עוגת גבינה פירורים כשרה לפסח שתשגע את האורחים
"`html
עוגת גבינה פירורים כשרה לפסח
מה עושים כשיש חג, וכולנו מצפים למתוקים אמיתיים אבל עם טוויסט בריאותי? עוגת גבינה פירורים כשרה לפסח, היא התשובה! מדובר בעוגה מדהימה שלא תשאיר אף אחד אדיש. השילוב בין גבינת שמנת רכה לפירורי בצק פריכים יוצר חוויה מושלמת, וללגימה הראשונה תיווכחו שהיא פשוט ממכרת. מה דעתכם להפתיע את האורחים עם עוגה שדורשת כמה חומרים פשוטים וכמובן, כולה כשרה לחג? נתחיל?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 45 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספיק עבור: 10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את עוגת הגבינה המעלפת הזו, נצטרך כמה חומרים בולטים, אשר יהפכו את המנה שלנו למשגעת באמת. נזכיר כאן כמה ממכרים ותוספות שבשימוש!
- 400 גרם גבינת שמנת
- 250 גרם סוכר
- 2 ביצים
- 1.5 כפיות תמצית וניל
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 3 כוסות פתיתי עוגיות בצק (לגרסה פריכה ונפלאה)
- 1/2 כוס קקאו (לא חובה, למי שאוהב טעמים שוקולדיים)
לגרסה טבעונית אפשר להשתמש בגבינת שמנת צמחית וביצים מתחלפות (כמו תמציתי רסק תפוחים או טחינה). אם אתם רגישים לגלוטן, ניתן להחליף את פתיתי הבצק בפתי בר בלי גלוטן.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן למעשים – התכוננו להרגיש את הטעמים וללכת לאיבוד במתיקות. מצרפת כאן את השלבים המהירים להצלחה!
- מחממים תנור ל180 מעלות.
- בקערה, מערבבים את גבינת השמנת עם סוכר ולוקחים את הזמן כדי להרגיש את החומרים מתחברים.
- מוסיפים את הביצים ותמצית הווניל, ומערבבים עד שהכול מתאחד בצורה מושלמת.
- בקערה נפרדת, מערבבים את פתיתי העוגיות עם הקקאו (אם החלטתם להשתמש בו) עד שהכל מתערבב.
- מוסיפים את השמן לתערובת הגבינה ומערבבים שוב.
- שמים בתבנית משומנת את התערובת הגבינתית ומעליה מפזרים את פתיתי העוגיות.
- אופים בתנור במשך 45 דקות, עד שהעוגה מתייצבת והשוליים מעט מזהיבים.
- מוציאים מהתנור, נותנים לעוגה להתקרר והכניסים למקרר לעוד שעתיים.
- חיתוכים ומקשטים לפי הטעם – פירות יער, שמנת מוקצפת, כל מה שאתם אוהבים!
שדרוגים ותוספות אפשריים
אם אתם רוצים להפוך את העוגה הזו למושלמת עוד יותר, יש המון דרכים לשדרג! אפשר להוסיף פירות טריים כמו תותים או פירות יער, ואפילו לשדרג עם שוקולד נמס מעל. לכל חובבי השוקולד, אני ממליצה על תוספת של שוקולד מריר קצוץ. התוצאה? עוגה אגדי שלא תשאיר אף אחד אדיש!
שאלות ותשובות
למה כדאי להכין את העוגה הזו לפסח?
עוגת גבינה פירורים כשרה לפסח היא שילוב אידיאלי של מתוק ומפנק, והאורחים יוכלו ליהנות מעוגה מושלמת שאינה מכילה מצה – מה שהופך אותה לנעימה וקלילה.
מה המקום של גבינת השמנת במתכון הזה?
גבינת השמנת היא החלק המרכזי בעוגה ומעניקה לה את המרקם הנימוח והטעים. היא מספקת את הבסיס הטעים שגורם לכל ביס להיות כאילו הוא מתמוסס בפה.
האם ניתן להכין את העוגה מראש?
בהחלט! העוגה משתבחת בטעמה לאחר כמה שעות במקרר. זה מאפשר לכם להכין אותה יום מראש ולהתפנות לכל הכנת החג.
מהי האפשרות הטבעונית?
כדי להכין גרסה טבעונית, השתמשו בגבינת שמנת צמחית וביצים מתחלפות, וכך תוכלו לגרום לעוגה שלכם להיות מושלמת עבור כל האורחים.
כמה זמן היא נשמרת?
העוגה יכולה לשמור על טריותה במקרר עד חמישה ימים, אך לא ניתן להבטיח שהיא תחזיק מעמד כל כך הרבה זמן, כי כל כך טעים!
איזה רכיבים ניתן להוסיף לגבינת השמנת?
אפשר להוסיף לקערת הגבינת שמנת גם יוגורט טבעי או אפילו טחינה, תלוי בטעם האישי.
מתי מומלץ לאכול את העוגה לאחר ההכנה?
אחרי שהעוגה מתקררת במקרר למשך לפחות שעתיים, היא מוכנה למאכל. טעם הגבינה מתייצב עם הזמן, וזו תקופה אידיאלית.
האם יש גרסה ללא סוכר?
ודאי! ניתן לשדרגו עם ממתיקים טבעיים כמו ממתיק סוכרלוז או דקל, והטעם יישאר מדהים.
האם ניתן להכין עוגה גדולה יותר?
בהחלט! כל שעליכם לעשות הוא להכפיל את רכיבי המתכון בהתאם, ולהשתמש בתבנית גדולה יותר.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, ניתן להקפיא את העוגה עד שלושה חודשים. מומלץ לעטוף אותה בניילון נצמד לפני ההקפאה.
אם אתם אוהבים את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים והמשפחה ברשתות החברתיות! תתפלאו איך מתכון פשוט יכול להפוך לחיוך על פני כולם. תהנו!
"`