עוגת גבינה ב 10 דקות שתשאיר אתכם רעבים לעוד!
עוגת גבינה ב-10 דקות – מתכון מענג ומפתיע
אם אתם מחפשים את המתכון המדהים והמשגע לעוגת גבינה, הגעתם למקום הנכון! תארו לעצמכם עוגה נימוחה, אוורירית ועדינה, שהכנתה לא לוקחת יותר מעשר דקות. כן, זה נכון, עוגת גבינה מהממת שאפשר להכין במהירות ובקלות גורמת לכולם לרצות עוד ועוד. אם מתחשק לכם לפנק את עצמכם או את האורחים, מדובר במתכון אגדי שממש לא תרצו לפספס.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספיק ל-8 אנשים בולטים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המושלמת הזו, אתם זקוקים לרכיבים הבאים:
- 200 גרם גבינת שמנת (אפשר להשתמש גם בגבינת מסקרפונה לאוהבי הטעמים העזים)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 150 גרם סוכר
- 2 ביצים
- 1/2 כפית תמצית וניל (או קמצוץ אבקת וניל)
- 50 גרם קמח תופס (לגרסה ללא גלוטן, אפשר להשתמש בקמח תפו”ח)
- גרגרי פירות יער (אופציה, לקישוט ולתוספת טעם)
עכשיו, כשיש לכם את כל הרכיבים, אפשר לעבור לשלב הבא. המתכון הזה גמיש להפליא וניתן לשדרגו בעזרת תוספות כמו שוקולד מריר קצוץ, קקאו, או אפילו טעמים שונים של פירות.
שלבי ההכנה
כעת נעבור לשלבי ההכנה המהירים והפשוטים, כך שכולכם תרגישו בשלים במיוחד:
- חמים: מחממים את התנור על חום של 180 מעלות צלזיוס.
- שמים בקערה גדולה את גבינת השמנת והשמנת המתוקה. מערבבים היטב עם מערבל חשמלי עד שהן מתמזגות בצורה חלקה.
- מוסיפים את הסוכר ומערבבים שוב עד שהסוכר נמס נעלם.
- משלבים את ביצים אחת אחת, ומערבבים בין הוספה להוספה.
- מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים עד שהטעמים מתערבבים.
- לבסוף, מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת ואחידה.
- לשפוך את התערובת לתבנית אפייה משומנת בגובה של 24 ס"מ.
- אופים בתנור במשך 30-35 דקות, עד שהעוגה מתייצבת ונראית מוזהבת.
- מושכים את העוגה מהתנור ומניחים לה להתקרר בטמפ׳ החדר.
- מניחים במקרר לפחות לשעה לפני הגשה, כך שהטעמים יתמזגו.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להוסיף לעוגה רגעים של פינוק, אתם יכולים לנסות את השדרוגים הבאים:
- שוקולד קצוץ: לשלב קוביות שוקולד מריר לתערובת הכנה.
- גרגרי פירות יער: לשים על העוגה לפני ההגשה להשלמת הטעם.
- בצקי ביסקוויטים: לייצר תחתית עוגה עם ביסקוויטים קראנצ'יים.
- קישוט בסירופ שוקולד או דבש להוספה של מגע מתוק.
שאלות ותשובות
כיצד ניתן לשמור על עוגת הגבינה הזו?
לאחר שהעוגה התקררה, תוכלו לאחסן אותה במקרר במשך 3-4 ימים. אם יש לכם שאריות, בהחלט אפשר להקפיא. לפני ההגשה, פשוט תנו לה להת thaw בטמפ' החדר.
האם ניתן לשדרג את המתכון עם טעמים אחרים?
בהחלט! אתם יכולים להוסיף טעם לימוני עם קליפת לימון מגוררת, אלא אם אתם מחפשים משהו יותר מעניין, שוקולד לבן עם תמצית מנטה יכול לתת טוויק מרענן.
איך ניתן להפוך את המתכון לטבעוני?
כדי להכין גרסה טבעונית, אפשר להשתמש בגבינת טופו עם שמנת קוקוס, ולהחליף את הביצים ב"בתחליף ביצים" כמו רסק תפוחים או בננה.
כמה זמן העוגה יכולה להחזיק במקרר?
העוגה יכולה להחזיק במקרר עד 4 ימים. מומלץ לשמור אותה מכוסה כדי לשמר את הלחות.
האם אפשר להכין את העוגה הזאת גם במיקרוגל?
אכן, אם אתם רוצים עוגה מהירה, אפשר להכין אותה בכוסות ולהכניס למיקרוגל על חום גבוה למשך 5-6 דקות.
מה אני יכול להגיש לצד העוגה?
מומלץ להגיש את העוגה עם קפה, תה או שוקו חם. תוספת של תותים חתוכים בהחלט משדרגת את החוויה!
האם אני צריך לשים קמח בעוגה?
הקמח משמש כגיבוי כדי להקנות לעוגה מבנה יציב יותר. אפשר להכין גרסה ללא קמח, אבל זה עשוי לשנות לחלוטין את התוצאה.
אילו תבלינים נוספים אפשר לשים בעוגה?
אפשר לנסות להוסיף מעט קינמון או אפילו אגוז מוסקט לתוספת טעם מפנק וחמים.
האם אני יכול לפשט את המתכון עוד יותר?
כמובן! אפשר לדלג על שלב הערבוב במערבל חשמלי ולערבב עם כף בלבד, זה לוקח מעט יותר זמן אבל בהחלט אפשרי!
מה באמת עושה את העוגה הזו "מדהימה"?
השילוב של המרקם הנימוח והטעים, יחד עם זמן ההכנה המהיר והפשוט ממשיכים להותיר אותה חוויה בלתי נשכחת.
זהו המתכון המושלם לעוגת גבינה ב-10 דקות! אל תשכחו לשתף עם החברים את המתכון המעלף הזה, כך שכולם יכולים ללקק את האצבעות אחרי ביס מהעוף הזה. בתיאבון!