עוגת טחינה ללא סוכר: טעים ובריא יותר מכולם!
עוגת טחינה ללא סוכר – מתכון מדהים וממכר
אם יש דבר שאני יכול להבטיח לכם, זה שהעוגה הזו תשנה את חווית האפייה שלכם. מדובר בעוגה טחינה שמביאה איתה את כל הטוב שבעולם. היא לא רק בריאה, אלא גם מעלפת בטעמיה, ואתם תמצאו את עצמכם לוקחים עוד פרוסה ועוד אחת. זהו מתכון של ממש, של סבתא, שאפשר להכין בקלות עם כל אחד מהילדים או הסבים והסבתות שיש לכם בבית.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 10
המרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, בואו נדבר על המרכיבים של העוגה המושלמת הזאת. היא כוללת טחינה, שאם אתם לא מכירים את האוצר הזה, כדאי שתדעו – מדובר במרכיב אגדי שיכול לשדרג כל מתכון.
- 200 גרם טחינה גולמית
- 200 מ"ל מים פושרים
- 100 גרם קמח חיטה מלא (או קמח שקדים לגרסה ללא גלוטן)
- 50 גרם קקאו איכותי (לגרסה שוקולדית)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס תמרים מגולענים (או ממתיק טבעי אחר אם אתם מעדיפים)
- 1 חבילה סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- אופציה: אגוזים קצוצים לקישוט
שלבי ההכנה
ועכשיו, חברים, הגיע הזמן להכין את העוגה המדהימה הזאת. כל שלב כאן יקרב אתכם אל הקסם!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את הטחינה עם המים עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את התמרים ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הקמח, קקאו (אם משתמשים בו), סודה לשתייה, מלח ותמצית וניל, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים לתבנית לאפייה משומנת או מרופדת בנייר אפייה.
- אופים במשך כ-30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- אחרי האפייה, נותנים לעוגה להתקרר לפני שחותכים לנתחים.
- אם רוצים, מקשטים באגוזים קצוצים.
והנה, העוגה מוכנה! עכשיו, נפנפנו ידיים בכל מה שקשור לדיאטות – מדובר במתכון נימוח ומושלם של באמת מאפה בריא ואין בו סוכר!
שדרוגים ותוספות אפשריות
אז חשבנו על העוגה ויש מקום לשדרוגים. אתם יודעים, לפעמים טוויסט קטן יכול לשדרג את המנה לגמרי!
- תוספת של קוקוס טחון יכולה להוסיף טעמים נוספים ועניין.
- שוקולד מריר קצוץ הוא בהחלט תוספת שאפשר לשקול.
- לגרסה עם פירות – ניתן לשלב מחית או רסק תפוחים במקום חלק מהמים.
- אם אתם חובבי קינמון, הוסיפו חצי כפית לתערובת.
- מומלץ להגיש עם יוגורט לצד העוגה – זה מתן רעננות מדהימה!
שאלות ותשובות
באיזה קמח אפשר להשתמש בעוגה זו?
אפשר להשתמש בקמח חיטה מלא, קמח שקדים, קמח אורז או כל קמח אחר שאתם אוהבים.
האם אפשר להכין את העוגה בתבנית עגולה?
בהחלט! רק קחו בחשבון את זמן האפייה, שכן יעשית להיות שונה בהתאם לגובה התבנית.
מה עושים אם לא מתאפשר לי להשיג טחינה גולמית?
האפשרויות הן רבות; אפשר לנסות להכין טחינה ביתית משומשום קלוי במעבד מזון.
האם אפשר להמיר את התמרים בממתיק אחרים?
נכון מאוד, אתם יכולים להשתמש בממתיקים אחרים כמו סטיוויה, סוכר קוקוס או ממתיקים אחרים לפי הטעמים שלכם.
האם העוגה מתאימה לדיאטה?
כן, מדובר במתכון דל פחמימות וללא סוכר, וזה בהחלט יכול להתאים לדיאטות שונות.
כמה זמן העוגה ניתן לאחסן?
אפשר לשמור אותה במקרר בעטיפה עד 5 ימים.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
בוודאי, היא מתאימה להקפאה. פשוט חותכים לחתיכות ומקפיאים בשקית אטומה.
מה הטעם של העוגה?
העוגה מתקבלת כמדוברת, מתוקה, עם נוכחות עזה של טחינה. מליוני טעמים משתלבים יחד.
האם אפשר להוסיף אגוזים לתוך הבלילה?
כן, זו אפשרות נהדרת שתוסיף תרסיסי פריכות וקסם!
אילו קינוחים נוספים אפשר להכין עם טחינה?
אפשר לעשות גם מלבי טחינה, ממתקי שוקולד עם טחינה ועוד שלל מנעמים.
אל תהססו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות! אנחנו חיים בעידן שבו אנשים אוהבים לשתף דברים טובים, אז הגיע הזמן להעניק גם לחברים שלכם את המתכון הזה. הם יאהבו אתכם על כך!