עוגת שוקולד עם אינסטנט פודינג וניל שלא תתנגדו לה
עוגת שוקולד עם אינסטנט פודינג וניל
דמיינו את עצמכם בוהים בעוגת שוקולד שמזמינה אתכם עם ריח מתוק ונעים. כל ביס יגרום לכם להרגיש כאילו אתם בממלכה מתוקה, שבה לא קיים דבר כזה 'דיאטה'. עוגת שוקולד זו, עם אינסטנט פודינג וניל, היא לא סתם עוגה; היא סיפור אהבה בין שוקולד וחלום רטוב, שיכולים לגרום לכל אחד לאבד את עשתונותיו. המראה שלה פשוט מעלף, המגע שלה נימוח והטעם שלה – אגדי! אז האם אתם מוכנים לביס הראשון?
זמן הכנת המתכון, רמת הקושי וכמה מנות
- סה"כ זמן הכנה: 60 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נגלה יחד את סוד הצלחה של מתכון זה. המילוי המושלם של אינסטנט פודינג וניל בשילוב השוקולד יוצרים יחד תערובת שהופכת כל פרוסה לעונג אמיתי. מי שיגיש את העוגה הזו לא יאריך ימים ויתחיל לחפש עצות כיצד להכין עוד אחת.
- 2 כוסות קמח
- 1.5 כוסות סוכר
- 1 כוס קקאו איכותי
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1.5 כוסות מים רותחים
- 1 שקית אינסטנט פודינג וניל (משקל 100 גרם)
מרכיבים חלופיים
לאלו מכם שמחפשים לגרום לעוגה להיות בריאה יותר, אפשר להשתמש בקמח חיטה מלאה במקום קמח רגיל. גם סוכר חום יכול להוסיף טוויסט מעניין. למי שמעדיף גרסה טבעונית, ניתן להחליף את הביצים ב-1/2 בננה לקבוע. וכמובן, שמן קוקוס ייתן לעוגה טעם אקזוטי ואגוזי.
שלבי ההכנה
כעת, הגיע הזמן לתאגיד את עבודתנו וליצור את העוגה המושלמת ביותר. כך נמשיך:
- נחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, נערבב קמח, סוכר, קקאו, סודה לשתייה ומלח.
- במערבל, נניח את השמן, הביצים ותמצית הווניל.
- נוסיף את החומרים היבשים לתוך המערבל ונערבב עד שהתערובת אחידה.
- לאט לאט נוסיף את המים הרותחים ונסחוט הכל יחד.
- נעביר את התערובת לתבנית אפייה משומנת בקוטר 26 ס"מ.
- נשפוך את אינסטנט הפודינג ורגע של התרוממות רוח נשאר; אי לכך זהו הזמן להוסיף פלאים!
- נאפה במשך 35-40 דקות או עד שקיסם המוכנס לעוגה יוצא יבש.
- נוציא את העוגה מהתנור ונחכה שיתקרר לפני שמניחים את השכבת ניל.
- נאהב את העוגה עם קרם וניל או שוקולד ואפשר להגיש!
תוספות ושדרוגים אפשריים
לכל מי שאוהב לשדרג את העוגה, אפשר להוסיף אגוזים קצוצים לתערובת. גם קישוטים כמו שוקולד מרציפן או פירות יער יכולים להפוך את העוגה ליצירת אמנות. ובכל זאת, ניתן לקשט עם קצפת או ליצוק רוטב שוקולד אלוהי. כל תוספת הופכת את העוגה ליותר ממכר!
שאלות ותשובות
איך אני יודע שהעוגה מוכנה? העוגה מוכנה כאשר קיסם מוכנס אל מרכז העוגה יוצא יבש.
אפשר להחליף את קח האינסטנט פודינג? אפשר, חלבון ווניל אולי יכול להיות תחליף, אך הטעם יהיה שונה.
האם ניתן לשמור את העוגה? בהחלט! העוגה נשמרת במקרר עד 5 ימים בשקית אטומה.
כמה זמן לוקח להכין את העוגה? זמן הכנת העוגה הוא 60 דקות.
האם ניתן להכין את העוגה מראש? כן, אפשר להכין מראש ולשמור במקרר.
מה קורה אם נשכח לצפות את העוגה? זה בסדר, העוגה עדיין תהיה טעימה מאוד, אבל כיסים רגילים יותר כשיש עליה ציפוי.
האם ניתן להקפיא את העוגה? חד משמעית! אפשר לקפוא ולהפשיר לקראת יום ההגשה.
האם ניתן להפוך את המתכון בריא יותר? בהחלט! השתמשו בקמח חיטה מלאה וסוכר חום או דחפו כף רסק תפוחים.
כמה שוקולד אני צריך להשתמש? מומלץ להשתמש תמיד במרכיבים איכותיים כדי לקבל את הטעם המושלם.
איך אני יודע שהעוגה לא חרוכה בחוץ? הכניסו קיסם לבדוק – אם יש לחות, תנו לה לעוגה עוד זמן.
עכשיו, כשאתם מצוידים במתכון הזה וכל הסודות להצלחה, אני מזמין אתכם לשתף את המתכון ברשתות החברתיות שלכם! תנו לחברים שלכם לגלות את הקסם והעונג בעוגת השוקולד המושלמת הזו שהמתכון כאן. שיהיה לכם בתיאבון!