עוגת פירורים פרווה שתכבוש את הלבבות שלך
עוגת פירורים פרווה – מתכון מושלם שאסור לפספס!
מה דעתכם על הזמן שבו אתם מתיישבים מול עוגת פירורים פרווה, ולפתע מתמלאים בכל כך הרבה רגשות? השילוב בין טעם עשיר, מרקם נימוח וריח חמאה מדהים של המתכון הזה הוא בהחלט אגדי. העוגה הזו לא רק שהכי טעים שיש, אלא שהיא גם נראית מעולה. אם אי פעם חלמתם על עוגה שתהפוך כל רגע לשמח, הגעתם למקום הנכון.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה כולל: 1 שעה
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, כדאי לדעת שהמצרכים כאן פשוטים ביותר, אבל התוצאה מדהימה! כמובן, עם טבילה של כפית או שתיים של קקאו, הדבר הופך להיות משגע.
- 500 גרם קמח כיון
- 200 גרם סוכר חום
- 300 מיליליטר שמן צמחי (או קוקוס, אם אתם רוצים להעניק טוויסט)
- 250 גרם אגוזי מלך קצוצים (אם אתם אוהבים)
- 50 גרם קקאו איכותי (במקרה של עוגת שוקולד)
- 1 כפית קינמון (שיחדיר טעם ומרקם אגדי)
- 1 כוס מים פושרים
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (או אבקת סודה)
- 1 שקית ווניל (לריח שאומר הכל)
באופן כללי, אם מישהו מחפש גרסה טבעונית או ללא גלוטן, אין שום בעיה להחליף את הקמח בקמח תפו”א או קמח שקדים, והחומרים יכולים להיעשות מצמחי נוי או שמנים אחרים, כמו שמן זית.
שלבי ההכנה
אכפת לכם לדעת איך להיכנס לעולם המופלא של עוגת פירורים פרווה? בואו נצא לדרך!
- נחמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, נערבב את הקמח עם הסוכר והקקאו, ואחר כך נוסיף את השמן.
- נוסיף את המים בהדרגה, ונערבב טוב עד שהמצרכים מתאחדים.
- נוסיף את האגוזים והקינמון ונערבב עד שהתערובת חצי מופרדת.
- נוסיף את אבקת הסודה לשתייה ואת הווניל לשיפור הטעם.
- נשמן תבנית בגובה בינוני (כמובן שחשוב לשים נייר אפייה גם!), ונמלא במערבל שאופה אותו.
- נכניס לתנור לחצי שעה וסט של 30 דקות נוספות.
- נוציא מהתנור ונניח להתקרר על רשת.
- לסיום, נדבר על איך לקשט את העוגה כדי שהיא תיראה משגעת – קקאו מעל, שוקולד מומס או פירות יער רעננים.
שדרוגים ותוספות אפשריות
אם אתם מעוניינים לתת לעוגה שלכם טוויסט מעניין, יש לכם המון אפשרויות!
- להוסיף תמצית תפוזים או ליים לכדי להעניק טעם מרענן.
- לעודד את עצמכם עם קצפת פרווה או קצפת טבעונית מעל.
- אם אתם בעניין של חוויות טעם חדשות, אפשר לנסות נגיעות של קפה טחון.
- כמובן שניתן לשדרג עם פירות רעננים כמו תותים או בננות קטנות אחרי האפייה.
שאלות ותשובות
מה הסוד לעוגה נימוחה ואוורירית?
כשמערבבים את החומרים, חשוב לא לערבב יתר על המידה, כדי לא להקשות את העוגה.
האם ניתן להכין את העוגה ללא גלוטן?
בהחלט! קמח תפו”א או קמח שקדים יכול להוות תחליף מושלם.
איך ניתן לשדרג את הטעם?
אפשר להוסיף תמציות שונות או ממרחים כמו ממרח שוקולד או ממרח שקדים למרכז העוגה.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
העוגה יכולה להחזיק עד חודשיים במקפיא. רק זכרו לעטוף אותה היטב!
מהן דרכי ההגשה המומלצות?
אפשר לפזר קקאו או סוכר אבקה, להגיש עם טופינג של פירות יער לכל מיני מגיעים מתוק!
האם ניתן להחליף את האגוזים ברכיבים אחרים?
בהחלט! שוקולד צ’יפס, קוקוס קצוץ או פירות יבשים יכולים להוות תחליף מושלם.
מה אם אני לא אוהב שוקולד?
אתם תמיד יכולים לוותר על הקקאו ולהשאיר את המתכון כמו שהוא, עדיין טעים!
האם אפשר להכין את העוגה ביום שישי ולהגיש בשבת?
בדיוק! רק תוודאו שהיא נשמרת היטב.
איך עוגת פירורים פרווה יכולה להיות מתכון של סבתא?
כי כל פעם שאנחנו מכינים אותה, עולה זיכרון יקר מהבית, כמו טעמים של סבתא.
יש לכם עוד שאלות? אל תהססו לשאול!
היו בטוחים שאם הכנתם את המתכון הזה בבית, אתם לא רק זוכים לעוגה מדהימה אלא גם לחוויות שזכירות שנים רבות קדימה. אל תשכחו לשתף אותו עם חברים, ומשפחה, וחוויות המתכון הזה יקחו אתכם רחוק!