עוגת שוקולד בחושה 10 דקות שתשגע אתכם!

עוגת שוקולד בחושה ב-10 דקות

רגע, אם אתם חושבים שעוגת שוקולד טעימה יכולה להיות מוכנה תוך 10 דקות, אתם לא טועים! מדובר במתכון מהפכני שמוקדש לכל החובבים (והחובבות) של שוקולד. בלי קצפות ומערבלים, בלי להתעסק יותר מדי – רק אתם, מרכיבים מדהימים ורצון לשוקולד.

זמן הכנה וקושי

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנת שוקולד משגעת ל-8-10 מנות

עוגת השוקולד הזאת היא לא סתם עוגה, היא עוגה אגדי! כשהיא יוצאת מהתנור – היא נוצרת ריח משגע שעוטף את כל הבית. עם כל ביס, תרגישו איך כל הכאב והלחץ פשוט מתפוגגים. והיא נראית כל כך מושלמת – כולנו רוצים שתהיה כוכבת המסיבת יום ההולדת או סתם ערב כיף עם חברים.

הרכיבים הדרושים

עכשיו, לפני שנגיע לשלב ההכנה, נצטרך לאסוף את כל החומרים שאנחנו צריכים. ההרכבה שלהם היא פשוטה להפליא, כמו שחושבים על עוגת שוקולד:

• 1 כוס (120 גרם) קקאו איכותי
• 1 כוס (200 גרם) סוכר
• 2 ביצים
• 1/2 כוס (120 מ"ל) שמן
• 1/2 כוס (120 מ"ל) מים רותחים
• 1 כוס (150 גרם) קמח חיטה
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כוס (100 גרם) שוקולד מריר קצוץ (למילוי)

אפשר לשדרג את המתכון הזה וליצור גרסה טבעונית עם תחליפי ביצים כמו חצי בננה מעוכה או רסק תפוחים. אין לדבר על דל פחמימות, כאן אנחנו חוגגים את השוקולד והמתיקות כמו שצריך!

שלבי ההכנה

עכשיו, אחרי שאספנו את כל החומרים, הגיע הזמן לשלב הכנת העוגה.

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. בקערה גדולה, ממיסים את הקקאו עם השמן והמים הרותחים.
3. מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
4. מוסיפים את הביצים, אחת אחרי השנייה, ומערבבים היטב.
5. בקערה נפרדת, מערבבים את החומרים היבשים: קמח, סודה לשתייה ומלח.
6. מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת השוקולד ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
7. מניחים את השוקולד המריר הקצוץ בתערובת ומערבבים בעדינות.
8. מעבירים לתבנית משומנת ומפזרים שוקולד קצוץ מלמעלה, במידה ורוצים.
9. אופים במשך 30 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
10. ממתינים שהעוגה תתקרר מעט לפני החיתוך.

וכך אנחנו יוצרים עוגה נימוחה, אוורירית, נמסה בפה, כל ביס יגרום לכם ללקק את האצבעות. היא לא רק הכי טעימה שיש – אלא גם כל כך קלה להכנה!

תוספות ושדרוגים

כדי לשדרג את העוגה ולהפוך אותה למילים משגעות יותר, אפשר להוסיף ציפוי של קרם שוקולד, שוקולד לבן, אגוזי לוז קצוצים או סוכריות צבעוניות. עם זאת, אני ממליץ בחום על קצפת עם קצת וניל – השילוב היא פשוט מדהימה!

שאלות ותשובות

מה לעשות אם אין לי קקאו איכותי?
אם אין לכם קקאו איכותי, אפשר להשתמש בקקאו רגיל, אך מומלץ לנסות להשיג קקאו איכותי לשדרוג טעמים.

מה אפשר לשים במקום ביצים?
לגרסה טבעונית אפשר להשתמש בחצי בננה מעוכה או רסק תפוחים, כמו שציינו מקודם.

איך אפשר לדעת שהעוגה מוכנה?
בחנו את העוגה עם קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה. אבל אל תשכחו, עוגת שוקולד היא לרוב לא נורא בעייתית אם היא נשארת מעט רכה.

האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן, אפשר להקפיא את העוגה! עטפו אותה היטב בניילון נצמד ותוכלו לשמור אותה למשך כחודש.

כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
שמרו את העוגה במקרר בתוך קופסה סגורה, והיא תשמור על טריותה עד חמישה ימים.

האם ניתן לשדרג את מתכון עם פירות?
בהחלט! ניתן להוסיף פירות יער כמו אוכמניות או פטל, והם יוסיפו מתיקות טבעית.

מה ההמלצה למילוי נוסף?
מילוי של ריבת חלב או נוטלה יעשה פלאים וויוצר עוגה מענגת יותר.

האם העוגה מתאימה לילדים?
בוודאי! במידה ותוודאו שהשוקולד מריר לא חזק מדי, ילדים מאוד ייהנו ממנה.

מה אפשר לשתוף את העוגה שלי?
תכינו קפה או תה, תשתפו את חברים שלכם או את בני המשפחה. אתם תגלו מהר מאוד שהעוגה הזאת היא מושלמת לכל רגע!

עכשיו, כשיש לכם את המתכון המענין הזה, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ולספר להם על חוויותיכם בהכנה. מי יודע, אולי בקרוב תזכו לתואר "שף העוגות של השוקולד"!