עוגיות שיבולת שועל כשר לפסח שמומלץ לנסות
"`html
עוגיות שיבולת שועל כשר לפסח – מתכון מקורי ומדהים!
מתכון זה לגמרי ישנה את הדרך שבה אתם רואים עוגיות שיבולת שועל. כשמדובר על ממתק שיאפשר לכם להרגיש שאין הבדל בין ימי פסח לימים רגילים, אתם תגלו את האוצר שבמטבח שלכם. עוגיות השיבולת שועל הללו עושות פלאים בשילוב של מרכיבים בריאים ועונג מתוק, ויחד הם יהפכו את השולחן שלכם למקום של טעמים משגעים ואגדיים. אין על המתכון הזה, הוא קל, מהיר, וללא ספק יגרום לכם ללקק את האצבעות!
משך ההכנה: 30 דקות. דרגת קושי: קל. כמות מנות: 15 עוגיות
- משך עבודה: 15 דקות
- משך אפייה: 15 דקות
- דרגת קושי: קל
- כמות: 15 עוגיות מעלפות!
הרכיבים הדרושים
כעת, נשתף אתכם ברשימה של המרכיבים שיביאו לנו עוגיות שיבולת שועל כשרות לפסח וטעימות להפליא. כאשר אנחנו בוחרים את המרכיבים, אנחנו מבינים שהם עמודי התווך של העוגיות, ואין מקום להתפשר! הם יהיו בריאים, הממכרים ועם טעמים שמשגעים את החושים. הבה ניגש לרשימה:
- 200 גרם שיבולת שועל (לא קלויה)
- 150 גרם דחוס של תמרים מגוללים (יכול להוות תחליף מצוין לסוכר)
- 50 גרם שקדים קלופים קצוצים (שדרוג טעים)
- 3 כפות שמן קוקוס (לבריאות מיוחדת)
- 1/4 כפית קינמון (נותן ניחוח מענג)
- 1/4 כפית סודה לשתייה
- כפית תמצית vaniglia (שיהפוך את העוגיות למעלפות)
- מלח לפי הטעם – רק טיפונת
- כל מה שמתחשק לכם כתווספות – אגוזי לוז, פירות יבשה, שוקולד מריר קצוץ. אפשר לחופשי!
שלבי ההכנה
ועכשיו הגיעה השעה הנפלאה להתחיל בפעולה. השילוב של החומרים יוצר טעמים שאין כמותם. וגם אם אתם לא מאמינים, חברים, זה ממש פשוט! גזרים שאלות!:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים את השיבולת שועל, התמרים, השקדים, שמן הקוקוס, הקינמון, הסודה לשתייה והמלח בקערה גדולה.
- מוסיפים את תמצית ה-vaniglia ומערבבים הכל יחד.
- מעבירים את התערובת לתבנית עם רפידות אפייה.
- מניחים עם כף גדולה מהתערובת ומעגלים אותה לכדי כדור.
- אופים במשך כ-15 דקות או עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר לפני שאוכלים – אם תצליחו לא ללקק את האצבעות בשלב הזה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמובן שאפשר להפתיע את עצמכם עם שדרוגים נוספים. מהניסיון שלי, עוגיות שיבולת השועל נשארות טובות יותר עם כל שינוי. אתם יכולים לשדרג אותן עם כל מה שנראה לכם. תוספות כמו שוקולד מריר קצוץ (למי שאוהב את השוקולד), פירות יבשה או אגוזים נוספים באמת יכולים להביא את העוגיות הללו לגבהים של טעמים אגדיים! ואפשר גם להוסיף גזה של חמאת בוטנים שיכולה להיות התוספת הנפשית שאף אחד לא ציפה לה! כבונוס, אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את שמן הקוקוס בחמאה צמחית.
שאלות ותשובות
מה הכוונה בשיבולת שועל לא קלויה?
שיבולת שועל לא קלויה היא כזו שלא עברה תהליך של חימום. היא שומרת על רוב הערכים התזונתיים שלה ונשארת בריאה יותר.
האם אפשר להכין את העוגיות ולשמור אותן במקפיא?
בהחלט! יש בעלי טעמים וטקסטורות שמתחזקים בהקפאה ויהיה לכם קל יותר לאפות כמה ולשמור לפחות אותן במקפיא.
מה כלול בתהליך האפייה?
אפייה משמעה שהחומרים מתמזגים ויוצרים את הטעמים שאתם מחפשים. בדרך כלל יש צורך בטמפרטורה נמוכה כדי לשמור על רכות.
כמה זמן אפשר לשמור על העוגיות הללו במקרר?
אם אתם מצליחים להחזיק אותן, עוגיות שיבולת שועל צריכות להחזיק מעמד בין 5 ל-7 ימים, במקרר.
האם את יכולה לספר על ניסיון אישי שלך עם מתכון זה?
כמובן! פעם עשיתי ניסיון עם התמרים כתחליף לסוכר. זה שידרג את הטעם במשוגע! מכולם, פשוט חוסלו!
מה לעשות אם התערובת יוצאת יבשה מדי?
אם זה קורה, ניתן להוסיף טיפה מים או שמן קוקוס נוסף. ככה זה יימנע מעוגיות יבשושיות.
האם אני יכול לשנות את המרכיבים?
בהחלט! המתכון הוא בסיסי וייתכן וכדאי לדוגמה להוסיף דלעת או טחינה כדי להוסיף טעמים שונים.
האם זה מתכון לאנשים רגישים לגלוטן?
אם תחליפו את שיבולת השועל הקלאסית בשיבולת שועל ללא גלוטן, זה יכול להיות מצוין עבור אנשים עם רגישות.
כיצד אפשר להגיש את העוגיות?
מומלץ להגיש את העוגיות עם כוס תה או חלב צמחי, וכך תוכלו ליהנות מהשילוב המושלם!
איך אפשר להפוך את העוגיות ליותר פריכות?
אם טועמים אותן רכות מדי, ניתן להגדיל את משך האפייה בחמש דקות לשדרוג המדליק.
שימו לב, מתכון זה הוא לא רק טעים, אלא גם חברתי. אז שתפו אותו עם חברים וכמובן – בפייסבוק או בכל מדיה שתרצו. עוגיות כאלו ראויות לכך!
"`