עוגיות שיבולת שועל וטחינה ללא קמח: מתכון קל ומהיר
עוגיות שיבולת שועל וטחינה ללא קמח – החוויה המגויסמת למשרד ולבית
כולנו נכנסנו למטבח עם רצון להכין משהו מדהים ומיוחד, אך לפעמים התכנונים שלנו משתנים. הנה, בדיוק ברגעים הללו, שאנחנו צריכים להיות יצירתיים ולהצליח להפתיע את עצמנו ואת המשפחה והחברים שלנו. בעוגיות שיבולת שועל וטחינה ללא קמח, כל ביס הוא חוויה מעלפת! עוגיות אלו משגעות, אגדי, והן מתאימות גם לאורחים הלא-רגילים שמעוניינים במשהו בריא אך ממכר באותו האופן. המנה הזו מתגלה כפתרון מושלם לפינוק קטן אחרי יום ארוך בעבודה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 12-15 עוגיות, תלוי בגודל שאתם בוחרים
הרכיבים הדרושים
אבל רגע, לפני שנצלול לעבודה, כדאי שנדבר על הרכיבים. עוגיות אלו מצריכות רק מספר מרכיבים פשוטים, אבל התוצאה? הכי טעים שיש! מודרניות, בריאותיות ובפלח מתוק. הם מאחדות עולם בריאות ואיכות טעמים.
- 1 כוס (על מים) שיבולת שועל גסה
- ½ כוס טחינה גולמית (בערך 125 מ"ל)
- ¼ כוס דחוסה של דחוסה של סוכר תמרים או דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה
- 1/4 כפית קינמון
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- ½ כוס אגוזים קצוצים (או שוקולד בריא, בולגרי, או פירות י dried) – הוספתם את הטעמים שאתם אוהבים!
- 1/4 כוס מים חמים (לסייע במיקס)
רוצים לגרסה טבעונית? אפשר לוותר על הסוכר או להחליף אותו בסירופ אגבה! תוכלו גם לשדרג את העוגיות הללו עם רכיבים בריאותיים נוספים כמו זרעי צ'יה או פקאנים קצוצים!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להיכנס למטבח וליצור. באמת שמדובר בשלבים פשוטים, והכי כיף? אפשר ללקק את האצבעות בכל שלב!
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים קערה גדולה ומערבבים את השיבולת שועל, הטחינה, הסוכר, קינמון, מלח, סודה לשתייה ואגוזים.
- מוסיפים את המים החמים ומערבבים עד שהכל מתמזג.
- מבריקים את התבנית בנייר אפייה ומניחים בעזרת כף כמות קטנה מהתערובת על תבנית, משטחים מעט בעזרת ידיים.
- אופים כ-15-20 דקות, עד שהעוגיות מוזהבות משני הצדדים.
- מוציאים מהתנור ונותנים לעוגיות להתקרר במשך כמה דקות לפני שמעבירים לכלי קירור. במידה ויש, אחד מכל אחד נעלם במהרה…
לאחר שהעוגיות התקררו, שטף מגע טעים יגיע. הטעמים יסחפו אתכם! מישוש, אכילה והנאה מכל ביס.
שדרוגים אפשריים
תמיד רצוי לנסות לשדרג. אפשר להוסיף:
- תוספת של שוקולד מריר קצוץ.
- הוספת פירות יער טריים לקראת סיום האפייה.
- להחליף אגוזים בשקדים קלויים.
- לנסות עם תמצית וניל מלכותית למי שאוהב טעמים עשירים יותר.
שאלות ותשובות
מהי תקופת האחסון של העוגיות?
לאחר שהכנתם את העוגיות ומנעו מהן להיעלם מעל השולחן, תוכלו לאחסן אותן בכלי סגור על השולחן למשך שבוע, או במקרר ועד שבועיים.
האם ניתן להכין את העוגיות ללא טחינה?
כמובן! תוכלו להמיר את הטחינה במשקה צמחי נתון כמו חלב קוקוס או חמאת אגוזים, ותשמרו על טעמים מיוחדים שמוסיפים כל כך הרבה לערך הקולינרי.
אילו אגוזים אפשר להוסיף לעוגיות?
ניתן להוסיף אגוזי לוז, שקדים, פקאנים, בליל האגוזים האהוב עליכם – השמיים הם הגבול!
איך אפשר להפוך את העוגיות לטעימות יותר?
תמיד תוכלו להוסיף יותר סוכר או מארזים פרי כדי לתת לעוגיות את הטעם המתוק שאתם אוהבים!
האם ניתן להשתמש בשיבולת שועל קלאסית?
בהחלט! שיבולת שועל קלאסית גם תשיג את התוצאה המושלמת, רק שימו לב לשנות את הכמויות אם תבחרו בשיבולת שועל דקה.
האם צריך לשטח את העוגיות?
לא, העוגיות יצרו את המבנה שלהן במהלך האפייה, השארו אותן כך גם שיישארו מוגבהות.
האם הענקתי לכם מספיק סיבות לנסות את המתכון?
אנחנו בטוחים בשום אופן! כל ביס מפתיע ומושלם וכולם ייהנו!
איך ניתן לשדרג למי שמתנגד ללא גלוטן?
אפשר להשתמש בשיבולת שועל שאושרה להיות ללא גלוטן ולהשתמש בסוכר קוקוס למשך תחליפים בין אם רוצים בריא או מדהים!
האם אפשר לשמר את הטעמים לאורך זמן?
כמובן! אף אחד לא ישכח את הטעמים והמרקם המגרו! תוכלו להקפיא את העוגיות עד 3 חודשים ותשמרו על טריות מרשימה.
מדוע כדאי לשתף עם חברים?
העוגיות הללו עשויות להפוך לחביבת כולם, ושתף אותם עם העולם כדי שכולנו נהנה!
אז למה אתם מחכים? קחו את המתכון הזה ושתפו אותו עם החברים, המשפחה והעוקבים שלכם ברשתות החברתיות! לא לדחות את העונג, הופכים ציפיות למציאות במתכון מעלף זה!