עוגת לוטוס קלה 10 דקות שתכבוש את הלבבות
עוגת לוטוס קלה וטעימה ב-10 דקות
מצד אחד, יש את העוגות המושקעות שדורשות שעות במטבח. מצד שני, יש את עוגת הלוטוס הזו, שמשלבת נוחות עם טעמים משגעים. מדובר בעוגה שהיא גם מהירה וגם משגעת. הן לא רק עשויות מחומרים קלילים, אלא השילוב של קרמל ולוטוס יגרום לכל אחד ללקק את האצבעות. זוהי עוגה מדהימה שמיועדת לכל מי שמחפש משהו מתוק, ופשוט אין דרך אחרת לתאר אותה – מדובר בעוגה ממכרת, שהיא מושלמת עם כוס קפה או תה, והכי טעים שיש! אין ספק שהיא תשדרג כל פיקניק, מפגש משפחתי או סתם ערב בבית.
זמן הכנה, רמת קושי ומינון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנה: כ-8 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו נעבור לרכיבים שיביאו את העוגה לתוצאה הכי אגדי שאפשר!
- 200 גרם ביסקוויטי לוטוס
- 100 גרם חמאה רכה
- 1 חבילת שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- 2 כפות סוכר
- מעט אבקת קקאו לקישוט (לפי הטעם)
- שוקולדים קצוצים (אופציונלי, להוספת פריכות)
שדרוגים אפשריים: ניתן להשתמש בביסקוויטים אחרים, כמו אוראו, ליצור גרסה טבעונית עם שמנת רסק תפוחים במקום חמאה או לשדרג לפסח עם ביסקוויטים ללא גלוטן.
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, זה הזמן להתחיל לייצר את העוגה המהממת! זה קל, זה מהיר – פשוט לא תאמינו כמה קל זה יכול להיות.
- מכניסים את הביסקוויטים למעבד מזון ומערבבים עד שנשגרים כמעט לא粉粉.
- מוסיפים את החמאה הרכה למעבד המזון ומערבבים יחד עד שהתערובת מתאחדת ונראה כמו בצק רך.
- יוצרים דפי תחתון בתבנית אפייה עם נייר אפייה, ומניחים את התערובת על התבנית. מיישרים בעזרת כף ומפנים למקפיא למשך 5 דקות.
- מניחים את השמנת המתוקה בקערה ומקציפים עם המיקסר על מהירות גבוהה עד שהשמנת מתייצבת.
- מוסיפים את הסוכר ומערבבים בעדינות עד שהתערובת מתאחדת.
- מוציאים את הבסיס מהמקפיא ולוחצים בעדינות את השמנת על הביסקוויטים.
- אם רוצים, מפזרים שוקולדים קצוצים או אבקת קקאו על העוגה.
- מניחים במקפיא לשלוש שעות נוספות, למספר שעות – או פשוט אוכלים מיד אם אתם ממש רעבים.
וכמו שהבנתם, השילוב של קרם מתוק וביסקוויטים קראנצ'יים מייצר הרמוניה שאי אפשר לעמוד בפניה. פשוט תנו לביסקוויטים לחכות במקפיא עד שאתם מוכנים לגלות אותם!
תוספות שדרוגים אפשריים
עכשיו כשיש לנו את העוגה המהממת, למה שלא נוסיף עוד נגיעות? אפשר לשדרג את העוגה עם רוטב שוקולד נוזלי שימשיך את עונג הקקאו. או שתרגישו חופשיים להוסיף פירות טריים כמו תותים או בננות כדי לבוא עם קרמיות ורעננות למנה. אזור שיפור נוסף הוא להכניס לתוך הבצק שברי אגוזים או שקדים קלויים לשדרוג מרקם.
שאלות ותשובות
מה אם אין לי מעבד מזון?
לגמרי אפשרי להשתמש בקופסה עדינה ולטחון את הביסקוויטים עם פטיש. תאמינו לי, גם ככה זה יהיה טעים מאוד.
האם ניתן להכין את העוגה בגרסה טבעונית?
בוודאי! פשוט השתמשו בשמנת קוקוס ובקרם טבעוני במקום חמאה.
איך אני יודע מתי השמנת מוכנה?
אתם רוצים שהשמנת תהיה יציבה אך לא מדהימה. כאשר היא מקבלת קצף כזה – היא מוכנה לשלב הבא!
האם כדאי לאכול את העוגה ישר מהכנה?
אם אתם רוצים את המילוי רך יותר, בהחלט. אבל גם הקפאת העוגה מוסיפה מרץ והופכת אותה לארוחה משפחתית.
מה קורה אם השמנת שלי לא מתייצבת?
אם אתם עוסקים עם שמנת שמוצגת לא חודשים – דאגו לבדוק את תאריך התפוגה לפני שתחליטו להשתמש בה.
האם אפשר לשנות את טעם הבסיס?
בוודאי! משדרים בשילוב של אצות חלמוניות מקוריות, שוקולד לבן או אפילו קינמון – זו תהיה גירסה של הרגע!
מה המבנה הנכון של העוגה?
עוגת לוטוס צפויה להיות ממכרת ונימוחה בפה, אז אין דאגות, יתרונות בפנים יהיו עשויים גם מההונאה הזו.
האם זה מתאים לילדים?
נכון! כל כך מדהים שהילדים ירצו לבקש עוד ועוד. אל תשכחו לגלות להם מה יש בפנים!
האם כדאי להכין מראש?
נכון, כל הכנות אפשריות לשדרוגים ואוכל מעולה על השולחן – ומי לא אוהב מתוק שנשאר?
האם אני יכול להשתמש בביסקוויטים אחרים?
כל ביסקוויט יוכל להתאים, הכל בידיים שלכם – ההשקעה והאיכות שישפיעו על התוצאה הסופית!
בעצם, אחרי שחווינו את הכיף של בישול כזה, הזמן הגיע להתרגש! שתפו את המתכון עם חברים, בקבוצות השפע שלכם, תנו לעוגה קצב דרך הרשתות החברתיות. כל מי יבקש את המתכון, אתם יודעים לאן להפנות אותם. זהו.