עוגת גבינה פירורים ללא אפיה של קרין גורן שחייבים לנסות
מתכון לעוגת גבינה פירורים ללא אפייה של קרין גורן
אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם בלי להזיע יותר מדי במטבח, יש לנו כאן משהו שיגרום לכולם לללקק את האצבעות (ולא רק בגלל שזה מתוק!). עוגת גבינה פירורים הכניסה לא חשובה, היא המנה המושלמת להגיש בכל אירוע או סתם כך בסוף השבוע, כשבא לכם לפנק את עצמכם. הדברים שמדברים על המתכון הזה הם שהוא מושלם, מהיר להכנה, וכולל את הטעמים המדהימים של גבינת שמנת עם קרם וניל, ופירורים פריכים שכאילו נמסים בפה. תאמינו לנו, תשלבו את העוגה המעלפת הזו עם כוס קפה או תה טוב, ותסכו על חוויית טעמים שאין כמותה!
זמן הכנה: 20 דקות. רמת קושי: קל. עבור: 8-10 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המהירה הזו, תצטרכו את המרכיבים הבאים:
- 500 גרם גבינת שמנת (כמו פילדלפיה)
- 200 גרם שמנת מתוקה להוקצפה
- 1/2 כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- 200 גרם ביסקוויטים פתי בר מפוררים
- 100 גרם חמאה מומסת
- 1/2 כוס קקאו לפירורים (אופציה)
- בננה/תותים (לתוספת עליונה, אופציונלי)
לבחירתכם, למי שרוצה לשדרג את הטעם, אפשר להוסיף אריזת שוקולד או פירות בכל מיני צבעים. וכמובן, ישנו גרסת טבעונית: ניתן להשתמש בגבינת שמנת על בסיס אגוזים או טופו במקום גבינת שמנת רגילה.
שלבי ההכנה
עכשיו זה הזמן להתחיל ולראות כיצד מכינים את העוגה המושלמת הזו. כל כך פשוט, תכף תבינו שארוחת יום שישי שלכם תהיה מושלמת, ובאמת! אז בואו נתחיל.
- מפוררים את הביסקוויטים בפולסים במעבד מזון עד שהופכים לאבקה דקה.
- אם רוצים, מפזרים את הקקאו לתוך האבקה ומערבבים היטב.
- ממיסים את החמאה עד שהיא נוזלית ומזוגגים על הביסקוויטים המפוררים.
- מערבבים היטב עד שהביסקוויטים מתגבש, ואז יוצקים לתבנית בקוטר 24 ס"מ ומשטחים היטב.
- בקערה נפרדת, מקציפים את גבינת השמנת עם הסוכר ותמצית הווניל עד שהתערובת מסמיכה ומתמזגת.
- מוסיפים את השמנת המתוקה ומקציפים יחד עד שהקצפת מתייצבת.
- מניחים את התערובת על קרם הביסקוויטים בתבנית ומשטחים בתנוחה אחידה.
- מפזרים עוד פירורים למעלה אם נשארו, ומכניסים למקרר למשך שעתיים לפחות (המאמץ בהחלט משתלם).
- בהגשה, ניתן להניח פרוסות פרי טעימות על העוגה.
- בתיאבון!
אפשרויות לשדרוגים ותוספות
אם אתם רוצים לשדרג את המלכה הזו גם כן, אז יש המון תוספות נהדרות. אתם יכולים להוסיף קקאו מעל, להכין שוקולד מותך (השוקולד הלבן לא מזיק במיוחד) ולמלא עליו, או רעיון מעניין נוסף הוא להוסיף שכבת רוטב פירות שישתלב נהדר עם עוגת הגבינה המושלמת הזו.
כמו כן, אם אתם אוהבים את השילוב של טעמים, אפשר לשים בחלק העליון של העוגה גבינת שמנת עם כמה שיותר תוספות מתוקות, כמו שוקולד צ׳יפס או אגוזים קצוצים. הקונספט הזה עוד יותר אטרקטיבי בשילוב עם פרי עונתי!
שאלות ותשובות
האם אפשר גם להכין את העוגה הזאת ללא סוכר?
אפשר! ניתן להחליף את הסוכר בסוכר חלופי או אבן סוכר, או להמיר אותו בדכרים כמו תמרים וקטניות.
האם העוגה הזאת מתאימה לאנשים עם אלרגיה ללקטוז?
בדיוק! אתם יכולים להכין את המתכון עם גבינת שמנת ללא לקטוז בלבד.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק במקרר עד 5 ימים, ככה שתוכלו להכין אותה כמה ימים מראש.
מה אפשר להוסיף לעוגה כדי לשדרג את הטעם?
תשקלו להוסיף ליקר כמו אמaretto או לתבל במעט מיץ לימון להעצמת הטעמים.
אם אני רוצה להכין את העוגה הזו באינדיבידואליות, אפשר?
בהחלט! תכינו כוסות קטנות עם מספר שכבות, כל אחת עם ביסקוויטים, גבינה ופירות.
האם ניתן להקפיא את העוגה ולהשתמש בה מאוחר יותר?
כמובן! אפשר להקפיא את העוגה למשך חודש, רק יש לוודא שהיא עטופה היטב.
האם אוכל להשתמש בביסקוויטים דיאטטיים?
בהחלט! אפשר להשתמש בביסקוויטים ללא סוכר או כמובן בביסקוויטים טבעוניים.
מה אם אני מתכנן להכין עוגה למישהו שיש לו סוכר גבוה?
במקרים כאלה, אפשר להפוך את המתכון למנת בריאות על ידי שימוש בחלופות טבעיות במקום סוכר.
אילו פירות אחרים אני יכול להוסיף על העוגה?
אתם יכולים לשים תותים, דובדבנים, או כל פרי אחר שאתם אוהבים. זה ייתן את הטוויסט הכי טעים לעוגה.
נתקלים במשהו? בעיות? אני כאן! ואני ממליץ לכם לשתף את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות כדי שעוד אנשים ייהנו מהטעם המדהים הזה!