עוגיות סהרונים עם שמן שהן חובה בכל בית
"`html
עוגיות סהרונים מדהימות עם שמן
בואו לדמיין את הרגע המושלם שבו אתם פותחים את הארון, ומרגישים את הריח הממכר של עוגיות סהרונים מתובלות ונאפות, שממלאות את הבית באווירה של חג. כל ביס בעוגיה הזאת הוא כמו טיול לחלל החיצון – מרגישים כוכבים וכל כך בא לכם ללקק את האצבעות. מתכון מדהים זה ישדרג את כל ארוחה קטנה ויהפוך כל רגע לגמרי מושלם. הכנת עוגיות סהרונים היא לא רק פשוטה, אלא גם מתגמלת עד כדי כך שלא תצליחו להפסיק לאכול מהן, והן גם נפלאות עבור אנשים עם רגישות ללקטוז, כי משתמשים בשמן במקום בחמאה. הרי אנחנו רוצים שכולם ייהנו מהטעמים האגדים הללו!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
נכין יחד את העוגיות המושלמות האלה בעזרת חומרי גלם שכולם יכולים למצוא. מדובר במרכיבים פשוטים אך טעימים, שיהפכו את העוגיות למעלפות.
- 100 גרם שמן צמחי (כגון שמן קנולה או שמן זית)
- 200 גרם סוכר (אפשר להשתמש בסוכר חום לשדרוג טעמים)
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 500 גרם קמח לבן
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון (למי שאוהב את הטעם המיוחד)
- 100 גרם אגוזים קצוצים (לא חובה, אך בהחלט מוסיף טעם מדהים)
- לציפוי: סוכר אבקה
חלופות למי שהולך על גרסה טבעונית או ללא גלוטן: ניתן להמיר את הביצים ב"גובה ביצה" או באפיית פירות, כמו בננה או פירה תפוחי אדמה. בנוסף, ניתן להשתמש בקמח תפו”א או קמח שקדים.
שלבי ההכנה
בשלב הבא נכנס לתהליך ההכנה המרגש. כל שלב מביא איתו ריחות וטעמים שיגרמו לכם להתאהב בעוגיות האלה.
- פרסו מראש תבנית עם נייר אפייה בחום של 180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, ערבבו את השמן עם הסוכר עד שהתערובת תהפוך לקרמית.
- הוסיפו את הביצים אחת כל פעם וערבבו היטב בין ההוספות.
- ערבבו פנימה את תמצית הווניל ואגוזים הקצוצים (אם בחרתם להוסיף).
- בנפרד, ממלאים קמח, סודה לשתייה וקינמון ומערבבים יחד.
- התחילו להוסיף את התערובת היבשה לתוך התערובת הרטובה ואחדו את הכל עד שהתערובת אחידה.
- קחו מהתערובת כף, יצקו לכדורים והניחו על התבנית בהרבה מרווחים.
- אפו כ-15 דקות, או עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
- לאחר הוצאתם מהתנור, הניחו להן להתקרר והפזרו סוכר אבקה להגשה.
- עכשיו נותר רק ליהנות מהעוגיות המשגעות שהכנתם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
במהלך הזמן שלי במטבח, גיליתי שאפשר לשדרג את המתכון הזה בדרכים רבות. אפשר לשים יותר קינמון או לשלב עם צימוקים, שוקולד מריר קצוץ או פרוסות קליפת תפוז – כל תוספת ישדרגו את העוגיות וישאירו את כולם במתח לנסות את הבא!
שאלות ותשובות
איך העוגיות נשארות פריכות?
כשאתם מאחסנים את העוגיות בקופסה אטומה, הן שומרות על פריכוּתן. תוכלו גם להניח בשקית נייר כדי לשמור עליהן לא מאובן מידי.
האם אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?
בוודאי, אפשר להקפיא את כדורי הבצק ולהכין עוגיות בכל עת שתרצו. פשוט הוציאו וחדשים במאה מעלות.
מהי הדרך הכי טובה לאכול את העוגיות?
אם תשאלו אותי, אין כמו עוגיה חמה עם כוס חלב או תה. החום פשוט מסביר פנים לכל ביס!
האם אני יכול לשים פחות סוכר?
אם אתם מעדיפים, בהחלט אפשר להפחית את כמות הסוכר או להמיר אותו לסוכר תחליפי דל פחמימות.
מתי כדאי להחזיר עוגיות שבהן השתמשתי בשמן אם היו קשות?
אם העוגיות יצאו קשות, אפשר להחזיר לתנור לעוד 5 דקות, והן יחזרו לרכות.
האם העוגיות מתאימות לקינוח למסיבת יום הולדת?
בלי כל ספק. עוגיות סהרונים מושלמות לאירועים, ומי לא אוהב עוגיות עם שם כזה אגדי?
מה קורה אם אני רוצה להכין גרסה טבעונית?
כפי שנאמר, יש להמיר את הביצים באפיית פירות, וזה ייתן לכם את התוצאה הסופית הנמוכה שאתם מחפשים.
האם השמן הוא הכרחי במתכון?
השמן חשוב מאוד כדי להתמודד עם יתרונות בריאותיים ולחוש את הטעמים המעלפים!
למה אני מרגיש כל כך רעב מהעוגיות הללו?
כי זה מתכון מיוחד וממכר ובעיקר כי הבית שלכם ממלא בריחות שטובים לכל הנוכחים!
איך אני יכול לשתף את המתכון?
הכי פשוט שיש! פשוט תעתיקו את הקישור או תשתפו את המתכון עם חברים ובני משפחה. זה מדהים לדעת שכולם יכולים ליהנות מהטעמים!
אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות, כי מי לא היה רוצה ליהנות מעוגיות סהרונים מהטובות ביותר? ותמיד יש מקום בדף של סבתא לעוד פינוק מתוק!
"`