עוגיות ללא סוכר כי מתוק טעים גם בלי סוכר
עוגיות מדהימות ללא סוכר – מתכון אגדי
בהכנה הזו, תכינו עוגיות משגעות שיהפכו כל חוויה מתוקה לחגיגה בריאה. אם אתם רוצים לפנק את עצמכם במשהו מתוק בלי להרגיש שמשמינים, המתכון הזה הוא בהחלט מה שאתם צריכים. לבטח התעוררתם בבוקר עם חשק לעוגיות, רכשתם כמה מרכיבים ופתחו את הארון רק כדי לגלות שאין סוכר במלאי. ובכן, מהיום והלאה, תדעו שאין כמו להכין עוגיות מדהימות בלי טיפה של סוכר – רק שמחה! העוגיות שלנו מתהדרות בטעמים נפלאים, מורכבות מחומרים בריאים ובעיקר – שוקולד מריר איכותי. אז נו, מי מוכן לאפות?
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 24 עוגיות
המרכיבים הדרושים
במסגרת הכנת העוגיות, נשתמש בחומרים פשוטים אך עוצמתיים. השילוב של רכיבים בריאים עם שוקולד מריר באופן מדויק יוצר אסופה של טעמים שממכרים כל ליקוק.
- 100 גרם שוקולד מריר (מעל 70% קקאו) – יש לזכור שהשוקולד הוא המקור למתיקות!
- 2 בננות בשלות – ככל שהן בשלות יותר, כך העוגיות יוצאות מתוקות יותר.
- 100 גרם אגוזי מלך קצוצים – אגוזים מביאים ט crunchiness מענג.
- 150 גרם קוואקר דק – בסיס נפלא לכל עוגיה.
- 1/2 כפית קינמון – מוסיף חמימות ועומק טעמים לעוגיות.
- 1/2 כפית מלח – איזון של המתיקות.
- 1/4 כוס שמן קוקוס – לשיפור המרקם ולתוספת טעם אגדי.
חלופות אפשריות: למי שמעוניין בגרסה טבעונית, ניתן להחליף את השוקולד המריר בשוקולד טבעוני באותו אחוז קקאו. כמו כן, מי שאוהב את הטעם של השקדים יכול להחליף את אגוזי המלך באגוזי שקדים קצוצים.
שלבי ההכנה
כעת, לאחר שהכרתם את המרכיבים, הגיע הזמן לעבור לשלב ההכנה. זה הזמן שבו אנחנו מתמלאים בשאיפה שהמתכון הזה יצא מעלף וריחן את הבית הנעים!
1. נתחיל בלהמיס את השוקולד המריר על ידי הנחתו בקופסה מעל סיר עם מים חמים. ממש שיטהיהרבה יותר! זהירות, אל תרתחו מים!
2. בזמן שהשוקולד נמס, נמעך את הבננות בקערה עד שהן ישיגו מרקם חלק.
3. נוסיף את השוקולד המומס לבננות המועכות וערבב באופן יסודי.
4. מוסיפים אגוזים קצוצים, קוואקר, קינמון ומלח.
5. לבסוף, נוסיף את שמן הקוקוס ונערבב הכל עד שהתערובת אחידה.
6. מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס.
7. בעזרת כף, יוצרים כדורים מהתערובת ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
8. מכניסים לתנור ואופים במשך 15-20 דקות עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
9. לאחר מכן, נוציא את העוגיות מהתנור ונניח להן להתCool – חשוב שיתקררו כראוי.
10. והכי חשוב: ללקק את האצבעות לאחר כל שלב ולהתענג על הריח המשגע שעוטף את הבית.
בתהליך הכנה זה, כל שלב נוח ומזמין. העוגיות יוצאות אווריריות, נימוחות, وليس מדממות נוזלים ככל עוגיות ללא סוכר. ומי לא היה רוצה עוגיה כזו?
תוספות או שדרוגים אפשריים
בואו נדבר על התוספות! אפשר להוסיף לתערובת חתיכות של קוקוס, צימוקים או פרי יבש אחר. כל Variant מתאים פה יוצר גרסה חדשה ומקומית באופן מושלם. בנוסף, מי שאוהב עוגיות crunchy יכול לשבור עוד אגוזים לקערה. בדיוק כשחושבים שכבר לא יכולות להיות עוגיות יותר טובות, התוספות הופכות את כל החוויה לעוד יותר משגעת!
שאלות ותשובות
האם אני יכול להחליף את הבננות במשהו אחר?
אפשר בהחלט! אם אתם לא מתים על טעם הבננה, ניתן להמיר אותה ברסק תפוחים, אשר מוסיף גם מתיקות וגם מרקם נעים.
אני לא אוהב שוקולד. יש לכם רעיונות חלופיים?
בשמחה! ניתן להחליף את השוקולד ברסק תפוחים – הכנה דמוי קקאו או בסירופ מייפל שיתאימו לטעם המתוק.
כמה זמן נשמרות העוגיות?
אם תחזיקו את העוגיות בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר, הן יישמרו לכם כמספר ימים.
האם אפשר להכין את העוגיות לילדים?
בוודאי! העוגיות נטולות סוכר, מזינות, ולילדים בהחלט ישמחו להנות מהן.
האם ניתן להקפיא את העוגיות?
בהחלט! תשמרו בתוך קופסה אטומה והן יישארו מצוינות כשאתם רוצים מנת מתוק.
מה כואב לי אם אני אוכל הרבה עוגיות?
מאחר ואין סוכר בעוגיות, תוכלו להתפנק עליהן בלי רגשות אשם, אבל כמובן שנמליץ להקפיד על המידה.
האם עוגיות יכולות להתייבש?
שימו לב לא לאפות יותר מדי, אחרת הן יתייבשו. חכו עד שהן מתחילות להתהדר בצבע זהוב ויצאו מהתנור.
העוגיות יצאו לי רכות מדי. מה לעשות?
יתכן ולא הקפידה על זמן האפייה. אל תתמהמהו – הוציאו אותן מהתנור כאשר הן רק מתחילות להזהיב ואל תדרשו מהן יותר מידי דקות אפייה.
האם אני יכול לשדרג את המרקם בקלות?
בוודאי! תוספת של שוקולד צ׳יפס יכולה להביא עוד מימד לעוגיות ומן הסתם מעלה את הכיף.
איך אני יודע שהעוגיות מוכנות?
תתבוננו עליהן! ברגע שהן מתחילות להזהיב ולהריח מדהים, זה בדיוק הזמן להוציא.
אז מה אתם מחכים? אתם מסודרים עם מתכון לעוגיות בריאות ומרהיבות. שתפו את המתכון הזה עם חברים ומשפחה, ותזכרו ללקק את האצבעות בכל פעם שאתם פותחים קופסאת עוגיות!