עוגת אגוזים שוקולד וקוקוס לפסח שתשגע אתכם

"`html

עוגת אגוזים שוקולד וקוקוס לפסח

מכירים את התחושה הזו כשנכנסים למטבח ויודעים שאתם הולכים ליצור משהו מדהים? אז תתכוננו, כי אנחנו הולכים לאפות עוגת אגוזים, שוקולד וקוקוס, שהיא לא רק עוגה, אלא חוויה שלמה! כאשר השוקולד נמס בפה והשכבות של קוקוס ואגוזים מוסיפות טעמים מרעננים, אתם תבינו במהרה שהעוגה הזו היא אגדה חיה על הצלחת שלכם.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי של המתכון וכמה מנות

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן אפייה: 45 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספיק ל: 8-10 מנות

עוגת האגוזים של פסח לא רק שהינה מתכון קל יחסית, היא גם תשאבה את כל הנוכחים אל הקסם שבשוקולד הממיס והקוקוס המשגע. מדובר על עוגה שתהפוך את ארוחת החג שלכם למושלמת. בואו נתחיל במסע שלנו לעבר מתכון מהסרטים!

הרכיבים הדרושים

• 240 גרם אגוזי לוז קצוצים
• 200 גרם שוקולד מריר
• 150 גרם קוקוס טחון
• 150 גרם סוכר חום
• 3 ביצים
• 1/2 כוס שמן קוקוס (אם לא מוסיפים שמן אחר)
• 1 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה

מהנסיון שלי, אני ממליץ להשתמש בשוקולד איכותי, כי הוא עושה את כל ההבדל. עם כל ביס, אתם מרגישים את המענגות של שוקולד אמיתי, והעוגה נמסה על הלשון.

מרכיבים חלופיים

למי שצריך מתכון טבעוני, ניתן להחליף את הביצים ברסק תפוחים או בננה. השמן קוקוס יכול להיות מוחלף בכל שמן אחר שאתם אוהבים, אבל השוקולד חייב להישאר! אם אתם מרגישים הרפתקנים, תוכלו לנסות להוסיף דקל סוכר במקום סוכר חום.

שלבי ההכנה

• חמים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
• מניחים את אגוזי הלוז הקצוצים בשקית ניילון ומכה אותם קלות כדי לרסק אותם מעט.
• במיקסר, מקציפים את הביצים עם הסוכר החום עד שהתערובת מבהיקה.
• מוסיפים את השוקולד המומס, השמן, תמצית הווניל והמלח ומערבבים היטב.
• מוסיפים את אגוזי הלוז ואת הקוקוס, מערבבים שוב כדי שהמרכיבים יתערבבו כמו שצריך.
• במים נפרד, מערבבים את אבקת הסודה לשתייה ומעט מים, ואח"כ מוסיפים לתערובת.
• מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת.
• אופים בתנור כ-45 דקות או עד שנקודת קיסם יוצאת יבש.
• מניחים לעוגה להתקרר לפני חיתוך.

כעת, העוגה שלכם מוכנה ואפשר להגיש אותה! אך לפני שאתם קוטעים, כדאי לדעת שבימי חג פסח, העוגות האלה מוסיפות קסם מיוחד לשולחן. התענוג של ביס חם, עם פיסת שוקולד נמס בפה, הוא פשוט הכי טעים שיש!

תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון

עכשיו, אם תרצו לשדרג את העוגה עוד יותר, תוכלו להוסיף שכבת פרי כמו תותים, או פירות יער. מוסיפים כף רוטב שוקולד מעל לאחר האפייה, ואפשר גם להגיש עם כדור גלידה מנצח!

שאלות ותשובות

מה אפשר לשים במקום אגוזי לוז?
אם אתם לא אוהבים אגוזי לוז, אפשר בקלות לשים אגוזי פקאן או אפילו שקדים קצוצים.

האם העוגה מתאימה גם לילדים?
בהחלט! עם המתיקות של השוקולד והקוקוס, הילדים לא יוכלו להתנגד לה!

האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, ניתן להקפיא את העוגה – רק הקפידו לארוז אותה היטב כדי שהמרקם שלה לא ייפגע.

כמה זמן שומרת העוגה במקרר?
העוגה יכולה להישאר טרייה במקרר עד שבוע, אבל אני מבטיח לכם, היא תיכחד הרבה קודם!

האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
בעצם כן! תחליפו את הסוכר בממתיק טבעי כמו אגבה או דקל סוכר.

מה המרקם של העוגה צריך להיות?
מרקם העוגה צריך להיות אוורירי ונפלא, עם שוקולד נמס בפנים שישאיר אתכם עם חיוך על הפנים.

האם כדאי ל decorar את העוגה?
נתחו כבר, כן! ריבת שוקולד או אבקת סוכר בהחלט ילכו טוב עם העוגה הזו.

אילו עוד אפשרויות יש לקישוט עוגה כזו?
אפשר לשדרג עם קוקוס קלוי מלמעלה או פירות מתוקים – הכל הולך!

למה כדאי להכין את העוגה הזו לפסח?
כי היא קלילה, מתוקה והכי מושלמת לארוחת חג.

מה קורה אם אני שוכח מרכיב?
מומלץ לא לשכוח דבר, אבל אם זה קורה, השוקולד נשאר תמיד הכוכב, אז אל תדאגו מדי!

כשתסיימו עם העוגה הזו, תרגישו כמו שפים אמיתיים! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, לתת לחברים להתנסות ולהפיץ את האהבה למתכונים טובים!

"`