עוגת ביסקוויטים לוטוס קלה שת שגע אתכם
עוגת ביסקוויטים לוטוס קלה להכנה
דמיינו את זה: יום חמישי, סוף השבוע בפתח, ואתם מזמינים חברים. רוצים לפנק אותם במשהו משגע, אגדי, שלעולם לא יישכחו. ואז אתם נזכרים בעוגת ביסקוויטים לוטוס! היא כל כך מהירה להכנה, כל כך קלה לתפעול, שלא באמת תאמינו כמה פשוט ללקק את האצבעות אחריה.
מועד ההכנה ורמת קושי
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מתכון ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו שהצלחנו לעורר את התיאבון שלכם, הגיע הזמן להכיר את מרכיבי העוגה המדהימה הזו. עוגת ביסקוויטים לוטוס היא לא רק עוגה אלא חוויה! יש לה את היכולת להפוך כל מפגש לבלתי נשכח.
- 300 גרם ביסקוויטי לוטוס, קצוצים גס
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 200 גרם גבינת מסקרפונה
- 100 גרם סוכר
- 1 כף תמצית וניל
- 1/2 כוס חלב (או חלב צמחי עבור גרסה טבעונית)
- שוקולד מריר קצוץ (לציפוי, אופציונלי)
שלבי ההכנה
כשהגיבורים שלנו מוכנים, אפשר להתחיל בהכנה. הנה כמה שלבים פשוטים – וזה באמת מהנה!
- מניחים את הביסקוויטים הקצוצים בקערה גדולה.
- בקערה נפרדת, מקציפים שמנת מתוקה עם גבינת מסקרפונה וסוכר עד שהתערובת נימוחה ואוורירית.
- מוסיפים את תמצית הווניל אל תערובת השמנת ומערבבים בעדינות.
- יוצרים שכבת קרם על הביסקוויטים בקערה, זו תהיה שכבת הקרם המשגעת שלנו.
- יוצקים חלב מעל השכבה ומוסיפים שכבת ביסקוויטים נוספת.
- חוזרים על התהליך עם עוד שכבת קרם וכך עד שנגמרים כל החומרים.
- סוגרים את הקערה במעט נילון נצמד ומעבירים למקפיא לשעה לפחות.
- מוציאים מהמקפיא, מפזרים מעל שוקולד קצוץ אם רוצים, וחותכים לנתחים.
מרכיבים חלופיים
כמובן שבזמן שמדברים על בריא, אפשר לשדרג את המתכון לגרסה טבעונית. פשוט השתמשו בחלב שיבולת שועל במקום חלב מדמם. גבינת מסקרפונה ניתנת להחלפה עם גבינת קאשיו, וכך כולם יכולים ליהנות מהעוגה המדהימה הזו!
תוספות ושדרוגים
העוגה הזאת יכולה להיות הערש למגוון רחב של תוספות בלתי נגמרות. לדוגמה:
- להוסיף פירות כמו תותים או בננות לשכבת הקרם.
- ליצור מרכיבת אגוזים קצוצים בשכבת הביסקוויטים.
- לשדרג את הקרם עם ריבת חלב או קרם אגוזי לוז.
ועכשיו, הכינו את הפריזר שלכם! זה הזמן להזמין חברים ולשתף את המתכון ברשתות החברתיות, כי עוגת ביסקוויטים לוטוס היא לא סוד, אלא קסם שאתם רוצים לשתף.
שאלות ותשובות
איזה סוג ביסקוויטים אפשר להשתמש בעוגה הזו?
תשובה: בהחלט אפשר להשתמש בביסקוויטים אחרים אם אתם לא אוהבים לוטוס. למשל, ביסקוויטים עוגיות חמאה פשוטים יעשו את העבודה.
האם יש צורך לשים את העוגה במקפיא או שאפשר בקירור?
תשובה: לשמירה על המרקם והטעמים, אני ממליץ להקפיא לשעה. זה גם נותן לעוגה מרקם נעים יותר!
אפשר להכין את העוגה יום לפני ואח"כ להגיש?
תשובה: בהחלט! העוגה הזאת נשמרת יופי במקפיא. פשוט הוציאו אותה כמה דקות לפני ההגשה.
איך אני יודע שהקרם מוכן?
תשובה: כאשר הוא רך ואוורירי, כמו שמנת קצפת, זה סימן שהגעתם למרקם המושלם.
האם אפשר להפוך את העוגה לללא גלוטן?
תשובה: כמובן! יש כיום שפע של ביסקוויטים ללא גלוטן שניתן להשתמש בהם.
אני אוהב שוקולד, מה אפשר לשדרג בעוגה?
תשובה: ניתן לשלב שמן שוקולד במילוי או להוסיף קקאו לתערובת הקרם.
ממה עשויה גבינת מסקרפונה?
תשובה: גבינת מסקרפונה עשויה מחלב והCream והיא נותנת טעם נהדר, קרמי ומפנק.
האם אפשר לאכול את העוגה חמה או שהיא מתאימה רק למאכל קר?
תשובה: עוגת ביסקוויטים לוטוס הזו הכי טעימה כשהיא קרה, אבל אם אתם רוצים, אפשר לאכול אותה גם חמה!
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה?
תשובה: עד חמישה ימים במקפיא או שלושה ימים במקרר, כל עוד היא מכוסה.
באיזה קופסה כדאי לשמור את העוגה?
תשובה: אני ממליץ על קופסה עם מכסה סגור היטב או נילון נצמד מעל, כך היא נשארת טרייה.
לסיום, אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף את עוגת ביסקוויטים לוטוס הקלה להכנה ברשתות החברתיות ולפנק את החברים שלכם. תהנו!