עוגת גבינה דיאטטית 10 דקות שתשנה את חייך!
עוגת גבינה דיאטטית ב-10 דקות
עוגת גבינה דיאטטית היא משהו שלא רק שומר על הבריאות שלנו, אלא גם מספק חוויה מתוקה שמפרגנת לנשמה. דמיינו את עצמכם באים הביתה, עייפים לאחר יום של עבודה, ורגע אחד של מתיקות מתקרב. עוגת גבינה שהיא גם קלילה וגם בריאה? זה בהחלט מתכון מדהים שיכול לשדרג את המצב רוח שלכם בשניות. והכי טוב? תוכלו להכין אותה בכמעט חמש דקות, אם לא פחות! ממכר, נכון?
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי לבנות את העוגה המושלמת הזו, תזדקקו לרשימה הבאה של רכיבים. כל אחד מהם תורם מעין קסם משגע לתוצאה הסופית, ולהלן כל הפרטים.
- 250 גרם גבינת ריקוטה – הגבינה הזו מעניקה לעוגה את המרקם האוורירי שהיא זקוקה לו.
- 100 גרם יוגורט יווני – נותן נופך של קרמיות. זה בריא וכמובן מאוד טעים.
- 2 ביצים – הם המשחקים החיוניים לקשירת כל החומרים.
- 75 גרם סוכר חום – כדי להמתיק בעדינות. אם אתם מעדיפים, אפשר להשתמש בממתיקים טבעיים.
- מיץ מ-1/2 לימון – בשביל טוויסט מעניין.
- 2 כפות קמח תפו”ח – זהו הקסם שמייצב את התערובת.
- תמצית וניל – לשדרוג הטעם ולתת לעוגה ניחוח אגדי.
מרכיבים חלופיים
אם אתם מעוניינים להמיר את המתכון לגרסה טבעונית, תוכלו להשתמש בגבינת קוקוס במקום גבינת ריקוטה וביוגורט שקדים. במקום הביצים, ניתן להכין "ביצים" מחצי בננה מעוכה או זרעי צ'יה עם מים. זה יוצא שווה, ואפילו מיוחד!
שלבי ההכנה
תכינו את עצמכם – תהליך ההכנה כיף ומהיר במיוחד. הבה נצלול לתוך כל השלבים!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים את גבינת הריקוטה, יוגורט יווני, ביצים, סוכר חום, מיץ לימון, קמח ותמצית וניל בקערה גדולה.
- מעבדים את התערובת עם מיקסר עד שהיא חלקה ואחידה.
- לוחצים על התערובת לתוך תבנית אפייה משומנת.
- אופים במשך 25-30 דקות, עד שהעוגה מזהיבה למעלה.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר בטמפ' החדר.
- אפשר לקשט עם פירות יער עבור תוספת מרעננת!
שדרוגים ותוספות אפשריות
כמובן, ישנם הרבה שדרוגים שיכולים ליטול את העוגה המדהימה הזו לרמה הבאה. מהנסיון שלי, תוספות כמו: אגוזי לוז קצוצים, קקאו או אפילו רוטב שוקולד יכולות לשדרג את הטעמים למנה משגעת. ואם אתם מחפשים לגרום לה להיראות פוטוגנית יותר, חתיכות פירות יער יכולות להוסיף גם יופי וגם טעם לפנים לעוגה.
שאלות ותשובות
מה אפשר להגיש עם העוגה?
העוגה הזו משתלבת נהדר עם כוס קפה או תה!
אפשר לשדרג את העוגה עם פירות?
בהחלט! פירות יער כמו תותים או רבעי אפרסק מוסיפים נופך מרענן.
האם אפשר להכין עוגה זו לפני יום האירוע?
ממש כן! העוגה נשמרת היטב במקרר, וזו תהיה אידיאלי להכינה יום לפני.
איך זוכרים את זמן האפייה?
טיפ שלי הוא להקפיד על טיימר או פשוט לבדוק אחרי 25 דקות. ברגע שהיא מזהיבה, היא מוכנה!
האם אפשר לוותר על הסוכר?
אפשר להשתמש בממתיקים דלי קלוריות כמו סטיביה או ממתיקים אחרים.
האם העוגה הזו מתאימה לארוחת בוקר?
כן! היא יכולה להיות חלופה בריאה וטעימה לארוחה שהיא גם מתוקה וגם משביעה.
האם לוקח הרבה זמן להכין את העוגה?
בכלל לא! סה"כ לוקח לכם 10 דקות הכנה ועוד 30 דקות אפייה, וזהו!
אפשר להכין גרסה ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט החליפו את הקמח בקמח תפו”ח אחר או בקמח שקדים.
האם יש פתרון למי שאוהב עוגות גבינת פירות?
יכול להיות מגניב לשים רוטב דובדבנים או פירות יער מעל!
איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
אם היא מתנפחת ומזהיבה, סביר להניח שהיא מוכנה. יש לבדוק בעזרת קיסם – אם הוא יוצא יבש, זה הזמן להוציא!
נסו להכין את המתכון הזה ותראו איך תוכלו להדהים את האורחים שלכם, או אפילו לפנק את עצמכם במשהו מתוק ולומר: 'ופה, לא תפסו אותי על חם!' ותמיד זכרו לשתף את המתכון הזה עם חברים ברשתות חברתיות, כי עוגת גבינה דיאטטית כל כך מדהימה, פשוט חייבת לצאת לעולם!