עוגיות שושנים פרווה עם שמן שיגרמו לך להתמכר
"`html
עוגיות שושנים פרווה עם שמן – המתכון המושלם שאתם חייבים לנסות!
בואו נדבר על עוגיות. לא סתם עוגיות, אלא על עוגיות שושנים פרווה עם שמן! מדובר במעדן של ממש, כזה שמצליח לפנק את הטעמים שלנו בצורה מדהימה ולא משאיר אף אחד אדיש. כל ביס מהעוגיות האלו מפיץ ניחוח אגדי של קינמון, שמאפשר לנו להרגיש בבית, גם אם אנחנו רחוקים. מה, אתם שואלים? איך אפשר שלא להיכנס למצב רוח טוב כשעוגיות כאלה מחכות לנו על השולחן? אז רבותיי, הנה המתכון הממכר שיגרום לכולם לבקש עוד ועוד!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 20 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 20 עוגיות
עוגיות השושנים האלו הן לא סתם מנה שגרתית, הן נוגעות בנשמה שלכם ונותנות תחושת נוסטלגיה שעושה רק טוב. תהליך הכנתן הוא חווייתי ומעניין, ממש כמו יצירה. אתם תראו איך כל שלב מכין את העוגיות באופן שמעלף ומרשים.
הרכיבים הדרושים
- 2 כוסות קמח לבן
- 1/2 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן (אין כמו שמן זית איכותי)
- 1/4 כוס מים פושרים
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפיות קינמון (המרכיב המשגע שמוסיף את כל הפיצוץ בטעם)
- 1/4 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)
לגרסה טבעונית: ניתן להחליף את השמן בשמן קוקוס או בשמן זרעי ענבים. לא יהיה הבדל טעים!
שלבי ההכנה
בואו ניכנס לעובי הקורה עם שלבי ההכנה הפשוטים!
- בתוך קערה גדולה, מערבבים את הקמח, הסוכר והמלח יחד.
- יוצרים גומה באמצע התערובות ומוסיפים את השמן.
- מתחילים לערבב עם הידיים עד שהשמן יתערבב היטב.
- מוסיפים את המים הפושרים לאט לאט, תוך ערבוב מתמשך.
- יוצרים בצק גמיש ונעים. אם הבצק דביק מדי, אפשר להוסיף מעט קמח.
- מניחים את הבצק להתייצב במקרר למשך 15 דקות.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- על משטח מקומח, מרדדים את הבצק בגובה של כ-0.5 ס"מ.
- מפזרים קינמון וסוכר על הבצק המרדד.
- חותכים רצועות בעובי של 5 ס"מ.
- מתקנים כל רצועה בשושנים, מתחילים לקפל את הקצה אחד לתוך השני.
- מניחים את עוגיות השושנים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מאפים למשך 20 דקות או עד שהעוגיות זהובות.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לפני ההגשה.
עכשיו, כשיש לנו עוגיות שושנים פרווה, אפשר לדבר על שדרוגים! אם אתם רוצים להפתיע עם טעמים נוספים, ניתן לשדרג את העוגיות עם שוקולד מריר או עם אגוזי לוז טחונים. זה הופך את העוגיות למדהימות ממש! כמו כן, ניתן להוסיף תמצית וניל לתערובת הבצק, שמוסיפה ריח מעלף.
שאלות ותשובות
מה עושים אם הבצק יצא דביק מידי?
אם הבצק דביק מדי, הוסיפו עוד קמח בהדרגה עד שהבצק ירגיש נעים ולא דביק.
האם אפשר להחליף את הקמח בקמח מלא?
בהחלט! קמח מלא יהפוך את העוגיות לבריאות יותר, רק קחו בחשבון שהמראה והמרקם יהיו שונים.
מה אפשר להגיש לצד העוגיות?
העוגיות מצטרפות נהדר עם קפה חם או תה, ולא יזיק להוסיף גם כדור גלידה!
האם ניתן להקפיא את העוגיות?
כן, אפשר להקפיא את העוגיות לאחר שהן מתקשות. הן יישארו טריות גם אחרי הקפאה.
מה לעשות אם אני רוצה לעצב את העוגיות בצורות שונות?
כמובן! תוכלו להשתמש בחותכני עוגיות כדי ליצור צורות שונות. זה יהיה ממש משגע!
מה היתרון של שימוש בשמן זית?
שמן זית מוסיף טעם וריח שמדגיש את העוגיות ועושה אותן יותר בריאות מאחר ויש בו הרבה יתרונות!
האם אפשר להפוך את המתכון ללא גלוטן?
כן! ניתן להחליף את הקמח בקמח תפו\"א או קמח אורז.
האם יש חשיבות להניח את הבצק במקרר?
כן! זה עוזר לבצק להתייצב ולמנוע ממנו להתפשט במהלך האפייה.
האם ניתן לשמור את העוגיות למחרת?
בוודאי! העוגיות ישמרו מצוין בכוס אטומה בטמפרטורת החדר.
איפה אפשר למצוא קינמון איכותי?
נמליץ לנסות חנויות תבלינים מתמחות או חנויות ביולוגיות שמציעות מגוון רחב של תבלינים איכותיים!
אז מה נשאר? רק להתרגש ולשתף עם כולם את המתכון המושלם הזה! אל תשכחו להראות לכולם את עוגיות השושנים המדהימות שלכם! כל ביס מהם באמת נמס בפה וגורם לכולם לרצות ללקק את האצבעות. להתראות במתכון הבא!
"`