עוגיות מגולגלות פרווה עם שמן שמשגעות את החיך
עוגיות מגולגלות פרווה עם שמן – פשוט מדהים!
דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את הארון למולכם נמצא שולחן מלא בעוגיות שעוד טופלו בהרבה אהבה. הריח המהמם והמשגע של עוגיות פרווה שעשויות מבצק רך ונימוח, ממלא את הבית שלכם בשמחה ובגעגועים. זה לא חלום, זה בדיוק מה שאתם הולכים ליצור! עוגיות מגולגלות פרווה עם שמן הן בדיוק מה שצריך בכל התכנסות משפחתית או אירוע חגיגי. הן מתאימות עבור כל אדם, חלל או רגע, ואם תשאלו אותי, הן אולי הצלחה הגדולה ביותר במטבח!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 15-20 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
רוצה לדעת מה צריכים כדי להכין את עוגיות המעלף האלה? הכינו את עצמכם כי זה הולך להיות פשוט מעולה!
- 2 כוסות קמח חיטה (אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן למי שמעדיף)
- 1/2 כוס שמן רגיל/שמן קוקוס
- 1/2 כוס סוכר (אפשר סוכר חום למי שמעדיף)
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (כגון: שקד, קשיו וכו')
- 1/2 כוס פריזים קצוצים (או צימוקים)
- 1/2 כוס מים חמימים
- 1 כפית קינמון (שיביא את הטעם האגדי)
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס שוקולד צ׳יפס (לא חובה, אך המדליקים את הכל!)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית אז אפשר להחליף את השמן בחמאת קוקוס. גם הסוכר ניתן להחלפה בסוכר קוקוס או ממתיקים טבעיים אחרים! והאגוזים? אל תהססו להחליף באגוזים אחרים שאתם אוהבים אם למשל אתם שונאים את המגוון שלי. הסטנדרט הוא |הכי טעים שיש|!
שלבי ההכנה
הגיע הזמן להיכנס למהלכים! זה מה שנעשה:
- בקערה גדולה, נערבב קמח, סוכר, סודה לשתייה, קינמון ומלח.
- נשפוך פנימה את השמן ונערבב עד שהתערובת תהיה סמיכה ומיקשה.
- במהלכים, נוסיף את אגוזים ופריזים קצוצים.
- לאחר מכן נוסיף את המים החמים בהדרגה. כנסו פנימה!
- כמו שקרנבל צריך טעמים שונים, לעוגיות שלנו נוכל לשלב גם שוקולד צ׳יפס.
- לוש את התערובת והפוך לעיסת בצק אחידה.
- תנו לבצק לנוח בחום החדר למשך 10 דקות – כמו סופרת טובה, תנו לו להיבנות!
- מחלקים את הבצק לכדורים בגובה של פינג פונג ופורסים אותם על תבנית מרופדת.
- עכשיו הזמן למלא את הכדורים במילויים! הכניסו פנימה אגוזים, שוקולד או פריזים.
- מגלגלים את העוגיות שלכם לצורת עיגולים קטנים ואופים ב-180 מעלות במשך 15-20 דקות.
תוספות או שדרוגים אפשריים
עוגיות מגולגלות פרווה עם שמן מציעות שלל אפשרויות שדרוג! אתם יכולים לשדרג את העוגיות עם:
- ציפוי שוקולד! מוסיפים שוקולד מומס על העוגיות בזמן שהן עדיין חמות.
- שקדים פרוסים! כדי להוסיף פריכות לעוגיות.
- קוקוס מגורר! בתור קינוח מרענן.
- סוכר זיכרים! לתחושת שמחה מתוקה עם קמצוץ של סוכר.
כמובן, אל תשכחו להצחיק! תתפלאו כמה כיף זה להכין קונדיטוריה לבית!
שאלות ותשובות
איך שומרים את העוגיות לאחר האפייה?
העוגיות שומרות על טריותן למשך כשבועים בכלי אטום במקרר. הן גם ניתנות להקפאה למשך חודשים, אם תכינו כמות כפולה!
מה זמן חיי המדף של העוגיות?
בעיקרון כשבועיים כשזה מונח בקופסה, אבל אם תוסיפו כמה קמצוצים של קינמון, אתם עשויים להרגיש רצון להרחיב את חיינו!
האם אפשר להשתמש בעשבי תיבול?
בהחלט! תנסו לשדרגו עם טעמים כמו זעתר או ירקות קצוצים.
מה החלופה לקמח חיטה?
גם קמח תפו”א או קמח של כוסמין יכולים לשדרג את ההרגשה!
האם הן מתאימות לילדים?
הן מאד מתאימות! כל ילד יוכל ליהנות ויש לכם הזדמנות להדריך אותם בבישול.
אפשר להכין אותן ללא סוכר?
בהחלט! תוכלו להחליף בסוכר כף ולא לשכוח להוריד את הסוכר שבמילוי!
מה מגישים לצד העוגיות?
כוס תה חם או קפה איכותי עם שיר עליז תמיד מוסיפים קסם.
בחורף, מה השדרוגים המומלצים?
בזמן חורף חמים, תוסיפו דבש או בוטנים חמאתיים.
האם ניתן להכין את הבצק יום לפני?
בהחלט! תנו לו להתממש ביקרם במקרר למשך הלילה. למחרת הגיעו להפתיע את עצמכם!
האם ניתן להמיר את השמן בשומן?
אפשר, אך תוודאו שטעמים מתאימים ישמשו אתכם גם כאן!
בלי ספק, הכנת עוגיות מגולגלות פרווה עם שמן היא הזדמנות לשדרגו את הכיף במטבח וגם להפוך שיחות למגוונות ומשגעות! שתפו את המתכון הזה עם חברים או משפחה, ותנו לכולם ליהנות!