עוגיות שוקולד צ'יפס ב 10 דקות שיכבשו אתכם
עוגיות שוקולד צ'יפס ב-10 דקות: המתכון המושלם!
אחת הקטגוריות האהובות על כולם היא בהחלט עוגיות שוקולד צ'יפס. תמיד יש בחיינו רגעים שדורשים מתיקות, והממתק הזה יכול לשדרג כל מצב רוח. דמיינו את היכולת להכין עוגיות אווריריות, נימוחות ונפלאות עם שוקולד טעים, ובזמן קצר מאוד. זה הזמן שלכם למדוד את היכולת שלכם בכישורי אפייה עם מתכון מדהים, ממכר, ומעלף! הנה המתכון המושלם לעוגיות שוקולד צ'יפס שלא תצטרכו לחכות שעות להכנתן.
זמן הכנת המתכון: 10 דקות | רמת קושי: קלה | כמות: 12 עוגיות
- סה"כ זמן ביצוע: 10 דקות
- רמת הקושי: קלה
- מספר מנות: 12 עוגיות נימוחות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, חשוב שיהיה לנו כל מה שצריך. המתכון הזה פשוט וקל, כך שלא נצטרך לבצע שום חיפושים מתסכלים בחנות. הנה כל מה שצריך:
- 125 גרם חמאה רכה (לא מומסת)
- 100 גרם סוכר לבן
- 75 גרם סוכר חום
- 1 ביצה גדולה
- 200 גרם קמח לבן
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 200 גרם שוקולד צ'יפס (או שוקולד מריר מגורר)
עכשיו, אין צורך לדאוג אם יש לכם דירוגים אחרים של רכיבים. יש גבול לדברים שאתם יכולים לשנות, כמו קמח חיטה מלא או טיפת דחיסה של דחינם עם חלב שיבולת שועל אם באמת תרצו לגרסה בריאה יותר מכל מה שנראה מדהים. זו עוגה שיכולה להיות אגדה בעבורכם.
שלבי ההכנה
הגעתם לחלק הכיפי שבו פותחים את התיאבון ומתחילים על הממרח הניהולי האדיר הזה! בואו נצא לדרך!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את החמאה הרכה עם הסוכרים עד שהתערובת הופכת לקרמית ואוורירית.
- מוסיפים את הביצה ומערבלים עד שהתערובת מתאחדת בצורה מושלמת.
- בקערכת נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח.
- לאט לאט מוסיפים את התערובת המייבשת לתוך התערובת הרטובה ומערבבים עד שהתערובת מתחילה לעטוף סופסוף.
- מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים שוב. זה הזמן שהשוקולד מתחיל לרקוד בתערובת!
- עם כף, מעמידים כפות של התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה, משאירים מרווחים בין העוגיות.
- אופים במשך 8-10 דקות, עד שהן מתחילות להזהיב אבל עדיין רכות.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על רשת.
- מעבירים לצלחת ואם נשארת עוגיה אחת.. תודו שזה קל לעשות ובזמן קצר!
עכשיו, שאפו! האם הצלחתי להעביר לכם את הרעיון של הכנת עוגיות שוקולד צ'יפס אחת אחרי השנייה? חלק מההנאה כאן הוא לחכות לשעת המפתח שבה העוגיות מוכנות, רק כדי לגלות שהן לא יזוזו מזמן ההגשה!
תוספות ושדרוגים
עכשיו, אפשר להיות יצירתיים! כך תוסיפים עוד יותר טעמים וניחוחות לעוגיות:
- שוקולד חלב או שוקולד לבן – אלא אם כן אתם אוהבים שוקולד מריר.
- אגוזים קצוצים כמו אגוזי לוז או פקאן.
- תמצית וניל תודו שהשדרוג הזה עושה הבדל!
- אפשר להוסיף חתיכות פירות כמו בננה או תמרים בשביל עוד מתיקות.
- לתמצית תפוז או ליים כדי להוסיף ניחוחות של פרי.
אל תסלחו לעצמכם אם לא תנסו את כולם! לפעמים השילובים המוזרים ביותר יכולים להפוך את עוגיות שוקולד צ'יפס שלכם ללהיט!
שאלות ותשובות
כמה זמן העוגיות נשארות טריות?
העוגיות יכולות להחזיק מעמד עד שבועיים בשקית אטומה. אם תרצו, אפשר אפילו להקפיא אותן ולהשתמש בהן בכל פעם שתרצו לכנס עם חברים!
האם אפשר להכין את העוגיות בלי ביצים?
כן! אפשר להשתמש ב-1/4 כוס רסק תפוחים או חצי בננה מעוכה במקום ביצה.
מה לעשות אם העוגיות מלכדות?
אם אתם מרגישים שהעוגיות שלכם מלכדות, תוודאו שלא עיברתם את התערובת יותר מדי. התחילו עם פחות מ-10 דקות אפייה כדי שהן יהיו רכות ומעלף.
האם אפשר להכין את הבצק מראש?
בהחלט! אפשר לקפוא את הבצק מראש ולחתוך את העוגיות רק כאשר אתם רוצים לאפות.
האם יש הבדל באפייה בתנור רגיל לעומת תנור טורבו?
כן! אם אתם משתמשים בתנור טורבו, צמצמו את הטמפרטורה ב-20 מעלות צלזיוס והפחיתו את זמן האפייה בכמה דקות.
מה לעשות אם אין שוקולד צ'יפס?
אפשר לחתוך שוקולד מריר, חלב או לבן לחתיכות קטנות. הכל כשר והוא טעים!
האם ניתן להחליף את הסוכר החום?
אפשר בהחלט להשתמש בסוכר לבן במקום סוכר חום, רק תקבלו טעם שונה במעט שזיגי יאפשר טעם קצת פחות "קראנצ'י".
איך שומרים על העוגיות רכות ונימוחות?
שמרו אותן בצנצנת אטומה עם פרוסת לחם, היא תעזור לשמור עליהן לחות!
איך ההרגשה לשתף קבוצה אחרי הכנה?
ההרגשה היא אגדי ולרוב תקבלו תגובות משגעות. בכל מקרה, אל תשכחו לשמור כמה לעצמכם לאכול מאוחר יותר.
למה לבחור דווקא במתכון הזה?
המתכון הזה הוא אחד מהמתכונים הכי פשוטים וכמובן הכי טעים שיש, והחלק הטוב הוא שהוא לוקח רק 10 דקות!
אז על מה אתם מחכים? הכינו את זה בעצמכם ואל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות. חברים, אתם עלולים להתמכר!