעוגה תהפוך למעדן אמיתי!
האם יש צורך לנפות את הקמח?
אם יש לכם קמח קל כראוי, אין צורך, אבל אם תרצו להימנע מגושים בעוגה, זו תמיד אופציה טובה.
האם ניתן להכין את העוגה ללא ביצים?
אכן! אפשר לנסות תחליפים כמו 1/4 כוס של תפוחי אדמה מרוסקים או 1/4 של בננה מעוכה.
מה אם אין לי תבנית עוגה?
תבנית פיצה תעבוד מצוין או כל תבנית שטוחה אחרת.
איפה אני יכול למצוא שוקולד מריר איכותי?
שוקולד מריר ניתן למצוא בכל חנות מזון, ואם אתם מעוניינים בשוקולד איכותי, נסו חנויות המתמקדות במוצרי שוקולד.
האם ניתן למרוח את העוגה?
בהחלט! קצפת מתוקה או אגוזי לוז יכולים להוסיף לטעם ומשדרגים את המראה של העוגה לנראות משגעת!
אחרי שתטעמו מהעוגה המעלפת הזו, אתם תמצאו את עצמכם מתעללים במרכיבים ומחכים להזדמנות הבאה להכין אותה. אז אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ובני משפחה, ותתנשאו על ההצלחה שלכם!