עוגת נס קפה קלה שתכבוש את ליבכם בקלות
עוגת נס קפה קלה – מתכון שמעלה כל מצב רוח
האם אי פעם רציתם לספק תיקון קטן לקפה שלכם? האם אתם מחפשים עוגה שתהיה גם מדהימה וגם קלה להכנה? רק תנסו לדמיין עוגת נס קפה, עם ריח משגע של קפה ווניל, עורכים לפניכם שולחן מעוצב, והחברים מתכנסים סביב כדי ללקק את האצבעות. מדובר בעוגה כל כך קלה להכנה אך כל כך טעימה, שתצליח לשבות כל לב.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 12-14 מנות
עוגת נס קפה הזו מגיעה אלינו מעולם הקולינריה המוכר לכולנו, אך עם טוויסט משגע. ההתמזגות של טעמי הקפה והוניל יוצרות חוויה ללקק את האצבעות. היא מתאימה לכל אירוע – מפיקניק משפחתי ועד מפגש חברי. כך סבתא הכינה אותה, והיום אנחנו נעשה אותה בצורה קלה ומהירה!
מרכיבים דרושים
- 2 כוסות קמח (500 גרם)
- 1 כוס סוכר (200 גרם)
- 1/2 כוס שמן (125 מ"ל)
- 1/2 כוס נס קפה (120 מ"ל)
- 1/4 כוס מים רותחים (60 מ"ל)
- 3 ביצים
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
- 1 כפית וניל
- 1/4 כפית מלח
רגע, אם אתם מתלבטים לגבי שינויים במתכון, אל תדאגו! אפשר להמיר את הסוכר בסוכר קנים, והשמן בשמן קוקוס עבור גרסה בריאה יותר. הלבטים שלכם יכולים להניב תוצאות מפתיעות ומרתקות!
שלבי ההכנה
בואו נ dive right in, והעיקר, שיהיה כיף!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית עם ריפוד נייר אפייה.
- כמובן, במיקסר, טורפים את הביצים והסוכר עד לצבע בהיר.
- מוסיפים את השמן, הווניל והמים הרותחים, וטורפים עד שהתערובת אחידה.
- מניחים את הקמח, אבקת סודה לשתייה ומלח, ומערבבים לתערובת חלקה.
- מוסיפים את נס הקפה וטורפים שוב.
- מעבירים לתבנית ואופים במשך 40 דקות.
- ממתינים להתקרר לפני שחותכים.
העוגה מוכנה! עכשיו רק נשאר להניח את הפיסות על פלטת הגשה ולהשאיר את כולם ממכרים לעוד מנת קפה!
שדרוגים ותוספות
אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם, מה דעתכם לפזר קקאו מעל? או לשדרג עם קצפת? ניתן גם להוסיף אגוזי מלך קצוצים או שוקולד מריר לקירות העוגה. תוספות יכולות לשדרג כל מנה והפכו אותה לאגדית!
שאלות ותשובות
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
מרגע שהעוגה צבעה צבע זהוב חלק, ובעזרת קיסם צמוד בעדינות. אם הוא יוצא יבש, אתם בדרך הנכונה!
האם אני יכול להשתמש בקפה אחר במקום נס קפה?
בהחלט! אפשר לשדרג עם אספרסו או טוחות מגרגרי קפה, התוצאה תהיה ממש מעלפת!
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן! בעטוף היטב בניילון נצמד, העוגה יכולה להישאר טעימה למשך כחודש במקפיא.
מה אם אני רוצה עוגה ללא גלוטן?
ניתן להשתמש בקמח תפו”א או קמח ללא גלוטן, דבר יגרום לעוגה להיות בריאה אף יותר.
מהי הדרך הכי טובה לעטוף את העוגה?
כדי לשמור על טריות, העטיפו היטב בניילון ואחסנו בקופסה הרמטית.
מה אם אני רוצה טעמים נוספים?
הוספת בלילת חמאת שקדים או פיסטוק היא דרך נהדרת לקבל טעמים שונים ומעניינים.
האם כדאי לנסות עם תוספות אחרות בקפה?
בהחלט! אפשר לשדרג עם קצפת או ריבה כשאתם מחפשים לגוון עוד.
מה עלי לעשות אם אין לי תבנית?
אפשר להשתמש בתבניות סיליקון או עבור לכוסות אפייה קטנות, כך תקבלו עוגיות קטנות ומשגעות!
למה כדאי לשמור את זה בבית?
ללא ספק, זה מושלם לכל אחד ואחד ואז תבינו כמה הערכה יש לעוגות המיוחדות שבהן. זה לא רק מאכל, זו זיכרון!
האם החלטתם לשתף את זה?
אחת התכנים הכי נראים ומדהימים. תשקלו אולי לשתף החוצה כדי שגם אחרים ייהנו!
לסיום, אשמח אם תשתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם. יותר טוב עם חברים, נכון? עוגת נס הקפה הקלה הזו יכולה להיות הדבר הבא שלכם לפתוח את הלב והחיך!