עוגת גבינה קלה וטעימה ב 5 דקות שתשגע אתכם
עוגת גבינה קלה וטעימה ב-5 דקות
מתי בפעם האחרונה שטעמתם עוגת גבינה עשויה מושלם? כזו שהיא לא רק מתוקה ומרשימה אלא גם מהירה מאוד להכנה? מה אם נגלה לכם שיש מתכון עוגת גבינה שמשגע את כולם ברגע? כן, מדובר בעוגת גבינה קלה, אוורירית במרקם שלה, שניתן להכין אותה ממש בתוך 5 דקות! מדובר כאן על מנה מדהימה, מעלפת, שתיכף תגרום לכם ללקק את האצבעות. אנחנו עומדים לחלוק אתכם מתכון שמשנה משחק, כזה שפשוט ממכר! בואו נתגלגל לעולם המתוק של עוגת גבינה.
זמן הכנה: 5 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 6-8 מנות
- זמן הכנה: 5 דקות בלבד!
- מתאימה לשישה עד שמונה סועדים.
- רמת קושי: קלה כמו לחמנייה מתוקה!
הרכיבים הדרושים
לפני שמתחילים בהכנה, חשוב לוודא שיש לכם את כל החומרים בארון. הסוד ליופי של עוגת גבינה זו טמון בשילובי המרכיבים. אז בואו נסתכל על הרשימה:
- 400 גרם גבינת שמנת (כגון מסקרפונה)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 250 גרם סוכר
- 2 ביצים
- 250 גרם ביסקוויטים (כגון ביסקוויטים פתי-bar)
- חצי כוס חמאה מומסת
- מעט תמצית וניל
- לתוספות: שוקולד מריר קצוץ, פירות יער, ריבת שזיפים או קצפת
מרכיבים חלופיים
מעניין לדעת, שאפשר לגוון את המתכון ולהפוך אותו לטעים אף יותר. אם אתם טבעונים, אתם יכולים להשתמש בגבינת שקדים או בקונדרי – או פשוט להמיר את הביצים במקרם תפוחי עץ. במלוא החשיבות, אל תשכחו להתאים את המתכון לדיאטות ללא גלוטן באמצעות ביסקוויטים מתאימים.
שלבי ההכנה
ועכשיו, לפעולה! להלן השלבים להכנת העוגה המדהימה הזו.
- מניחים את הביסקוויטים במעבד מזון ומפנים אותם למצב של אבקה דקיקה.
- מוסיפים את החמאה המומסת למעבד ועובדים עד שהביסקוויטים מתמזגים עם החמאה.
- מעבירים את התערובת לתבנית קפיצית ומשטחים אותה בתחתית כדי לקבל בסיס יציב.
- בקערה נפרדת, מקציפים את שמנת המתוקה עד שהיא מתהפכת רעד.
- במקביל, בקערה נוספת, שמים את גבינת השמנת, סוכר, ביצים ותמצית וניל ומערבבים היטב.
- מוסיפים את שמנת המוקצפת לתוך התערובת של גבינת השמנת ומערבבים עד שהתערובת חלקה ואוורירית.
- יוצקים את התערובת על הבסיס בתבנית ומשטחים את השכבה בצורה אחידה.
- אם רוצים, ניתן לקשט עם מעט שוקולד מריר קצוץ או פירות יער.
- מכניסים למקרר למשך 4 שעות לפחות, אך לא תופתעו אם לא תחכו יותר משעתיים.
- לאחר שהעוגה התייצבה, חותכים ומגישים. עכשיו אפשר ללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו ששמענו על שלבי ההכנה, בואו נדבר על תוספות! אפשר לנפוש את העוגה הזו בכל כך הרבה דרכים. שוקולד פעם, פירות פעם – כך שהעוגה הזו תמיד משגעת את המיוחדים שלכם. ראיתם מה עשיתי כאן? ריבת פירות או קצפת, הם תוספות שמקנות למנה נופך של קסם. ומי לא אוהב שוקולד? בעזרת רוטב שוקולד חם או קקאו, נמצא את עצמנו חוגגים את העוגה מחדש!
שאלות ותשובות
כמה קל להכין את העוגה הזו? ממש קל. ברצינות, היא מוכנה בפחות מ-5 דקות!
באיזו תבנית כדאי להכין את העוגה? תבנית קפיצית היא הבחירה המומלצת, היא עוזרת להוציא את העוגה בקלות.
האם אפשר להכין את העוגה הזו יום מראש? בהחלט, עוגת גבינה גורמת לה להיות אפילו טעימה יותר לאחר יום במקרר.
איזה מרקם יש לעוגה? המילוי נימוח ואוורירי, כך שהעוגה נמסה בפה.
אילו פירות מתאימים לעוגה? פירות יער, אפרסקים או תותים מוסיפים יתרון חזותי וטעים.
למה כדאי להשתמש בגבינת שמנת? גבינת שמנת היא המפתח לפתח את העוגה, היא נשארת עשירה ומפנקת.
האם יש אפשרות להכין את העוגה ללא סוכר? ניתן להמיר את הסוכר לשוקולד מריר או דוחן טחון!
מה הסוד לאיזון הטעמים? שימו דגש על תמצית הווניל. זה מוסיף עומק וניחוח קסום.
מה לעשות אם העוגה לא מתייצבת? אם זה קורה, ייתכן שצריך להניח במקפיא לשעתיים נוספות.
איפה אפשר להפיץ את המתכון? אל תהססו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולעודד חברים לנסות!
אז אחרי שסקרנו את המתכון, הגיע הזמן שלכם לנסות אותו ולגרום לכולם להילחץ כמו לפני המופע של סבא! עוגת גבינה הזו היא באמת אגדה שמדהימה את כולם בכל ביס. שימו לב, כשאתם מכינים אותה – יש סיכוי שהיא תיכנס לתוך הלבבות שלכם בראשון! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות, כדי שגם הם ייהנו מהטעם והאושר.