עוגיות מקמח שיבולת שועל ללא סוכר שתאהבו!
"`html
עוגיות מקמח שיבולת שועל ללא סוכר
כמה פעמים חיפשתם מתכון שיביא את השילוב המושלם בין טעם לנוחות? עוגיות מקמח שיבולת שועל ללא סוכר הן בדיוק מה שאתם צריכים. מדובר בעוגיות מדהימות, בריאות וממכרות, שמתאימות למגוון רחב של טעמים וצרכים. התוצאה היא עוגיות משגעות, נימוחות ואווריריות, ששום דבר לא יוכל להשוות להן. בואו נכין עוגיות שיבולת שועל שיגרמו לכם ללקק את האצבעות ולחייך! זהו מתכון אגדי שאתם לא תפסיקו להכין. אז בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: כ-12 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כמו בכל מתכון טוב של סבתא או אמא, גם כאן המאכל מבוסס על רכיבים שהופכים אותו למיוחד. בואו נסתכל על מה שנדרש כדי להכין את העוגיות המדהימות הללו:
- 200 גרם קמח שיבולת שועל
- 100 גרם תמרים קצוצים (או דחוסי תמרים)
- 50 גרם אגוזים קצוצים (אגוזי לוז, שקדים, או פקאנים – כל אחד לפי הטעם)
- 1/2 כפית קינמון (אופציה להוסיף קמצוץ של מלח)
- 2 ביצים גדולות
- 2 כפות שמן קוקוס (או שמן זית)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל (להגברת הטעם)
לגרסה טבעונית אפשר להשתמש באגזים ביצים, כמו מחית בננה או חצי רבעית טופו מרוסק. כדי להכין עוגיות ללא גלוטן, כדאי לוודא שהקמח שיבולת שועל שאנו קונים לא מכיל גלוטן.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים על השולחן, בואו נצא לדרך!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים את הקמח שיבולת השועל בקערה גדולה.
- מוסיפים לתוך הקמח את התמרים הקצוצים, אגוזים הקצוצים, קינמון והמלח.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הביצים עם שמן הקוקוס ותמצית הווניל.
- יוצרים חור במרכז תערובת הקמח ומוזגים את תערובת הנוזלים פנימה.
- מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לעוגיות עם כף ומניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- אופים בתנור במשך 10-12 דקות או עד שהעוגיות משקפות ודביקות.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר כמה דקות על רשת.
- מגישים ונהנים מהעוגיות המעלפות!
תוספות אפשריות
כמובן, המתכון הזה הוא רק הבסיס! אפשר לשדרגו בקלות עם תוספות כמו:
- שוקולד מריר קצוץ – תוספת או לא? היא בריאה, אבל גם טעימה לחלוטין.
- קקאו – להוספת צבע וטעם שיגרום לכולם לרצות לעוד עוגיות!
- פירות מיובשים – כמו גזר, צימוקים או חמוציות, שיביאו טוויסט מעניין למתכון.
- זרעי צ'יה או זרעי פשתן – שדרוג בריאותי, שיביא את המתכון לדירוגים הגבוהים.
- שוקולד לבן – תוספת מפתיעה שאפשר להכניס לתוך הבצק.
שאלות ותשובות
מה היתרון של קמח שיבולת שועל?
קמח שיבולת שועל מכיל סיבים תזונתיים רבים, שהוא מצוין לעיכול ובריא מאוד. בנוסף, הוא דל פחמימות באופן יחסי, מה שמפחית את החשש מעלייה במשקל.
האם אפשר להשתמש בתמרים קפואים?
כן, ניתן להשתמש בתמרים קפואים, פשוט יש להפשירם ולהקציץ אותם בנפרד לפני השימוש.
מה עושים אם העוגיות יוצאות יבשות?
אם העוגיות יצאו יבשות, יכול להיות שהשתמשתם במעט מדי נוזלים. בשלב הבא, אפשר להוסיף עוד קצת שמן קוקוס או תמצית וניל.
האם ניתן להכין את העוגיות גם לילדים?
כמובן! זה מתכון בריא, והילדים ייהנו מהעוגיות המומלצות. אפשר לגייס אותם לעזור בהכנה, וכך ללמד אותם על תזונה בריאה!
האם ניתן לשמור את העוגיות במקפיא?
בהחלט! אחרי שהן מתקררות, אפשר לאחסן אותן בקופסה אטומה במקפיא למשך כחודש.
האם מתכון זה מתאים לדיאטה?
בהחלט, מדובר במתכון בריא מאוד, בלי סוכר נוסף, עם מרכיבים טבעיים.
כמה זמן אפשר לשמור על העוגיות במקרר?
עוגיות אלו יישארו טובות במקרר למשך כשבוע. אל תשכחו לסגור היטב את הקופסה!
האם ניתן להמיר את קמח שיבולת השועל בקמח אחר?
אפשר בהחלט, אך שימו לב שהמרקם והטעם ישתנו. קמח שקדים או קמח קוקוס הם אופציות טובות אך עליכם להתאים את מידות הנוזלים.
האם יש אלטרנטיבה ל-eggs?
בטח! ניתן להשתמש במחית בננה או בחצי רבעית טופו מרוסק, ורבים מעידים שזה טעים בדיוק באותה מידה.
איפה אפשר למצוא קמח שיבולת שועל?
קמח שיבולת שועל ניתן להשיג בכל חנות טבע, חנויות מצרכים ואפילו בסופרמרקטים הגדולים.
אם אהבתם את המתכון הזה, אל תהססו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות שלכם! כל אחד צריך לטעום את העוגיות המדהימות והבריאות האלה! מהנסיון שלי, הם פשוט לא יאמינו כמה טעים וקל זה!
"`