עוגיות שוקולד צ'יפס תוך 10 דקות – מתכון קליל במיוחד!
עוגיות שוקולד צ'יפס מדהימות ב-10 דקות
אין כמו עוגיות שוקולד צ'יפס, האהובות על כולם! זהו המתכון המושלם להכנה מהירה, בדיוק ברגע שבו מתחשק לנו משהו מתוק. תוך 10 דקות בלבד, תוכלו לזכות בעוגיות עליזות, שהריח שלהן יכנס לכל פינה בבית. אם אתם מחפשים מתכון שיגרום לכם ללקק את האצבעות ולפנק את עצמכם בצורה מעולה, אין ספק שזה המתכון עבורכם. האם אתם מוכנים? יאללה, בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: כ-12 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגיות המהממות הללו, נצטרך כמה מרכיבים פשוטים. מדובר על דברים שאפשר למצוא כמעט בכל מטבח:
- 120 גרם חמאה רכה (אך לא נמסה)
- 100 גרם סוכר חום (ממתיק מושלם)
- 50 גרם סוכר לבן
- 1 ביצה גדולה
- 1 כ teaspoon של תמצית וניל
- 190 גרם קמח חיטה
- 1/2 teaspoon של סודה לשתייה
- 1/4 teaspoon של מלח
- 200 גרם שוקולד צ'יפס איכותי (שוקולד מריר, חלב או אפילו לבן)
מרכיבים חלופיים
והכי כיף? אפשר לשדרג את העוגיות בקלות. אם אתם צמחוניים, פשוט החליפו את הביצה בטחנת תמרים או במחית בננה, שיתן תוצאה מדהימה וממשלה. אתם טבעונים? השתמשו בחמאה צמחית. בקיצור, יש פה מקום להתנסות!
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל מה שצריך, נתחיל בהכנה. המומלץ להעביר את כל המידע למסך עם מתכון גלוי – אז בואו נתחיל!
- חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס (לא לשכוח לחמם מראש, זה סוד להצלחה).
- מניחים את החמאה בקערה גדולה ומערבבים היטב עם כל סוגי הסוכר.
- מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל וממשיכים לערבב עד שהתערובת נראית חלקה ומוקצפת.
- בקערה נפרדת, מערבבים את רכיבי היבשים: הקמח, סודה לשתייה ומלח.
- יוצקים את התערובת היבשה לקערת התערובות הרטובות ואנחנו פשוט מערבבים עד שהקמח נעלם.
- מסיימים להוסיף את שוקולד הצ'יפס ומערבבים אותם בתשוקה.
- מקפלים בעדינות את התערובת, כך שהשוקולד יפוזר בכל פינה.
- בעזרת כף או כפית, מניחים גבעות קטנות של התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים במשך 8-10 דקות – עד שהשוליים מתחילים להזהיב.
- מוציאים את העוגיות מהתנור ומניחים להן להתקרר על רשת – אם אתם מצליחים להתאפק!
תוספות ושדרוגים
אם אתם רוצים לגוון ולשדרג את העוגיות, יש המון אפשרויות: אתם יכולים להוסיף אגוזים קצוצים, שבבי קוקוס או אפילו חתיכות מרסק פירות יער. כל תוספת שתבחרו, רק תגרום לעוגיות להיות אגדי ומיוחד יותר!
שאלות ותשובות
איך אני יודע שהעוגיות מוכנות?
ברגע שהשוליים מתחילים להזהיב, והמרכז עדיין נראה רך, אתם יודעים שהעוגיות מוכנות!
האם ניתן לאחסן את העוגיות במקרר?
בוודאי! אם לא הצלחתם ללקק את האצבעות עד הסוף, אכן אפשר לאחסן בקופסה סגורה במקרר.
כמה זמן העוגיות מחזיקות?
העוגיות יכולות להחזיק מעמד עד שבוע, אבל לא בטוח שתשארנה כל כך הרבה זמן!
האם אני יכול להחליף את השוקולד שוקולד חלב בשוקולד מריר?
בהחלט! כל סוג שוקולד שאתם אוהבים יתקבל בברכה.
מה אם אני רוצה להכין את העוגיות ללא גלוטן?
אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן או קמח שקדים. התוצאות עדיין יהיו מדהימות!
האם אפשר גם להכין את זה ללא ביצים?
כמובן! אפשר להשתמש בטחנות תמרים או מחית בננה, כמו שציינו קודם.
האם ניתן להקפיא את העוגיות?
כן, הניחו את העוגיות בתבנית, להקפאה קצרה ולאחר מכן העבירו לכלי אטום.
האם אני יכול לשים את התערובת במקרר לפני האפייה?
בהחלט! זה בהחלט מסייע בשמירה על צורת העוגיות.
האם יש איזושהי דרך להפוך את העוגיות לבריאותיות יותר?
כן, תוכלו להחליף חלק מהקמח בשיבולת שועל, או להוסיף פירות יבשים במקום סוכר.
האם אני יכול להשתמש בשוקולד מריר עם פחות סוכר?
בהחלט! השוקולד המריר מוסיף טעם משגע, גם בלי יותר מדי סוכר.
אז בסיכומו של דבר, מדובר בעוגיות שמקורן במתכון קלאסי שכולם אוהבים. הוציאו את הסוכר, את השוקולד והחמאה והיו מוכנים להתמכר! אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים כדי שגם הם ייהנו מטעם מדהים זה!