עוגיות שקדים נמסות בפה ללא גלוטן שתתמכרו אליהן!
עוגיות שקדים נמסות בפה ללא גלוטן
תארו לעצמכם עוגיות ממש מדהימות, שברגע הראשון שאתם נוגעים בהן, הן פשוט מתמוססות לפיסות קטנות של אושר במ146קים שלכם – עוגיות שקדים נמסות בפה! לא מדובר בעוד מתכון טרחני, אלא בקסם שמתחיל מגרגרים של שקדים ומסתיים בעוגיות אגדייות שהן לא רק טובות אלא גם מתאימות לכל דיאטה! כמה מושלם זה?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות מדובר?
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
אז לפני שנצלול לתוך האתגר הזה, בואו נבצע סקירה של הרכיבים המדהימים והפשוטים שיביאו לפניכם את העוגיות הכי טעימות שיש!
- 200 גרם שקדים טחונים (שקדים קלויים, אם אפשר)
- 100 גרם סוכר
- 1 ביצה גדולה
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- קורט מלח
- אופציה: מעט אבקת סוכר לפזר מעל
חשבנו על האפשרות לשדרג את העוגיות, אז לכל מי שמחפש גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הביצה ב-60 גרם רסק תפוחים, מה שיביא לתוצאה לא פחות מושלמת!
שלבי ההכנה
לאחר שהקפצנו טיפה את התיאבון, הגיע הזמן לגלות את השלבים להכנת העוגיות המשגעות הללו. כל צעד נחשב, אז קחו לעצמכם את הזמן והרגישו את השוקולד נמס בפה שלכם.
- חממים תנור ל-170 מעלות צלזיוס. שימו תבנית מרופדת בנייר אפייה בקצה התנור.
- בקערה גדולה, מערבבים את השקדים הטחונים עם הסוכר, את המלח ואת תמצית הווניל עד שהתערובת נראית אחידה.
- מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב, עד שהתערובת מתאחדת והופכת לנוזלית אך לא רטובה מדי.
- מניחים כפיות מהתערובת על נייר האפייה, שמים רווחים בין כל עוגיה (הן מתפשטות במהלך האפייה).
- מפזרים מעט אבקת סוכר למי שאוהב את המראה המלכותי.
- אופים במשך 15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב ומעט מתפשטות.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר על רשת לפני שאתם נוגעים בהם.
עכשיו כשהעוגיות המסוכנות הללו באוויר, אפשר לדבר על תוספות ושדרוגים שיכולים להרים עוד יותר את הקסם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
הדמיון שלכם הוא הגבול! הנה מספר רעיונות לשדרוגים ואפשרויות:
- סופר שוקולתי: הוספת שוקולד מריר קצוץ או שוקולד לבן לתערובת יכולה לקפוץ את הטעמים לרמה חדשה!
- סוגי אגוזים: אפשר לשלב אגוזי לוז קצוצים או פיסטוקים לשדרוג מרקמי.
- תיבלון: הוסיף קינמון או קמח קוקוס לתערובת לכדי טוויסט מעניין.
- עלים: לסיים עם מעט עלי נענע קצוצים או לחכות לצנוברים מעל.
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את העוגיות במקרר? כן, בהחלט! פשוט הכניסו אותן בקופסה אטומה, והן יישארו טריות לארבעה עד חמישה ימים.
מאיזה סוג שקדים מומלץ להשתמש? השקדים הקלויים הם הבחירה המושלמת וישפרו את הטעם! אם אתם אוהבים, שקדים פרוסים יכולים גם להיות אופציה.
אפשר להכין עוגיות משקדים קניות? כן, אם אתם חייבים לזרז את התהליך, שקדים טחונים קנויים יבצעו את העבודה.
האם יש אפשרות לעשות את המתכון בלי סוכר? אפשר לנסות סוכר קוקוס או ממתיקים אחרים, רק שימו לב שזה עשוי לשנות את הטעם.
מה מתאים ליד העוגיות הללו? אני ממליץ להגיש את העוגיות לצד תה ירוק או קפה חם – השידוך המושלם!
האם המתכון קלאסי? בוודאי! זהו מתכון של סבתא עם טוויסט מודרני, מבטיח הצלחה בכל בית!
אפשר לדבר על השקדים ואיכויותיהם? בהחלט! שקדים עשירים בחלבון, בריאים ללב ומלאים בויטמינים.
האם אפשר להכין אותו במצב לא ללא גלוטן? כמובן, המתכון מבוסס על שקדים והכל בסדר גמור!
אם אני רוצה עוגיות דקות יותר, מה לעשות? פשוט דחפו את הכף ליותר שטוחה ואפו פחות זמן!
מה קורה אם אני שם יותר מדי תמצית ווניל? עוגיות מאוד מתוקות ולא מאוזנות – השאירו את הסוד שלכם עדין ונעים!
ברור לנו שעוגיות המדוברות, עם הטעם הנעים ובתחושת הנמס בפה, הן فرحة שאפשר לחלוק עם חברים ובני משפחה. אנחנו מזמינים אתכם לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות שלכם, לשמח אחרים ולהוסיף עוד קסם ליום שלהם. תנסו ותספרו לנו איך יצא!