עוגיות שיבולת שועל הכי טעימות בעולם בקלות!
עוגיות שיבולת שועל הכי טעימות בעולם
אין דבר שיכול להביא כל כך הרבה שמחה כמו עוגיות שיבולת שועל טריות, חמימות מהתנור! כן, זה נכון. יש משהו מרגש במיוחד בלעמוד במטבח, לערבב את כל המרכיבים ולראות איך החומרים מתאגדים לעשייה של רגעים מתוקים. מהנסיון שלי, עוגיות שיבולת שועל הן לא רק קלות הכנה, אלא גם ממכרות בטירוף. אתם יודעים, הרגע הזה שבו אתם לוקחים ביס מהעוגייה והטעמים פשוט נמסים לכם על הלשון – זהו רגע אגדי שלא תרצו לפספס!
זמן הכנת המתכון
זמן הכנה: 20 דקות
זמן אפייה: 15 דקות
רמת קושי: קל
כמות מנות: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
- החומרים עליהם לא ניתן לוותר: 150 גרם חמאה רכה
- 200 גרם סוכר חום (מומלץ להעדיף סוכר דמררה)
- 2 ביצים בגודל בינוני
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- 250 גרם שיבולת שועל
- 200 גרם קמח חיטה (כמובן שאפשר לבחור גם קמח ללא גלוטן)
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית קינמון (אם אתם רוצים להוסיף רמז של תחושה חמה)
- 100 גרם אגוזי לוז קצוצים או צימוקים, תלוי בהעדפה האישית
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, אפשר פשוט להחליף את הביצים בבננה בשלה או בכמה כפות רסק תפוחים. החמאה יכולה להחליף בממרח קוקוס או כל מרגרינה שמתקבלת על הדעת.
שלבי ההכנה
עכשיו הגענו לשלב המעניין – שלבי ההכנה! כאן מתחילים לראות את הקסם קורה.
- מחממים את התנור על חום של 180 מעלות צלזיוס.
- מניחים קונדיטור על תבנית אפייה.
- מקרמים את החמאה והסוכר בערבוב עד שהתערובת נעשית חלקה.
- מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה וממשיכים לערבב.
- שמים גם את תמצית הווניל ואחלה – זה מריח משגע!
- בזריזות, מניחים את שיבולת השועל, הקמח, הסודה לשתייה והקינמון ומתערבבים שוב.
- לבסוף, מוסיפים את האגוזים או הצימוקים ומערבבים היטב.
- לוקחים כפות מהתערובת ומניחים על תבנית האפייה, יש להשאיר מרווחים בין העוגיות.
- מכניסים לתנור למשך כ-15 דקות עד שהעוגיות מזהיבות.
- מוציאים ומניחים להתקרר (אם תצליחו להתאפק).
כשהעוגיות יוצאות מהתנור, כדאי להציץ עליהן. הן נהיות חמות, עם ריח מטריף שמשתלט על הבית. מספיק רק לקחת ביס אחד ולגלות כמה הן נימוחות וטעימות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
העוגיות האלה יכולות לקבל שדרוגים עשירים. ניתן לשלב עם שוקולד מריר קצוץ או אפילו עם קקאו. השוקולד המתקבל פשוט משגע!
בין אם יש לכם פירות מיובשים כמו משמשים או תאנים – שיעשו את העוגיות שלכם למעלפות ומרעננות!
ואם אתם חובבי קפה, אפשר לשתף עוגיות עם אפרסק נעים.
שאלות ותשובות
איך כדאי לאחסן את העוגיות?
כדי לשמור על העוגיות טריות, יש להניח אותן בקופסה אטומה. הן שומרות על המעלות שלהן באופן מושלם במשך כשבועיים.
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט! קפואות הן נשארות טובות ומרעננות. יש להקפיא אותן לפני האפייה או אחרי. כך תוכלו ליהנות מהן בכל זמן.
מה אם אין לי חמאה?
אפשר להחליף את החמאה במזון כמו שמן קוקוס או מרגרינה – התוצאה עדיין תהיה מדהימה!
כמה סוכר צריך לשים?
כמובן שזה מתאפשר אבל רוחב הסוכר הוא אישי. שמזמינים קצת יותר זה אף פעם לא יזיק!
איך אני יודע מתי להוציא את העוגיות מהתנור?
כשהעוגיות מתחילות להזהיב בקצוות ונראות יציבות במרכז.
האם אפשר להכין את זה ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט השתמשו בקמח ללא גלוטן ואתם מסודרים.
איך העוגיות יהיו אם לא אשים קינמון?
העוגיות לכשעצמן עדיין יהיו טובות, אבל הקינמון מוסיף ניחוח חמים.
האם ניתן להוסיף שוקולד?
כמובן! שוקולד מריר קצוץ יוסיף טעם פשוט משגע!
כמה זמן לוקח להכין את העוגיות?
כחצי שעה חצי… לא תבינו! אבל כל רגע שווה!
האם זה מתאים לילדים?
כן! זו מנה מהנה, ושבעזרת הילדים, ההכנה יכולה להיות חוויה משותפת.
עוגיות שיבולת שועל הן לא סתם מתכון. הן נושאות איתן רגעים של קיץ, נוסטלגיה ואהבה. אז קחו את המתכון הזה, הכינו אותו ותשתפו אותו עם חברים ברשתות החברתיות. שתפו את אהבתכם עם כולם!