עוגיות שיבולת שועל ובננה של אור שפיץ שכל אחד יכול להכין
עוגיות שיבולת שועל ובננה של סבתא: מתכון מדהים לארוחה ואירוח
אחרי שכל הסוכריות והעוגות המפונקות משעממות, אני מזמין אתכם למסע טעים ומרגש, שהתוצאה שלו היא עוגיות שיבולת שועל ובננה. איזו קלה להכנה ואיזו אגדה על לשון! לא רק שהן בריאות, אלא הן גם משגעות, ממכרות ואפילו יכולות להעביר אותנו על פני גלי רגשות, לפעמים גם עם געגועים והתרגשות. אתם תתאהבו בכמה שהן קלה להכנה ובניחוח המעלף שלהן, שיכניס אתכם למצב רוח נהדר!
זמן הכנת המתכון, רמת הקושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 10-12 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: כ-20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי להפתיע את עצמכם ואת האורחים שלכם עם העוגיות המושלמות האלו, אנו זקוקים למעט רכיבים פשוטים שמתאימים לכל כיס. בשלבים הבאים ניתן לכם את הרשימה המלאה:
- 2 בננות בשלות
- 180 גרם שיבולת שועל
- 50 גרם דחוס של שקדים טחונים (או אגוזים אחרים)
- 100 גרם דחוס של דחוסי צימוקים (או כל פרי יבש אחר)
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כוס דחוס של דחוסי שוקולד מריר (אופציונלי, אבל זה מעלף!)
חשוב לדעת שניתן לשלב רכיבים חלופיים כדי להתאים את המתכון לצרכים שלכם. לדוגמה, יש לכם אורחים צמחוניים או טבעוניים? אפשר להמיר את השוקולד חלב לשוקולד מריר! ככה כולם יכולים ליהנות!
שלבי ההכנה
ועכשיו מגיע השלב המרגש – שלב ההכנה! להתראות כל המתכונים המורכבים והמיגעיים, הפעם אנחנו פשוטים, קלים ומהנים!
- מחממים את התנור לחום של 180 מעלות צלזיוס ומניחים נייר אפייה על תבנית.
- מועכים את הבננות בכוס עד שהן מתערבבות למסה חלקה.
- מוסיפים את שיבולת השועל, השקדים, הצימוקים, הקינמון והמלח ומערבבים היטב.
- אם רוצים, מוסיפים את שוקולד המריר ומערבבים שוב.
- עם כף מדידה, יוצרים כפרפות קטנות ומניחים על נייר האפייה.
- מעבירים לתנור ואופים במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר במשך 5 דקות לפני ההגשה.
- ומתכונים נפרדים להפתעות: אפשר להוסיף שבבי קוקוס או אגוזי לוז, או לטבול את העוגיות בציפוי שוקולד לאחר שהן התקררו.
אחרי שהעוגיות התקררו, הכינו לעצמכם כוס תה או קפה, ותחוו כל ביס של עוגיות שיבולת שועל ובננה הנימוחות הללו לידכם. ריח הקינמון满 ברחבי הבית וחושף את המתיקות של הבננה – אין כמו זה!
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
לאורחיכם החשובים, אתם יכולים לשדרג את המתכון בכמה דרכים יצירתיות. מה למשל?
- להוסיף אגוזים קצוצים או שוקולד חלב מלמעלה, כמובן בכל צד.
- לשדרג את הבצק באמצעות הוספת מלח ים אטלנטי למגע של טעם נוסף.
- לצפות את העוגיות הצינון בהקצפת חלמונים עם מעט דחוס דחוסי דחוסי סוכר.
- לשדרג לטעמים שונים על ידי הוספת תמצית וניל או מייפל.
שאלות ותשובות
איך אני אדע מתי העוגיות מוכנות?
העוגיות מוכנות כשהן מתחילות להזהיב בשוליים. זה הזמן להוציאן מהתנור!
האם אפשר להכין את העוגיות בתור מתכון טבעוני?
בהחלט! אתם יכולים להשתמש בממרח בננה במקום ביצים ואם אתם רוצים שוקולד, כדאי לוודא שהוא טבעוני.
מה עושים אם יש לי שיבולת שועל ללא גלוטן?
זה מאוד פשוט! פשוט השתמשו בשיבולת שועל ללא גלוטן, והעוגיות שלכם ישמרו על אותה טעמיות ורכות.
כמה זמן העוגיות מחזיקות?
העוגיות נשארות מפנקות למשך 4-5 ימים בטמפרטורת החדר.
באיזה גיל אפשר לתת עוגיות אלו לילדים?
כמובן! עוגיות אלו מזינות ובריאות, ומתאימות לכל גיל.
האם אפשר לאחסן את העוגיות במקפיא?
בוודאי! עוגיות נכנסות מצויינית למקפיא למשך חודשיים. חם שוב בתנור לפני ההגשה.
האם ניתן לבשל את הבצק על מחבת?
לגמרי! אפשר להכין פנקייקים על מחבת, פשוט פחות דקות גם ינצחו ויספקו טעמים.
כמה סוכר כדאי לשים אם אני רוצה עוגיות מתוקות יותר?
מומלץ להוסיף לא יותר מ-50 גרם, שימו לב לעודפים, אפשר להוסיף מייפל או דחוס דחוסי דחוסי דחוסי פירות.
מה ההמלצה שלי לארוחה יחד עם העוגיות?
אני ממליץ להגיש את העוגיות עם תה ירוק או מיץ סחוט טרי כדי להרגיש את הטעמים הנפלאים.
איך אתם ממליצים לשדרג את העוגיות לאורחים?
אנו ממליצים להגיש את העוגיות על צלחת מעוצבת ולהוסיף פרי טרי בצד! זה יוסיף אור ואווירה לפינה המתוקה.
בואו שנשמח יחד! שתפו את המתכון המוזר הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות או בפעולות קבוצתיות. אל תשמרו על הדברים הטובים רק לעצמכם!