עוגיות שיבולת שועל וטחינה קלוריות מעוררות תיאבון
"`html
עוגיות שיבולת שועל וטחינה קלוריות
כשחושבים על עוגיות, לרוב עולה למחשבה משהו מתוק ונימוח. עכשיו דמיינו עוגיות שמשלבות את המתיקות הזאת עם ניחוחות משגעים של טחינה ושיבולת שועל. עוגיות שיבולת שועל וטחינה הן לא רק מתכון עקרוני ומדהים אלא חוויה של טעמים וריחות. כל ביס הוא כמו חתיכת שמיים, פשוט ממכר! ככל שתתנסו בהכנתן, תגלו שמדובר במתכון אגדי שהכל יכולים לאהוב, מהילדים ועד הסבים והסבתות. כולנו יודעים שהקפיצה הראשונה למטבח היא לעיתים המאתגרת ביותר, אך העוגיות המעלפות הללו יגרמו לכם לשכוח מכל דאגותיכם.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: כ-24 עוגיות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך ההכנה, נרצה להבין איזה רכיבים אנחנו זקוקים להם כדי לייצר את העוגיות המושלמות הללו. כל רכיב כאן תורם למרקם, לטעם ולבריאות של המתכון.
- 100 גרם שיבולת שועל (קוליות)
- 75 גרם טחינת שומשום גולמי
- 60 גרם דחפון (סוכר חום או דחפון זית)
- 1/2 כפית קינמון מגורר
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כוס שוקולד מריר קצוץ (לגרסה מתוקה יותר)
- 1/2 כפית תמצית וניל (לניחוח מדהים)
- 2 ביצים בינוניות
- 1/4 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)
חשוב לדעת שלשיבולת השועל יש יתרונות בריאותיים רבים, הם מועילים ללב, מפחיתים את הסיכון למחלות כרוניות ומספקים אנרגיה רבה לאורך היום. אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר להמיר את הביצים ב-1/4 כוס רסק תפוחים.
שלבי ההכנה
ועכשיו, מגיע התהליך המרגש של הכנת העוגיות. אי לכך, הכינו את עצמכם להרפתקה של טעמים!
- חממים את התנור ל-180 מעלות בתוכנית טורבו.
- מערבבים את השיבולת שועל, הטחינה, הדחפון ומלח בקערה גדולה.
- מוסיפים את הביצים, תמצית הווניל והשוקולד לערבוב אחיד.
- מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה בעזרת כף.
- מפזרים אגוזים קצוצים מעל כל עוגיה (אם בחרתם להוסיף).
- אופים בתנור במשך כ-12-15 דקות עד שהן הזהיבו.
- מצננים כחמש דקות לפני המעבר לרשת קירור.
אל תשכחו ללקק את האצבעות! אלה העוגיות שהן בסופו של יום גם בריאותיות, גם ממכרות וגם הכי טובות שתכינו!
תוספות או שדרוגים אפשריים
בכל מתכון יש תמיד מקום לשדרוגים. האם חשבתם לשלב פירות יבשים כמו תמרים או צימוקים בתערובת? או אולי להוסיף מעט אגוזי לוז קצוצים לשדרוג טעמים? שילוב של חמאת שקדים במקום טחינה יכול להעניק לעוגיות טוויסט חדש ומעניין.
שאלות ותשובות
האם אפשר להפוך את העוגיות ללא גלוטן?
כן, בהחלט! ניתן להמיר את השיבולת שועל לשיבולת שועל ללא גלוטן, שמביאה את אותה טעם מדהים.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגיות?
אם שמים אותן בקופסה סגורה, אפשר לשמור אותן כ-5-7 ימים.
האם אפשר להכין את העוגיות עם ממתיקים אחרים?
אפשר להמיר את הסוכר בדחפון בסטיביה או ממתיק אחר שאתם אוהבים, אך יתכן שהמרקם ישתנה.
מה קורה אם אני רוצה שהעוגיות יהיו יותר פריכות?
אם תרצו עוגיות פריכות יותר, הוסיפו אתן טיפונת קמח (כחצי כוס) למתכון.
האם העוגיות מתאימות לילדים?
בהחלט! מדובר בעוגיות בריאות, אבל שימו לב לשתף את הילדים בתהליך ההכנה – הם יאהבו את זה!
איך אני יודע אם העוגיות מוכנות?
אם הן מתחילות להשחים בקצוות, זה סימן שהן מוכנות.
האם אני יכול להקפיא את העוגיות?
כן, אפשר להקפיא את העוגיות לאחר שהן מצוננות לחלוטין.
איזה משקה משתלב הכי טוב עם העוגיות?
קפה חם או תה ירוק יכולים להשלים את החוויה בצורה מושלמת.
מה היתרונות הבריאותיים של טחינה?
טחינה עשירה בסידן, ברזל וחלבון, והיא משדרגת כל מנה באופן מדהים!
האם אפשר להכין את העוגיות בסגנון פרווה?
בהחלט! פשוט השתמשו בטחינה במקום בחמאה ואגוזים במקום ביצים.
אנחנו מקווים שהעוגיות המעלפות הללו ימצאו את דרכן אל שולחנכם ושתשתפו את המתכון עם חוגי משפחתכם וחבריכם. בעבודה עם שיבולת שועל וטחינה אתם יכולים גם להרגיש טוב עם עצמכם – ואסור לשכוח, שיתוף הוא הכי טעים שיש!
"`