עוגת ביסקוויטים עם חלב מרוכז שלא תתנגדו לה!
"`html
עוגת ביסקוויטים עם חלב מרוכז: טעם של ילדות
לא תוכלו להתעלם מהקסם שמתחבא בעוגת הביסקוויטים המפנקת הזו! זו אחת המנות הכי מדהימות שאפשר להכין, ושלא לדבר על כך שהיא ממכרת לגמרי. כשאנו חוזרים הביתה מהעבודה ומרגישים שהיום היה ארוך ומייגע, עוגת הביסקוויטים הזו היא כל מה שאנחנו צריכים כדי להתרווח על הספה ולחייך. היא חמימה, נימוחה, והחלב המרוכז שהיא מכילה פשוט נותן לה את הטוויסט ששום אחד לא יכול לעמוד בפניו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: 4 שעות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עובדנו קשה כדי לבחור את הרכיבים הכי טעימים שיש! כל רכיב כאן הינו מפתח לעוגה שמשגעת את החושים ומביאה אותנו לתקופת הילדות המתוקה. לכן, כאשר אתם אוספים את החומרים, תדאגו לשים לב לפרטים הקטנים. אין כמו להכין עוגה ביחד ולהתענג על כל רגע של תהליך ההכנה.
- 2 חבילות ביסקוויטים (כביסקוויטים עם קקאו או רגילים)
- 1 קופסה חלב מרוכז (בערך 397 גרם)
- 200 גרם שוקולד מריר (או חלב, בהתאם להעדפה)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 1 כפית תמצית וניל
- ללקישוט: אגוזי לוז קצוצים או שוקולד צ׳יפס
למי שמחפש גרסה בריאה יותר, אפשר להשתמש בחלב קונדנסד דל קלוריות, בשוקולד ללא סוכר ובביסקוויטים קלים יותר.
שלבי ההכנה
לאחר שיש לנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל בהכנה. אנחנו כאן כדי לספר לכם: זה באמת לא קשה בכלל, אז אל תהססו!
- ממיסים את השוקולד המריר במיקרוגל או באמבט מימל שמן.
- בקערה גדולה, מערבבים את החלב המרוכז עם תמצית הווניל.
- מוסיפים את השוקולד המומס לתערובת של החלב המרוכז ומערבבים היטב.
- מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת רכה ומוסיפים לתערובת השוקולד והחלב בזהירות.
- סוחרים ביסקוויטים בתבנית ומניחים בתחתית.
- מניחים שכבת קרם מעל הביסקוויטים.
- ממשיכים לסדר ביסקוויטים ושכבות קרם עד שהחומרים נגמרים.
- שמים במקרר לשעתיים לפחות (עדיף לילה שלם) כדי שהעוגה תתייצב.
- לפני ההגשה, מפזרים אגוזי לוז קצוצים או שוקולד צ'יפס לצבע ולטעם נוספות.
אל תשכחו, עוגת הביסקוויטים הזו היא לא רק טעים להפליא, אלא גם חובה בטקסים משפחתיים, חגים ואירועים מיוחדים. מדובר בעוגה שמתאימה לכל גיל והיא תמיד עושה את העבודה בהפתעות!
תוספות ושדרוגים
האם אתם רוצים לרמות את הביסקוויטים? אפשר לשדרג את העוגה עם תוספות! אם מתחשק לכם מתיקות נוספת, תוכלו להוסיף שוקולד לבן או פירות טריים כמו תפוחים או בננות שיתהדרו גבוה מעל העוגה. אפשר לשקול לאלתר עם מוס שוקולד או רוטב שוקולד מעל.
אם אתם אוהבים את הרעיון של שדרוג הבריאות, אפשר להחליף את הביסקוויטים בגרסה עשויה מקוואקר ולוותר על החלב המרוכז לטובת חלב קוקוס.
שאלות ותשובות
האם אפשר להקפיא את העוגה?
כן! אתם יכולים להקפיא את העוגה עד חודש. כשאתם רוצים לאכול אותה, פשוט הוציאו מהמקרר והניחו לשבת בטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
כשהיא מתייצבת במקרר ושכבות הקצפת נראות יציבות, אז אתם מוכנים! ככל שהעוגה נשארה במקרר יותר זמן, כך היא תהיה אפילו טובה יותר!
האם אפשר להמיר את השוקולד לשוקולד חלב?
בהחלט! שוקולד חלב מוביל לתוצאה מתוקה יותר, וניתן לשדרגו עם רטבי שוקולד.
מה לעשות אם אין לי קקאו?
שקלו להשתמש בביסקוויטים רגילים או בעוגיות חמאה. יהיו טעמים שונים, אבל זה עדיין יהיה מושלם.
האם ניתן להפוך את העוגה לטבעונית?
כן! השתמשו בחלב מרוכז טבעוני ובשוקולד מריר טבעוני. יש גם שמן קוקוס שיכול לשמש כתחליף לשמנת המתוקה.
כמה זמן שומרת העוגה במקרר?
העוגה תישאר טרייה במקרר למשך חמישה ימים.
האם אני יכול להכין את העוגה מראש?
בוודאי! אתם יכולים להכין אותה יום או יומיים לפני הזמן ולהשאיר אותה במקרר.
האם יש הבדל בטעם אם אני משתמש בביסקוויטים עם קקאו?
כן, כמובן. קקאו נותן טוויסט מעודן של שוקולד לכל העוגה ועושה זאת יותר אגדי.
האם העוגה מתאימה גם ליום הולדת?
בהחלט! העוגה הזו תביא חיוכים על הפנים של כל אורח – ילדים ומבוגרים כאחד.
איך אני שומר על העוגה שלא תבנה סבלנות במקרר?
כדי לשמור על העוגה, גזרו אותה לחתיכות והניחו בשקית סגורה או בקופסה אטומה. ככל שהיא בשקיבות – שיעניקו לה תחושת מרענן!
אם אתם מתלהבים מהמתכון הזה, ספרו לחברים שלכם ושיתפו אותו ברשתות החברתיות! עשו זאת!"
"`