עוגת גבינה של בית מלון מוכנה ב-10 דקות
עוגת גבינה של בית מלון ב-10 דקות
דמיינו לתשעה את עצמכם יושבים בחדר אוכל של בית מלון, מתענגי על טעמה המענג של עוגת גבינה רכה ונימוחה, אפילו נמסה בפה. עכשיו דמיינו שאתם יכולים להכין אותה בעצמכם תוך 10 דקות בלבד! בעוגת גבינה זו, בהחלט יש משהו מדהים ומיוחד. היא לא רק משגעת אלא גם פשוטה וממכרת, שתשאיר את האורחים שלכם בשוק. וכל זה בשימוש בחומרים שיש לכם בבית, ושנמצא ברוב המקרים במרחק נגיעה. כך שתוך זמן קצר אתם יכולים לחוות את מה שמקבלים רק בבתי מלון, מבלי לצאת מהבית. הבנו אתכם? בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי לייצר את העוגה המופלאה הזו, עלינו לדאוג למספר רכיבים בסיסיים. אלו לא חומרים נדירים והם נמצאים בדרך כלל בכל בית. הם כאלה שיגרמו לכם ללקק את האצבעות! אז הנה מה שצריך:
- 600 גרם גבינת שמנת
- 200 גרם סוכר
- 4 ביצים
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה (חלב מרוכז ממותק יכול להגיע גם בחניונים הקטנים ביותר)
- 1 כפית תמצית וניל
- 200 גרם ביסקוויטים (כגון אופה, פתי בר או כל סוג אחר שאתם אוהבים)
- 100 גרם חמאה מומסת
- לציפוי: רוטב פירות יער או רוטב שוקולד
הכנות חלופיות
למעוניינים בגרסה טבעונית או ללא גלוטן, ניתן להכין את העוגה זו בעזרת גבינת סויה או גבינת קוקוס ואת הביסקוויטים ניתן להחליף באגוזים קצוצים או ביסקוויטים ללא גלוטן. כמו כן, אפשר להשתמש בשמנת צמחית במקום השמנת המתוקה.
שלבי ההכנה
בתוך דקות ספורות, תוכלו לייצר עוגה אחת מדהימה!
- קודם כל, נתחיל בהכנת הבסיס של העוגה. נ Crush את הביסקוויטים במעבד מזון ושמים בקערה.
- נוסיף את החמאה המומסת לביסקוויטים המעוכים ונערבב היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- נשטח את התערובת בתבנית עגולה בחלק התחתון, תוך כדי הידוק את הביסקוויטים עם כף.
- נכניס את הבסיס למקרר לכמה דקות, כדי להקשות אותו.
- בנתיים, במעבד מזון, נכניס את גבינת השמנת, הסוכר, הביצים, השמנת ותמצית הווניל.
- נטחן הכל יחד עד שהתערובת הופכת לקראמית, חלקה וללא גושים. אם בסוף ישנם גושים, ניתק את מכונת החימום. סביר להניח שזה יקרה!
- נוציא את הבסיס מהמקרר ונתחיל למלא את הבסיס בתערובת הגבינה.
- נא לשים את התבנית בתנור עד שחרך את פני העוגה במשך 30 דקות בחום של 160 מעלות צלזיוס.
- לאחר מכן נניח לעוגה להתקרר בטמפרטורת החדר, ונכניס אותה למקרר למשך לא פחות משעתיים. זה נכון שהתנור לחם את העוגה אבל המקרר יעזור לה להיות אוורירית ומשגעת!
- ובסוף, מפזרים רוטב פירות יער או שוקולד למעלה, לפי העדפה!
כדי שיצא לכם את המנה המושלמת, יש חשיבות להקפיד על כל שלב, ולדאוג שהכול מתמזג בצורה נכונה.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
כמו בכל מתכון קלאסי, יש אינספור דרכים לשדרגו! אם אנו רוצים לשדרג את הטעם, אנחנו יכולים להוסיף לתערובת הגבינה קקאו או שוקולד מריר קצוץ. כמו כן, אפשר להכניס לפי הטעם ציפורן, קינמון או אגסים קצוצים לתערובת. ואם אתם אוהבים קצת פריכות, מי לא? אז ניתן לפזר פיצוחים קצוצים על הרוטב!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בגבינת לא שומן לעוגת גבינה הזאת?
לגמרי! גבינת שמנת דלת שומן תיתן לעוגה טעם פחות עשיר, אך היא תצא גם כן מדהימה!
כמה זמן מחזיקה העוגה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק במקרר בין שלושה עד חמישה ימים. אזהרה: במידה ותהיה לכם סבלנות, היא תיעלם מהר יותר!
האם אני יכול להכין את העוגה יום לפני שאורחים מגיעים?
בוודאי! הכנת העוגה מראש היא רעיון טוב שתשאיר לכם זמן לדאוג לדברים אחרים.
איזה סוג של רוטב אני יכול לשים למעלה?
אתם יכולים להכין רוטב פירות יער טריים, רוטב שוקולד או רוטב קרם פרש, לפי מה שאתם אוהבים!
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, פשוט כדאי להקפיא חלקים כדי לשמור על טריותה. פשוט הוציאו מההקפאה כשאתם רוצים.
האם ניתן להוריד את הסוכר? מה עלי לשים במקום?
במקום סוכר אתם יכולים להשתמש בממתיק כמו סטיביה או סוכר קוקוס, לתוצאות שאוהבות בריאות.
האם העוגה מתאימה לילדים?
כמובן! הילדים בהחלט יכולים להתענג על עוגת הגבינה המושלמת הזאת.
כמה זמן מומלץ להקפיא את העוגה?
אם תחליטו להקפיא, נותנים לה להפשיר במשך כמה שעות במקרר לפני שאתם מגישים. זה ישדרג את החוויה!
האם אפשר להחליף את הביסקוויטים באגוזים?
כמובן! אתם יכולים להשתמש באגוזים קצוצים, והם יתנו טעם מדהים!
מה אני יכול לעשות עם שאריות העוגה?
שמרו את השאריות במיכל סגור במקרר. וכשזה מגיע לחוסר סבלנות, לא راه הזרקו גם בהפשרה!
אם זה לא היה משוגע, מדהים או אגדי, אז אני לא יודע מה כן. אל תשכחו לשתף את המתכון המעלף הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות – הם בהחלט צריכים לדעת על זה גם! תמיד יש מקום לעוגת גבינה ב-10 דקות בבית. בתיאבון!