עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס שהן פשוט מושלמות
"`html
עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס – המתכון המושלם!
מי לא אוהב עוגיות? במיוחד כשהן מגיעות עם שוקולד צ’יפס ריחניות ונימוחות שממלאות את הבית בריח מדהים. עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס הן לא רק טובות לאיזון בין בריאות לפינוק, אלא גם מספקות הנאה שאין שניה לה. ומה שהכי טוב בכל הסיפור? כל אחד יכול להכין את העוגיות הממכרות הללו בבית בקלות רבה. ברגע שהן יהיו בתנור, תוכלו להיות בטוחים שהבית יתמלא בריח אגדי ואי אפשר יהיה להתעסק עם שום דבר אחר עד שהעוגיות יתקררו. אז, בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 12-15 דקות
- רמת קושי: קל
- מניחים כ-24 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כעת, בואו נדבר קצת על המרכיבים שצריך כדי ליצור את העוגיות המשגעות הללו. שימו לב למינונים, כדי שהעוגיות יהיו באיכות הגבוהה ביותר וייגרמו לכולם ללקק את האצבעות!
- 100 גרם חמאה מרוככת
- 50 גרם סוכר חום כהה
- 50 גרם סוכר לבן
- 1 ביצה גדולה
- 1 כפית תמצית וניל
- 150 גרם קמח חיטה
- 150 גרם שיבולת שועל
- 1 כפית סודה לשתייה
- 100 גרם שוקולד צ’יפס (או יותר אם אתם אוהבים שוקולד!)
- קורט מלח
אפשרויות חלופיות: ניתן להכין את העוגיות גם בגרסה טבעונית על ידי החלפת החמאה בשמן קוקוס או בממרח אגוזים, והביצה יכולה להיות מוחלפת בבננה או בשמנת צמחית.
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, אפשר להתחיל ליצור את העוגיות הבלתי נשכחות האלה. פשוט תעקבו אחרי השלבים המפורטים למטה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מקציפים את החמאה עם שני סוגי הסוכר עד שהתערובת תהיה אחידה ומעט קצפתית.
- מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, שיבולת השועל, הסודה לשתייה ומלח.
- לגמרי בתשומת לב, מוסיפים את תערובת היבשים לתערובת הלחה ומערבבים עד שהתערובות מצטרפות.
- מוסיפים את שוקולד הצ’יפס ומערבבים לתערובת אחידה.
- בתבניות מרופדות בנייר אפייה, מניחים בעזרת כף כדורים בתה הכמות המומלצת, משאירים רווחים בין העוגיות.
- אופים במשך 12-15 דקות או עד שהעיגולים מתחילים להתייצב ולקבל צבע זהוב.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר על הרשת.
- כשהעוגיות מתקררות, אתם יכולים ללקק את האצבעות וליהנות מהתוצאה!
עכשיו, בואו נדבר על אפשרויות שדרוג: אם אתם רוצים להביא את העוגיות לגבהים חדשים, תוכלו להוסיף אגוזים קצוצים, פירות יבשים למשל תמרים או חמוציות. אפשר גם לשדרג את השוקולד לצ’יפס מריר או חלבוני כדי לשדרג את המתכון לרמה הבאה!
שאלות ותשובות
אפשר להכין את העוגיות בלי גלוטן?
בכן, אפשר להשתמש בקמח תפו”ח ייעודי ללא גלוטן ואפילו בשיבולת שועל ללא גלוטן.
האם ניתן להחליף את הסוכר בסוכר קני?
בהחלט! אפשר להשתמש בסוכר קני, רק לזכור שזה עלול להשפיע מעט על הטעם.
איך אני יודע אם עוגיות מוכנות?
ברגע שהן מתחילות להתייצב בצדדים והמרכז נשאר נימוח עם צבע זהוב – זה הסימן המושלם להוציא אותן.
האם אפשר להקפיא עוגיות שיבולת שועל?
כן, ניתן להקפיא עוגיות לאחר שהן התקררו. רק מומלץ לשים נייר פרגמנט בנפרד כדי למנוע הידבקות.
כמה זמן העוגיות נשארות טריות?
העוגיות נשארות טריות כ-5 ימים אם שומרים אותן בקופסה אטומה.
אפשר להכין עוגיות עם שוקולד מריר?
בהחלט, שוקולד מריר יכול גם לשדרג את העוגיות!
מאיזה גיל אפשר לתת לילדים לאכול עוגיות אלו?
בדרך כלל, לגיל 1 ומעלה, בהמלצת רופא הילדים.
מה לעשות אם העוגיות ייצאו קשות מדי?
אם העוגיות יוצאות קשות, בדקו את זמני האפייה שלכם בפעם הבאה.
האם ניתן להשתמש בתחליף חלבי?
כן, אפשר להשתמש בחמאה צמחית או בחלב צמחי כדי להכין את העוגיות בטעם שאתם אוהבים.
איך ניתן להפוך את העוגיות לבריאותיות יותר?
החליפו חצי מכמות הקמח בקמח שיבולת שועל והשוו את המתכון לשוקולד מריר כדי להפחית את הסוכר.
אז יופי! הכנתם את מתכון עוגיות השיבולת שועל עם שוקולד צ'יפס. אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם. הם בוודאי יודו לכם על החוויה המושלמת הזו! בסוף, אם אתם רוצים לשדרג את המעשה, אפשר להכין יחד ארוחה שלמה סביב העוגיות השוקולדיות. בהצלחה, ואל תשכחו ללקק את האצבעות!
"`