עוגת כדורי שוקולד רון יוחננוב שתכבוש את הלבבות
עוגת כדורי שוקולד רון יוחננוב – מתכון מנצח
כולנו זוכרים את הפעם הראשונה שדרכנו על העוגה המדהימה הזו של רון יוחננוב. במפגש משפחתי או עם חברים, צלחת עוגת כדורי השוקולד הייתה מרכז ההתכנסות. זה רגע שבו כולם ציפו לבואו של החיוך כשהם לוקחים את החתיכה הראשונה. ובכן, הגיע הזמן לשחזר את העונג הזה במטבח שלכם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: 2 שעות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 16 מנות
עוגת כדורי השוקולד היא באמת אחת מפלאי הקולינריה המושלמים שיש. היא מורכבת מכדורי שוקולד עסיסיים ונימוחים, ומעליהם ציפוי שוקולד מבריק שמשלים את הטעם המושלם. בשלב ההכנה, תגלו עד כמה זה קל להכין את העוגה הזו, וגם כמה מהנה זה בעצם יכול להיות!
הרכיבים הדרושים
- 200 גרם ביסקוויטים (ביסקוויט שוקולד או פתי בר)
- 100 גרם חמאה מומסת
- 200 גרם שוקולד מריר (או חלב, לפי הע preference שלכם)
- 100 גרם שמנת מתוקה
- 50 גרם אגוזים קצוצים (בלתי חובה, אבל מוסיף טעם אגדי)
- 1/2 כוס קקאו
- 1/2 כוס סוכר (אם רוצים מתוק יותר)
- 1/2 כוס קוקוס טחון (לציפוי)
אוקי, יש לכם את כל המצרכים הדרושים! חכו רגע, אם אינכם אוהבים את התוספות הללו לקוקוס או אגוזים, אתם יכולים להשאיר את זה בחוץ או להחליף אותם במרכיבים אחרים כמו קוקוס שים או שוקולד לבן. מדובר במתכון גמיש ומדהים!
שלבי ההכנה
כעת הגיע הזמן לצלול לתוך ההכנה המרתקת שתשאיר אתכם מתפלאים מהתוצר הסופי.
- במעבד אוכל, טוחנים את הביסקוויטים לאבקה דקה.
- שמים את הביסקוויטים הטחונים בקערה ומוסיפים את החמאה המומסת.
- מערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- מניחים בצד וממיסים את השוקולד מריר עם השמנת המתוקה.
- כשברשותנו קרם שוקולד נוזלי, מוסיפים את התערובת לביסקוויטים ומערבבים.
- מוסיפים את הסוכר ואת האגוזים, אם בחרתם להשתמש בהם, ומערבבים שוב.
- כשהתערובת אחידה, יוצרים כדורים קטנים בגודל של כדור פינג-פונג.
- מחזיקים את הכדורים על מגש מוכן, מכניסים למקפיא לחצי שעה על מנת שיתייצבו.
- לאחר מכן, טובלים כל כדור בקקאו או קוקוס טחון.
- מעבירים למקרר לשעתיים נוספות.
- מגישים עם חיוך רחב ואני מבטיח לכם שהאורחים לא יוכלו להפסיק עם הליקוק מהאצבעות!
שימו לב שהשוקולד נמס בפה ולא רק אומר "אני מתמוסס", אלא הוא גם טעים בצורה שניתן ללקק את האצבעות אחרי כל ביס. כן כן, אני מדבר על עונג מוחלט!
שדרוגים ותוספות אפשריים
העוגה הזו כל כך גמישה, שאתם יכולים לשדרג אותה בכל כך הרבה דרכים, שמדהים לחשוב עד כמה אפשר להפתיע את החברים עם מתכון אחד. לדוגמה:
- הוספת קפה מ instant לתערובת על מנת לקבל עוגה עם נגיעות קפה.
- להפוך אותה לגרסה טבעונית על ידי שימוש בשוקולד מריר מבוסס צמחי וחמאה טבעונית.
- לשדרג את הכדורים עם טעמים שונים של שוקולד – מריר, חלב או אפילו לבן.
- למנות כל כדור בשוקולד מומס לנשנוש עוד יותר עשיר.
- אם יש לכם פירות ימרים בבית – הוספת פירות יער או פרוסות בננה יכולה להעלות את הטעם לגבהים אחרים.
האם דיברנו על עוגות? זה מה שאנחנו עושים, תוספות או שינויי מרכיבים, תעזו להתנסות ותשפרו את המתכון המושלם הזה!
שאלות ותשובות
מה שם המתכון הזה?
עוגת כדורי שוקולד רון יוחננוב, אחת העוגות האגדי!
כמה זמן לוקח להכין את המתכון?
ההכנה לוקחת 30 דקות, והקירור כשעתיים.
האם ניתן לעשות את זה ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט השתמשו בביסקוויטים ללא גלוטן, ותהינו ממטעמים בריאים!
איפה ניתן למצוא את המתכון הזה?
המתכון הזה בעיקר עובר מפה לאוזן, אבל מתכונים דומים אפשר למצוא ברשתות החברתיות!
מהם מרכיבים חלופיים אפשריים?
אם אין לכם אגוזים או קוקוס, אפשר להשאיר את זה בחוץ, או להוסיף קקאו, שוקולד לבן או תמצית תמרים.
האם המתכון מתאים לילדים?
לגמרי! ילדים חוגגים על הכדורים האלה ומבינים כמה זה טעים!
אפשר להכין את העוגה מראש?
בהחלט! אפשר לשמר אותה במקפיא, והיא נשמרת נהדר.
האם ניתן לשדרג את הטעמים?
כמובן! הוספת מוס שוקולד, טעמים שונים או גזר – הכל מקובל!
אפשר לשדרג את הטעם?
כמובן, אפשר לשים דבש, סירופ מייפל או אפילו ולחבר עוגיות טעימות.
האם צריך להכין זאת באירוע מסוים?
לא, הכדורים הללו מושלמים כל השנה, מתוקים שלא יפסיקו להדהים!
העוגה המושלמת הזו היא רק ההתחלה. מאות אנשים כבר התנסו בה, ועכשיו גם אתם יכולים! אני מקווה שתשמחו לשתף את המתכון הזה עם חברים וליצור רגעים מתוקים משגעים ביחד!