עוגיות שיבולת שועל בריאות ללא קמח שכולם אוהבים
"`html
עוגיות שיבולת שועל בריאות ללא קמח
תארו לעצמכם עוגיות רכות, נימוחות ומלאות בטעמים מדהימים שמפיצות ריח של בית. אווירה של זיכרונות ילדות, עם קרני השמש החמימות שנכנסות דרך החלון בזמן שהמטבח מתמלא בניחוחות משגעים. זה בדיוק מה שעוגיות השיבולת שועל הבריאות הללו יציעו לכם. עוגיות שנראות מושלם, נמסות בפה, ואין סיכוי שתצליחו רק לאכול אחת! יתרה מכך, מדובר בעוגיות דל פחמימות, ללא קמח, שמספקות אנרגיה חיובית ואספקטים בריאותיים אמיתיים! מי לא אוהב עוגיות? עכשיו, בואו נצלול למתכון אגדי!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 12 עוגיות
הרכיבים הדרושים
אנחנו מתחילים במרכיבים אשר יעזרו לנו ליצור את העוגיות הכי טובות שיש. דמיינו את השיבולת שועל מזינה והחומרים המגוונים שיתמזגו לכדי צלחת טעימה ומזינה.
- 2 כוסות שיבולת שועל דקה
- 1/2 כוס חמאת שקדים או חמאת בוטנים
- 1/3 כוס דחוסה של סילאן (או דבש)
- 1/4 כוס חלב שקדים (או חלב אחר)
- 1/2 כפית קינמון
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס שוקולד מריר קצוץ (או פירות יבשים אם רוצים גיוון)
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, אפשר להתחיל לחשוב על אפשרויות שינוי או התאמה למתכון שלנו, כמו להשתמש בשוקולד לבן במקום מריר, או להוסיף אגוזים קצוצים ואפילו להמיר את החמאה בחמאת אגוזי לוז עבור טעם מיוחד.
שלבי ההכנה
הכנת עוגיות השיבולת שועל היא משימה פשוטה וכיפית, השלב הבא הוא לקחת את הרכיבים וליצור קסמים במטבח!
- מחממים את התנור לחום של 180 מעלות צלזיוס. מכינים תבנית עם נייר אפייה.
- מערבבים בקערה את שיבולת השועל הדקה עם קינמון, מלח ואבקת סודה לשתייה.
- בקערה נפרדת, מערבבים את חמאת השקד עם הסילאן (או דבש) והחלב יחד עד שהתערובת חלקה.
- מטמיעים את התערובת הרטובה בקערת השיבולת שועל ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים שוקולד קצוץ (או פירות יבשים) לתערובת ומערבבים שוב.
- כשהתערובת מוכנה, בעזרת כף, מניחים תלוליות מהתערובת על נייר האפייה, משאירים רווחים בין העוגיות.
- אפייה במשך 10-15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב. שימו לב, הן תהפוכנה לאווריריות כשהן מצטננות!
- ממתינים עד שהעוגיות התייצבו, ואז ניתן להעביר לצלחת מגישים.
עוגיות השיבולת שועל הבריאות הללו מדהימות כקינוח, כחטיף בין ארוחות או אפילו כארוחת בוקר קלילה. ניתן לאחסן במיכל אטום ועדיין לשמור על הטריות. אם אתם רוצים לשדרג, אפשר להוסיף קמצוץ מלח ים מעל לפני האפייה לקבלת טעם נוסף ומשגע של מתוק-מלוח.
תוספות או שדרוגים אפשריים
כמו שציינו, אפשר לשחק עם המתכון! לדוגמה:
- כמובן, אפשר להמיר את חמאת השקד בחמאת אגוזי לוז או כל ממרח אגוזים אחר.
- אפשר להוסיף קקאו לתערובת עבור עוגיות שוקולד נהדרות.
- נסו להוסיף מעט שקדים קצוצים או אגוזי מלך לתת טוויסט נוסף.
- לגרסה טבעונית, פשוט החליפו את הסילאן בדירוש מופק מצמחים.
- לגרסה ללא סוכר, השתמשו בעמילן או סוכר מדק בתחליף.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בשיבולת שועל רגילה?
בתקווה, נשמע מגניב! אבל כדי להצליח בעוגיות, כדאי להשתמש בשיבולת שועל דקה. סיב המסע שלנו כאן הוא להעניק לעוגיות טעמן ויופיין.
האם ניתן לאחסן את העוגיות?
כן, בהחלט! הכניסו את העוגיות למיכל אטום, והן יישארו טובות עד שבועיים.
מה אם אני לא אוהב שוקולד?
אין בעיה! תוכלו להמיר את השוקולד בפירות יבשים כמו צימוקים או חמוציות.
האם יש אפשרות לגרסה ללא גלוטן?
בהחלט! עם שיבולת שועל ללא גלוטן, אתם במסלול הבטוח.
האם אפשר להפוך את העוגיות לרכות יותר?
אם חפצה נפשכם בעוגיות רכות יותר, פשוט מוסיפים עוד קצת חלב למתכון.
האם אפשר לשלב אגוזים אחרים?
בוודאי! אגוזי פקאן, או בוטנים קצוצים ישדרגו את המתכון שלכם בקלות.
כמה זמן לוקח להכין את העוגיות?
עבודה קלה של 30 דקות בערך, ואז הן כבר בתנור!
מה קורה אם אני רוצה עוגיות מעניינות יותר?
תמיד אפשר להוסיף טעמים שונים כמו וניל או קוקוס לתערובת.
האם אני יכול להקפיא את העוגיות?
בהחלט! עוגיות אלו יתאימו להקפאה. תרוול אותן בעטיפה ולאחר מכן במיכל.
מה לדעתי הכי טוב עם העוגיות האלה?
אין כמו להניח עוגיות חמות עם כוס חלב או קפה, זה פשוט מושלם!
בשורה התחתונה, עוגיות שיבולת שועל הבריאות הללו הן פשוט מושלמות. הן פוגעות בכל הקווים, והן מוסיפות ערך תזונתי אמיתי לחייכם ולחיי הקרובים לכם. אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ברשתות החברתיות, שיגנעו גם הם מעונג עוגת נימוח!
"`