עוגת קרמבו עם אינסטנט פודינג שוקולד שתרצה לנסות!
עוגת קרמבו עם אינסטנט פודינג שוקולד: מתכון שמגדיר מחדש את המושג "ממתק"
אם אתם מחפשים מתכון שיגרום לכם להרגיש כמו ילדים שוב, הגעתם למקום הנכון! עוגת קרמבו עם אינסטנט פודינג שוקולד היא לא סתם קינוח – היא מהווה חווית טעמים ובילוי שכולה כיף והנאה. היא מדהימה, ממכרת ומושלמת לכל אירוע. ייתכן שאחרי שתכינו אותה, לא תצליחו להפסיק לשאול את עצמכם איך יכול להיות שמשהו כל כך טעים היה כל כך קל להכנה.
זמן הכנת המתכון: 45 דקות, רמת קושי: בינונית, לכמות של 10-12 מנות
- זמן הכנת החומרים: 15 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספיק ל: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המהממת הזאת, תצטרכו לקבץ את המרכיבים הבאים:
- 2 גביעי קמח (כ-250 גרם)
- 1 גביע סוכר (כ-200 גרם)
- 1 גביע חמאה רכה (כ-200 גרם)
- 2 ביצים
- 1 מס' אינסטנט פודינג שוקולד (כ-100 גרם)
- 1 כוס חלב (כ-250 מ"ל)
- 1 כפית כמון (או סודה לשתייה)
- 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה (כ-250 מ"ל)
- 1/2 כוס קקאו (לשדרוג טעמים)
- סוכר מגזר שתהיה ממולאת בגרגרי שוקולד (אופציונלי)
עכשיו, אז מה קורה כשאתם רוצים לשדרג את המתכון או לגרסה טבעונית? אפשר להמיר את הביצים בנמלים רטובות כמו תחליף ביצה מבוסס צמחי. והשמנת המתוקה? תחליפו אותה בשמנת קוקוס שיכולה להביא לכם את הטעם השומני שכולנו כל כך אוהבים!
שלבי ההכנה
אחרי שקיבלתם את המרכיבים המושלמים הללו, הגיע הזמן להתחיל ביצירת הקסם!
- לחמם מראש את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- למקסם את חמאה וסוכר בקערה עד שהן מתמזגות לתערובת אוורירית.
- להוסיף את הביצים אחת אחרי השנייה ולערבב היטב.
- למזוג את החלב לתערובת ולשלב את אינסטנט פודינג שוקולד עד שהתערובת בהירה וחלקה.
- להוסיף את הקמח והכמון ולערבב עד שהתערובת אחידה.
- לשפוך לתבנית אפייה משומנת ולאפות במשך 30 דקות.
- להוציא את העוגה מהתנור ולתת לה להתקרר לחלוטין.
- בזמן שהעוגה מתקררת, להקציף את השמנת המתוקה עד לקבלת קצפת יציבה.
- למרוח כמות נדיבה של קצפת שוקולד על העוגה המתקררת.
- לצנן במקרר לשעה נוספת לפני הפרסה.
כל שלב הוא כמו רכבת הרים של טעמים, והסוף המתקתק הוא פשוט מעלף!
שדרוגים ותוספות אפשריות
אין גבול לשדרוגים שאפשר לעשות עם המתכון הזה. יש לכם עוד צנצנת של ריבה? מוסיפים כף על קצפת מעל. אוהבים אגוזים? פיזרו אגוזי לוז קצוצים מעל הקצפת. ואם אתם באמת מתלהבים, אפשר לשים שוקולד מריר מומס על הקצפת כדי ליצור שכבת טעמים מרהיבה.
שאלות ותשובות
מה היתרון של אינסטנט פודינג בעוגה?
השימוש באינסטנט פודינג ככלי אפייה נותן לעוגה טעם עמוק יותר ומרקם רחב יותר. זה מאפשר לנו להגיע לתוצאה מעלפת במינימום מאמץ.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
קפיצה קלה? בדקו עם קיסם ואם הוא יוצא יבש, זה הזמן להוציא את העוגה מהתנור.
האם אפשר להמיר את החמאה בשמן?
בהחלט! חשבו על 3/4 כוס שמן לכל אחת החמאה. זה עשוי להוסיף לחות אך להנמיך מעט את העוגה.
כמה זמן היא מחזיקה במקרר?
אם אתם עובדים עם מתכון מושלם, תצליחו להחזיק את העוגה במקרר כחמישה ימים. אבל אנחנו יודעים שהיא תיחלף הרבה יותר מהר!
איך אני יכול להפוך את המתכון לטעים יותר לילדים?
הוסיפו קוביות שוקולד מריר או צבעי מאכל למשקה הכהה. זה ייצור צורות ומילויים שילדה לא תוכל לסרב לו!
האם יש דרך לקצר את זמן ההכנה?
ברור! אתם יכולים לקנות תערובת עוגות מוכנה ולוותר על שלב ההכנה. אבל הכינו את עצמכם לצער כחוויה!
מה עוד אפשר להוסיף לקצפת?
קצת וניל או תמצית קוקוס בהחלט יוסיפו חמימות לכל מנת פודינג שוקולד.
מה כדאי לבדוק לפני שקונים חומרים?
בידקו על תאריך התפוגה. תגלו שהמרכיבים תמיד צריכים להיות במצב טוב לפודינג מנצח.
האם המתכון מצריך מהירות בהכנה?
לא ממש. אמנם יש כמה שלבים, אבל אם עובדים מסודר וקפיצי אפשר להגיע לתוצאות מדהימות!
האם ניתן להכין את זה ללא לקטוז?
בוודאה, השתמשו בחלב צמחי ולמקום חמאה, אפשר לפנות למקבילים שגם מביאים טעמים ייחודיים.
אם הגעתם עד כאן ויש לכם כבר זנב של רעב, אנחנו בטוחים שאתם לא יכולים לחכות לנסות את המתכון הזה! שתפו אותו עם חברים ובני משפחה כדי שגם הם ייהנו מהעונג המשגע הזה!