עוגת וניל עם שוקולד צ'יפס שתכבוש אתכם
עוגת וניל עם שוקולד צ'יפס – הנאה מושלמת בכל ביס
למי שעדיין לא נתקל בעוגה הזו, או שלא טעם ממנה, אתם ממש בהפסד! דמיינו לרגע עוגה רכה, אוורירית, שתפיץ ניחוחות משגעים בכל הבית. עוגת וניל עם שוקולד צ'יפס היא לא רק קינוח, אלא חוויה. כשגם השוקולד איכותי וגם הווניל מדהים, אתם מבינים שמדובר במתכון אגדי! יש משהו כל כך ממכר בעוגה הזו, שיהיה לכם קשה ללקק את האצבעות ולהפסיק לאכול.
זמן הכנת המתכון: 20 דקות, זמן אפייה: 40 דקות, רמת קושי: קל, מספר מנות: 10-12 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
עוגת וניל עם שוקולד צ'יפס מתבססת על רכיבים פשוטים, ובדיוק בגלל זה היא כל כך מיוחדת. חשוב להשתמש ברכיבים איכותיים כדי להשיג את התוצאה שהכי טעים שיש. אז הנה מה שנצטרך:
- 200 גרם חמאה רכה (מומלץ להשאיר בחוץ לפני ההכנה)
- 300 גרם סוכר (כשהסוכר חום מעניק טעם נוסף)
- 4 ביצים גדולות
- 500 גרם קמח
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- 200 מ"ל חלב (אפשר גם חלב שקדים לגרסה טבעונית)
- 200 גרם שוקולד צ'יפס מריר או חלב (לפי הטעם שלכם)
כמובן שיש אפשרויות לשדרוגים! למשל, אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים או צימוקים. העיקר הוא לשמור על האווירה הכיפית והכנה.
שלבי ההכנה
והנה האתגרים שצפויים לפנינו. הבה נתמקד בכל שלב, שלב, ונהפוך את העניין לעניין של הנאה!
- מחממים את התנור על חום של 175 מעלות צלזיוס.
- משמנים תבנית עוגה בקוטר 26 ס"מ ומניחים בתוכה רצועת נייר אפייה לתחתית.
- בקערה גדולה, מקציפים את החמאה הרכה עם הסוכר עד שהבלילה מתמזגת והופכת מוארת.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת, ומוודאים שהן מתאחדות עם התערובת.
- מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את החומרים היבשים: קמח, סודה לשתייה ומלח.
- מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הרטובה בהדרגה, לא לשכוח לערבב על מנת שהקמח לא יתפזר!
- מוסיפים את החלב בהדרגה עד שהעיסה יציבה אך נוזלית.
- לבסוף, קוטעים את השוקולד צ'יפס לתערובת ומערבבים עד שהצ'יפס מפוזרים באופן שווה.
- מעבירים לתבנית ואופים כ-40 דקות, עד שהעוגה מתייצבת והקיסם יוצא יבש.
לאחר מכן, דמיינו את ריח העוגה שמתמזג עם כל הבית, ממש עונג חגיגי.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לכולם יש טעם שונה, והנה כמה שדרוגים שיכולים להפוך את העוגה הזו למדהימה אפילו יותר:
- להוסיף קקאו ועשבי תיבול, כמו נענע, לקבלת טוויסט מעניין.
- להשתמש בשוקולד חלב איכותי במקום מריר לילדים.
- להכין זיגוג שוקולד מעל העוגה, כך שתקבלו עוגה מעלפת!
אפשר גם להכין את העוגה בצורה זוגית עם עוגת שוקולד מדהימה, כך שיהיה לכם את הטוב משני העולמות!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה עם קמח נטול גלוטן?
מה עושים אם אין לי תמצית וניל?
כמה זמן העוגה נשמרת?
האם אפשר לקפא את העוגה?
כיצד יודעים שהעוגה מוכנה?
מתי הכי טוב לאכול את העוגה?
האם יש לי אפשרות להוסיף אגוזים?
האם אפשר להכין את העוגה בקיץ?
האם אפשר להוסיף עוד שוקולד צ'יפס?
לא מצאתי שוקולד צ'יפס, מה לעשות?
אל תשכחו לשתף את המתכון הזה לידידים שלכם! הגיע הזמן שכולם ייהנו מעוגת הווניל המעלפת הזו! כל ביס מבוסס על אהבה ועסיסיות, ותשמחו את החברים שלכם בהחלט!