עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה ב 10 דקות שתתמכרו אליהן!
עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה ב-10 דקות
אם יש משהו שיכול להפתיע אתכם, זו עוגיית שוקולד צ'יפס. תוך 10 דקות בלבד אתם יכולים ליצור קונצרט של טעמים, שכל ביס ממנו מהווה רגע של אושר צרוף. תארו לעצמכם את הרגע שבו אתם פורצים לעולם של ריחות מתוקים, מתמכרים לעונג של עוגיות שאי אפשר להפסיק לאכול. המסורת של עוגיות השוקולד צ'יפס כאן, והפעם הוא מגיע בפורמט פרווה, כך שגם הטבעונים יוכלו להתפנק ולהתענג על המתיקות הזו.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, לפני שאנחנו נכנסים לסטודיו של המתכון המדהים הזה, בואו נדבר על מה שצריך. המרכיבים כאן הם פשוטים וזמינים, ולא תצטרכו לפנק את עצמכם עם חומרים נדירים. מדובר בהרכב מאוד קסום!
- 1 כוס קמח חיטה (אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן, אם תרצו)
- ½ כוס סוכר חום (למשהו מעט יותר עשיר)
- ½ כוס סוכר לבן
- ½ כוס שמן קוקוס, מומס
- 1 כף תמצית וניל
- ½ כפית סודה לשתייה
- ¼ כפית מלח
- 1 כוס שוקולד צ'יפס מריר (פרווה, כמובן)
לאלו מכם שמחפשים אפשרויות אחרות – ניתן להשתמש בשוקולד חלב פרווה או אפילו בחמאת אגוזים כדי להוסיף טוויסט מעניין.
שלבי ההכנה
כעת הגיע הזמן להתחיל למטבח ולבצע את כישורי הבישול שלכם. הכינו את הבצק ואז את העוגיות שיביאו את כולם לרמה אחרת של אושר. בואו נקפוץ ישר לעניינים!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית אפייה עם נייר אפייה.
- בקערה גדולה, מערבבים את השמן קוקוס עם הסוכרים. עד שאתם מרגישים שהמרכיבים התמזגו ונראה כמו תערובת רכה.
- מוסיפים את תמצית הוניל לשילוב, ומשלבים עד שהכל מתאחד בצורה מושלמת.
- בקצה השני, מערבבים את החומרים היבשים – קמח, סודה לשתייה ומלח.
- מוסיפים את החומרים היבשים לתערובת הרטובה ומערבבים עם כף עץ עד שהכל מתמזג ועשוי להיות אחיד.
- לבסוף, מוסיפים את שוקולד הצ'יפס ומערבבים בעדינות עד שכל השוקולד מפוזר באופן שווה בתערובת.
- מעצבים כדורים בגודל של כף גדולה ומניחים במרחקים על תבנית האפייה.
- אופים כ-10-12 דקות או עד שהעוגיות הזהובות מבריק ואי אפשר לעמוד בפיתוי שלהן.
- מניחים לעוגיות להתקרר על רשת לפני שמוגשות, אבל תהיו כנים – עם הריח הזה, מי יכול להתנגד לטעום אותן מיד?
שדרוגים ותוספות אפשריות
אם תרצו להעשיר את חווית האכילה שלכם, ישנן שלל אפשרויות למשדרגים את המתכון. תוכלו לשדרגו עם אגוזים קצוצים או פירות יבשים. לא משנה מה תבחרו, הכל הולך עם עוגיות האגדי הזה!
לאלו מכם שמחפשים גיוון, תוכלו לנסות להוסיף תמציות כמו תמצית מנטה או לערבב את הבצק עם קקאו כדי ליצור עוגיות שוקולד כפולות – שלא תשכחו ללקק את האצבעות אחרי!
שאלות ותשובות
מה אפשר להחליף אם אין לי שמן קוקוס?
שמן זית או שמן קנולה הם חלופות טובות.
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
בהחלט! שימו את העוגיות בחבילה אטומה – הם שורדות יפה בקפיצים.
האם ניתן להפוך את המתכון לגלוטן-פרי?
כן, פשוט השתמשו בקמח ללא גלוטן ויש לכם עוגיות שמתאימות לכל הגזרים!
מה לעשות אם התערובת יוצאת רכה מדי?
מוסיפים עוד קצת קמח, כף בכל פעם, עד שהבצק מתייצב.
כמה זמן אנחנו יכולים לשמור את העוגיות?
אם תשמרו אותן בכלי אטום – הן יישארו טריות עד שבוע!
אפשר להוסיף אגוזי לוז?
בהחלט! זה יכול להעניק לעוגיות טעם עשיר ומעניין, מתאים למי שאוהב לייצור מוסיקת טעמים.
האם זה מתאים גם לסיומים של קייטרינג?
כמובן! זה מאוד יעיל ועושה חוויה מתוקה לאורחים שלכם.
איך ניתן להמיר את המתכון לטבעוני?
החליפו את השמן קוקוס בשמן אחר שמזין כמו שמן חמניות.
איך נדע שהעוגיות מוכנות?
הן יהיו מעט זהובות ומעט רכות במרכז – הן יתקשו עם קירור.
מהו השדרוג הכי פופולרי?
אנשים רבים אוהבים להוסיף אגוזי פקאן עם שוקולד צ'יפס כדי ליצור עוגיות משגעות במיוחד.
לסיום, אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים! כל אחד זקוק לעוגיות שוקולד צ'יפס מושלמות בחיים שלו. שיהיה בהצלחה ובתיאבון!