עוגיות ללא גלוטן וללא סוכר מתכונים שמרשימים בריאות
עוגיות ללא גלוטן וללא סוכר – מתכון שיגרום לכם להתרגש!
רגע, תפסו אומץ! מי היה מאמין שעוגיות יכולות להיות גם בריאות? אם אתם מתפתלים למצוא את המתכון המושלם, אתם במקום הנכון! אנחנו עומדים לספר לכם על מתכון עוגיות שאין יומרות, אבל יש נשמה. עוגיות טעימות עם מרקם מושלם שיעשו את העבודה ויספקו לכם חווית מתיקות מענגת – מבלי להשתמש בסוכר או קמח! יש לכם מה להפסיד? לא, כי זו בחירה מושלמת שתעורר את כל החושים! אז שבו על כוס תה, ותתכוננו להיכנס לעולם מענג של טעמים, מרקמים ושיטות פשוטות.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מניב: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כמובן, כמו בכל מתכון טוב, רכיבים הם הדברים המרכזיים שיכולים להפוך את העוגיה לעשויה באהבה. כאן, אנחנו מציעים מרכיבים בריאים, מגוונים ונגישים. כל מה שצריך להיבחר הוא מהמרכול שלכם:
- 2 בננות בינוניות בשלות – הו, העונג של בננה בשלה! מתוק וטעים, בלי סוכר נוסיף.
- 100 גרם חמאת אגוזים – אם יש לכם תחליף טעים, גם חמאת שקדים תעשה יופי של עבודה.
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ – מי לא אוהב שוקולד? ממכר, אגדי!
- 50 גרם קוקוס טחון – להעניק טעם טרופי ומעלף.
- 2 ביצים גדולות – כדי לאחד את הכל כך טוב!
- 1 כפית קינמון – ייתן ריח משגע לכל הבית.
- קמצוץ מלח – הוספת מלח תחדד את הטעמים.
אוהבים לנסות דברים שונים? קיימת אפשרות לגרסה טבעונית לחלוטין: פשוט החליפו את הביצים באבקת צ'יה! זה צד מושלם לאנשים שאוהבים לגוון. אפשר גם לשקול להחליף את חמאת האגוזים לגרסה צמחית, כמו חמאת טחינה.
שלבי ההכנה
עם כל כך הרבה מרכיבים, השלב הבא הוא לקפוץ לתוך הכנת העוגיות! מה שנחוץ כאן הוא פשוט לעקוב אחרי השלבים ולהתמקד באהבה לאפייה. עלו על האפייה והקדישו את תשומת הלב הראויה:
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מועכים את הבננות היטב לקערה עד שהן כמעט נוזליות.
- מוסיפים את חמאת האגוזים ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הביצים ומערבבים שוב.
- מערבבים פנימה את הקוקוס, שוקולד מריר, קינמון ומלח.
- מעבירים את התערובת לתבנית עם נייר אפייה. יוצרים כדורים קטנים ומניחים רווחים ביניהם.
- אופים במשך 15 דקות או עד שהעוגיות משחימות מעט.
- מניחים לעוגיות להתקרר על רשת לפני שמעבירים לצלחת להגשה.
אם הכל הלך לפי המתכון, אתם ממש על סף להיכנס למכורים לעוגיות מהממות ומדהימות! אם הסקרנות קצת גוברת, אפשר בהחלט לגוון עם תוספות כמו אגוזים קצוצים או פירות יער קפואים. אנחנו לא מתכוונים להעמיס, פשוט הוסיפו ועודדו את החושים שלכם.
שדרוגים ותוספות
בין אם אתם חובבי אזור אקזוטי או אוהבים לשבור חוקים, הנה כמה רעיונות שיכולים לשדרג את המתכון הזה:
- אגוזי לוז קצוצים – אם יש לכם אהבה למעט קראנץ’.
- צימוקים או דבלים – כל המתוק הזה עובד בכיף עם המתוק הזה!
- רסק תפוחים – לשדרוג טעמים ולדחוף מרקם רך עוד יותר.
- שוקולד חלב או שוקולד בטעמים – כי בפעם הבאה שאני רק אוסיף טעם, זה גם יהיה מדהים!
שאלות ותשובות
איך אני יכול לדעת אם העוגיות מוכנות?
כאשר העוגיות מתחילות להזהיב מעט מבחוץ, אבל נותרות רכות מאוד מבפנים, זה הזמן להוציא אותן!
האם ניתן לאחסן את העוגיות?
כן! בשקית אטומה, הן יחזיקו במספר ימים, אבל הן מדהימות ישר מהתנור.
האם ניתן להחליף חמאת אגוזים בחמאת קוקוס?
בהחלט! זה ייתן לקינוחים טעם שונה ומצוין.
האם המתכון הזה ניתן להכנה בגרסה טבעונית?
בטח! פשוט החליפו את הביצים באבקת צ׳יה ושיהיה בהצלחה.
איך אני יכול לשדרג את המתכון?
תוסיפו כל מה שבא לכם, כמו קינמון, אגוזים קצוצים, או אפילו כמה טיפות של תמצית וניל!
כמה זמן לוקח להכין את העוגיות?
בסביבות 35 דקות, כולל הכנה ואפייה.
מה לעשות אם התרכובות לא מתאחדות?
נראה שאתם צריכים יותר נוזלים. הוסיפו מעט חלב שקדים או מים.
האם אני יכול להוסיף תמצית רום למתכון?
אנחנו בהחלט לא נגיד לכם לא! זה רק יכול להוסיף טאץ' נוסטלגי.
האם זה מתכון קל?
מאוד! הזמן קצר, המרכיבים פשוטים ודורשים רק מעט תשומת לב.
האם זה בריא לילדים?
בהחלט! זה מתכון טוב שמספק מתיקות באופן בריא ומרענן, ולא שוכחים שהכל נצור באהבה!
נתקלתם בעוגיות המושלמות! אתם לבטח רוצים לשתף את המתכון הזה עם חברים ובני משפחה. ספרו לנו איך יצא, כי אנחנו מתים לראות את התמונות שלכם. מי יודע? אולי בעונת המפגשים הבאה תביאו את עוגיות הבריאות האלה ותהפכו לכוכבים הערב! אז קדימה, שתפו את המתכון הזה ברשתות שלכם והפיצו את האהבה!