עוגיות שוקולד צ'יפס בלי מיקסר בקלות ובמהירות

עוגיות שוקולד צ'יפס בלי מיקסר: פשוט ומדהים!

אף אחד לא יכול לסרב לעוגיות שוקולד צ'יפס ריחניות, במיוחד כשאין צורך במיקסר כדי להכין אותן. תארו לעצמכם את הרגע שבו אתם פותחים את התנור ומריחים את הריח הממכר של עוגיות שטופסות את הלב והחיך שלכם. עוגיות שוקולד צ'יפס הן הנשנוש המושלם לכל ארוחה, בוקר או ערב, והן מתאימות כמו כפפה ליד לכל חובב מתוקים. אם אתם כמו רבים מאיתנו, יש לכם רגעים שבהם אתם רוצים עוגיות שוקולד צ'יפס מדהימות, אבל רוצים לשמור על הפשטות והקלות של ההכנה. אז הכנו לכם מתכון אגדי, שבשבילו לא נדרש מיקסר ושיכול לשדרג את המסיבות שלכם ולגרום לכולם לבקש עוד ועוד. בואו נצלול לתוך המתכון המושלם הזה!

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן אפייה: 10-12 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 24 עוגיות

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את העוגיות המעלפות האלה, נשתמש במרכיבים פשוטים וזמינים. להלן המרכיבים להם תצטרכו:

• 1 כוס קמח חיטה (140 גרם)
• 1/2 כוס סוכר חום כהה (100 גרם)
• 1/4 כוס סוכר לבן (50 גרם)
• 1/2 כוס חמאה רכה, חתוכה לקוביות
• 1 ביצה
• 1/2 כפית קינמון (אופציונלי)
• 1/2 כפית מלח
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כוס שוקולד צ'יפס (150 גרם)

תשומת לבכם היא חשובה! אם אתם צריכים גרסה טבעונית, אפשר להמיר את החמאה בשומן קקאו או שמן קוקוס, והביצה ניתן להמיר ב"ביצה" של פשתן (1 כף פשתן טחון עם 3 כפות מים, ממתינים 10 דקות). כמובן, תוכלו להוסיף גם שוקולד מריר או שוקולד חלב, מה שמשגע את כל הטעמים.

שלבי ההכנה

עכשיו כשהתכוננו מרכיבים מהפנטים, הגיע הזמן להתחיל בהכנה! לעולם אל תחששו – השלבים קלים כמו שהם מתוקים. אז בואו נתחיל!

1. מדי על טמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס (תרשמו לעצמכם מלא סימני שאלה על הכוח של חום).
2. בשלב הראשון, אנחנו צריכים לערבב את הסוכר הלבן והסוכר החום עם החמאה הרכה לשילוב מרהיב.
3. אז נוסיף את הביצה ונטחן הכל יחד עד שהתערובת היא קרמית ומשגעת.
4. נוסיף את הקמח, מלח, קינמון וסודה לשתייה, ונערבב עד שהתערובת כמעט מתאחדת.
5. כשהכל מתקרב לאיחוד, נוסיף את השוקולד צ'יפס וערבב בעדינות. התערובת צריכה להיות עשירה וטעימה!
6. נניח תלוליות עם כף על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
7. נכניס לתנור ונאפה במשך 10-12 דקות או עד שהקצוות מתחילים להיות זהובים ונפלאים.
8. רססו עם מעט מלח גס על העוגיות לאחר שהן יוצאות מהתנור, והשאירו להתקרר כמה דקות.

וזהו! העוגיות המדהימות האלה מוכנות לאכול! מושלם לשבת עם כוס חלב, או סתם להתמכר אליהן בלי הכוונה.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם חובבי חדשנות, יש אינספור דרכים לשדרג את המתכון הזה. תחשבו על הוספת אגוזי לוז קצוצים, פירות יער מיובשים, קוקוס קלוי או אפילו להכין את העוגיות עם התוספות האהובות עליכם. עם כל תוספת שהוספתם, יהיה לכם מתכון חדשני ומגניב שמתאים לכל מצב רוח!

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין את העוגיות בלי סוכר חום?
כן, אפשר להמיר את הסוכר החום בסוכר לבן. אך אל תשכחו, סוכר חום נותן טעם ייחודי ונפלא.

כמה זמן העוגיות שומרות על טריות?
העוגיות נשארות טריות במשך כשבוע אם מאחסנים אותן בקופסה אטומה.

האם אפשר לאפות את העוגיות בטמפ' נמוכה יותר?
אפשר, אך טמפ' נמוכה עשויה להוביל לעוגיות יותר רכות ופחות פריכות.

איזה משקה מתאים לצד עוגיות שוקולד צ'יפס?
אין דבר יותר טוב מכוס חלב, אבל גם תה או קפה יכולים להיות מצוינים.

האם אפשר להכין את העוגיות עם קמח ללא גלוטן?
כן, אתם יכולים להשתמש בקמח ללא גלוטן.

האם יש דרך לשדרג את הטעם של העוגיות?
בהחלט! הוסיפו קפה טחון לתערובת להשגת טעמים עמוקים יותר.

אפשר להשתמש בשוקולד מריר?
בוודאי, שוקולד מריר יכול להוסיף טעם ועוד יותר עשירות לעוגיות.

מה אפשר לשים במקום השוקולד צ'יפס?
תוכלו לשים פקאנים קצוצים, אגוזי מלך או שוקולד לבן.

האם יש צורך לקרר את התערובת قبل האפייה?
אין צורך, אך אם תכננתם לשמור עליה זמן מה, כדאי.

מה לעשות אם העוגיות לא הפכו פריכות?
תבדקו והכניסו לתנור עוד מספר דקות ואל תשכחו שהקצוות צריכים להיות זהובים.

ועכשיו, כל מה שנותר לכם לעשות הוא לשתף את המתכון עם חברים ולגרום להם להתאהב בעוגיות המדהימות הללו! תודו לי אחר כך.