עוגת רסק תפוחים 10 דקות שתשאיר אתכם המומים
עוגת רסק תפוחים – מתכון מהיר ומושלם!
אם אתם מחפשים עוגה שתוקפוץ לכם לתוך הלב ולתוך הפה, הגעתם למקום הנכון! עוגת רסק תפוחים היא מתכון מדהים, מושלם, אגדי, ודרך נפלאה להשתמש ברסק תפוחים שנשאר לכם מהשבוע שעבר או סתם כי אתם אוהבים טעמים מתוקים עם נגיעה של פרי טבעי. כולנו מכירים את התחושה של ליהנות מעוגה חמה, שזה עתה יצאה מהתנור, במיוחד כאשר יש בה קווים של קינמון שמוסיפים את הקסם. לא רק שהיא עוגה מהירה להכנה, אלא היא גם אוורירית, נימוחה, ושכגברוש זה? תוסיפו לה קצת קצפת, ואתם בפסגת העונג!
זמן הכנה: 10 דקות – רמת קושי: קלה – מנות: 8
- סה"כ זמן הכנה: 20 דקות
- קלות ההכנה: קלה
- מספר מנות: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
כמובן שאין מתכון של עוגה בלי רכיבים טובים ומשגעים! אז הנה רשימת רכיבים שיבטיחו לכם עוגה מצוינת:
- 2 כוסות קמח לבן
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן (או חמאה מומסת)
- 2 ביצים (או חלמונים עבור גרסה טבעונית)
- 1 כוס רסק תפוחים איכותי
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- תמצית וניל (לפי הטעם)
אפשר להשתמש ברסק תפוחים תוצרת בית כדי להיות בטוחים שהכל טבעי והכי טעים שיש! אם אין לכם רסק תפוחים בסביבה, תוכלו בקלות להמיר אותו בלקט של פירות אחרים – כמו בננות מעוכות! מהנסיון שלי, זה עובד כמו קסם.
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש בידינו את כל הכיף הזה, הגיע הזמן להבין איך לשים את כל הרכיבים המדהימים האלה על רגליים (או בשפתנו – בתנור). מדובר בתהליך מהיר ופשוט, שמשאיר לכם יותר זמן להנות מהעוגה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים קמח, סוכר, סודה לשתייה, אבקת סודה לשתייה ומלח בקערה גדולה.
- בקערה אחרת, טורפים ביצים, שמן ורסק תפוחים עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת היבשה לתוך הרטובה ומערבבים היטב.
- מוסיפים קינמון ותמצית וניל ומערבבים שוב.
- מעבירים לתבנית אפייה משומנת (או מרופדת בנייר אפייה).
- אופים במשך 30-35 דקות, עד שהעוגה מתייצבת והקיסם יוצא יבש.
- מניחים להתקרר לפני שמגישים.
עכשיו תארו לכם את הריח המהמם שמתפשט בבית בזמן שהעוגה מת烘烤! רק ללקק את האצבעות בכיף.
שדרוגים ותוספות אפשריים
כפי שאתם יודעים, מתכון צריך חופש לדמיון! אז לכל אוהבי האקסטרים שביניכם – יש כמה שדרוגים ואפשרויות מעניינות:
- להוסיף חתיכות אגסים או פירות יבשים לתערובת לפלפל את הטעמים.
- לשדרג עם קקאו וליצור עוגת רסק תפוחים שוקולדית!
- לזלף שוקולד מומס מעל לאחר האפייה.
- לחתוך את העוגה לקוביות ולהגיש עם כדור גלידה.
- אפשר להחליף את הקינמון בכורכום כדי לקבל טעם מעניין ונעים.
העיקר שתהיו יצירתיים ותיהנו מהתהליך!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה ללא ביצים?
כן, אפשר להמיר את הביצים ב-2 כפות של טחינה גולמית או 1/4 כוס של פירה בננה. זה עובד מצוין!
האם אני יכול להשתמש בקמח מלא במקום קמח לבן?
בהחלט! אך יש לקחת בחשבון שהעוגה תצא מעט פחות אוורירית.
כמה זמן העוגה נשמרת?
העוגה נשמרת במקרר עד 5 ימים. אפשר גם להקפיא אותה ולהוציא לפי הצורך.
אפשר לשים אגוזים בעוגה?
בוודאי! אגוזי מלך או פקאנים יכולים לשדרג את העוגה ברמות.
איך יודעים שהעוגה מוכנה?
בדקו בעזרת קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!
האם אני יכול לשים בטח סוכר סוכרזית במקום סוכר?
בטח, אך יש לוודא לעקוב אחרי המינון המומלץ באריזת הסוכרזית.
מה אני יכול לשים במקום שמן?
אפשר לשים יוגורט טבעי או רסק תפוחים נוסף!
האם אני יכול להכין את העוגה בתבנית קטנה יותר?
כן, הכניסו לתנור למשך פחות זמן – בדקו מוכנות אחרי 20 דקות.
ניתן להכין את העוגה באייר פריי?
כן, זה עובד נהדר! פשוט קבעו טמפ' של 160 מעלות וצפו אחרי 15-20 דקות.
העוגה מאוד מתוקה, אך אני אוהב טעמים פחות מתוקים. מה לעשות?
הפחיתו מעט את כמות הסוכר המתכון, זו עוגה מאוד גמישה!
מזמינים אתכם לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, ולהפיץ אותו לחברים! כמה שיותר אנשים ייהנו מהעוגה המדהימה הזו. שתפו אותנו בתמונות שלכם ובתוצאות שלכם!