עוגת עקיצת הדבורה ללא אפיה שתתמדו בהצלחה
עוגת עקיצת הדבורה ללא אפיה
לאחר שהייתם שומעים את השם "עוגת עקיצת הדבורה", מה עובר לכם בראש? אנחנו מתכוונים לשוקולד, קרם, וגם מתיקות מדהימה! זהו מתכון אגדי שהולך להרשים אתכם באורח בלתי רגיל. אם חיפשתם קינוח שיפיל את כולם מהרגליים ושלא תצטרכו לחמם תנור, הגעתם למקום הנכון! עוגת עקיצת הדבורה הזו היא לא רק יפה, אלא גם טעימה בצורה שמעלפת. אנחנו מדברים על עוגה שהטעם שלה פשוט ממכר – כל ביס ממנה גורם לכם לרצות עוד!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
בכדי שהעוגה תצא לכם בדיוק כמו שצריך, קיימים כמה רכיבים בסיסיים שיהיה עליכם לאסוף. אל תדאגו, מדובר ברכיבים זמינים שיהיו לכם בבית רוב הסיכויים.
- 250 גרם ביסקוויטים (כגון ביסקוויטים משפחתיים)
- 100 גרם חמאה מומסת
- 400 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 2 כפות סוכר
- 200 גרם גבינת שמנת (למשל פילדלפיה)
- 200 מ"ל חלב
- 250 גרם שוקולד מריר להמסה
- 100 גרם אגוזי לוז קצוצים (לא חובה)
עכשיו, אם אתם מחפשים וריאציות אפשריות למתכון, אפשר לשקול לעבור לגרסה טבעונית! אצלנו בסקולי טבעוני ובלי גלוטן, פשוט מתקדמים עם חלב קוקוס וגבינת שמנת צמחית. מדובר באמת בעוגה גמישה שיכולה להתאים לכל אחד.
שלבי ההכנה
אם חשבתם שהשלבים מסובכים – תחשבו שוב! מדובר בשלבים קלים מאוד שיעניקו לכם חוויה מהנה ובסוף עוגה מדהימה.
- ממיסים את החמאה בסיר קטן.
- מ Crush את הביסקוויטים בכלי עד שיהפכו לאבקה גסה.
- מערבבים את הביסקוויטים עם החמאה המומסת עד לקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית ומסדרים בצורה שטוחה ומסודרת.
- בתוך קערה נפרדת, מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר עד לקבלת קצפת רכה.
- מוסיפים את גבינת השמנת לקצפת ומערבבים בעדינות עם לקקן.
- יוצרים שכבת קצפת על גבי הביסקוויטים שיצרתם בתבנית.
- ממסים את השוקולד המריר בכוס מים רותחים ועד שהשוקולד הופך לנוזלי.
- יוצקים את השוקולד הנמוסה על שכבת הקצפת.
- אם בחרתם להוסיף אגוזי לוז, מפזרים מעל.
- מכניסים למקרר למשך מספר שעות עד שהעוגה מתייצבת.
ועכשיו, אחרי שסיימתם את ההכנה, נשמע חכם להמתין בקל450- שמישהו קבע את המרחק עד שהעוגה תהיה מוכנה. לצורך כך תכינו את עצמכם לכוס קפה תלוי או תה וליהנות מהשיחות המתוקות.
שדרוגים ותוספות אפשריות
העוגה הזו נהדרת כפי שהיא, אבל כמובן שצריך תמיד לשדרג! אם בא לכם לשדרג את העוגה עוד יותר, הנה כמה רעיונות:
- לשלב פרוסות בננה על שכבת הקצפת.
- להשתמש בשוקולד חלב במקום שוקולד מריר שהטעם שלו מתוק יותר.
- להוסיף טיפות של דובדבן או פירות יער.
- לסחוט מעט מסירופ מייפל או דבש לפני ההגשה.
- לחתוך את העוגה לקוביות קטנות ולהפכה לחטיף מודרני.
תמיד מעניין לנסות רעיונות שונים. מהנסיון שלי, כל שדרוג קטן יכול להפוך עוגה פשוטה למשגעת. אתם לא תאמינו עד כמה זה משנה!
שאלות ותשובות
כיצד אני יכול לשמור את העוגה?
יש לשמור את העוגה במקרר בתוך קופסה אטומה עד לסיום. אפשר לשמור אותה כך במשך כ-5 ימים.
האם אפשר להכין את העוגה ביום לפני ההגשה?
אכן, זה אפילו מומלץ! כך העוגה תהיה מוכנה ללא עסקאות טובות ברגע האחרון.
מה עשיתי אם השוקולד לא נמס כמו שצריך?
אם השוקולד לא נמס, ניסו לחמם אותו מחדש בבן מארי (סיר מעל רותח) כדי למנוע מצב של חימום יתר.
אני לא אוהב אגוזי לוז. איזה אגוזים אחרים אפשר לשים?
אפשר להשתמש בכל אגוזים אחרים שאתם אוהבים. פקאנים, שקדים, או אפילו בוטנים יכולים להיות פשוט משגעים!
כיצד ניתן להמיר את המתכון לגרסה ללא לקטוז?
בחרו בשמנת צמחית וגבינת שמנת טבעונית, ותהנו ממאכל בריא וגם טעים!
מה אם אין לי גבינת שמנת?
אפשר להמיר את הגבינה בממרח טחינה או ביוגורט טבעי בתנאי שהם הם קרים. זה ייתן טעם חדש ומעניין!
האם אפשר להכין את העוגה עם מתיקות דל פחמימות?
בוודאי! תשתמשו בממתיקים כמו סטיביה או סוכר קוקוס כדי להחליף סוכר.
יש אפשרות להכין את העוגה עם גזרים?
מכעינה לכם, גזרים לא מתאימים לעוגות בלי אפייה, אבל טעמים אחרים כמו תמרים אכן יוסיפו ממזרות.
אם אני רוצה שהעוגה תהיה פחות מתוקה, מה לעשות?
אם אתם מעוניינים במתיקות פחותה, מוזמנים להפחית את כמות הסוכר או להשמיט אותו לחלוטין.
האם אני יכול לשים חומרי צבע בעוגה?
כמובן! זה ישדרג את העוגה ויוסיף לה צבעוניות.
עוגת עקיצת הדבורה ללא אפיה היא מתכון שאותך אם אתם בדיוק מחפשים את הטעם המושלם. אז קדימה, קחו את המתכון, הכינו, ותהנו! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות, יכול להיות שהם י agrade את ההפתעה!