עוגיות טחינה טבעוניות ללא גלוטן שיגרמו לך להתמכר
עוגיות טחינה טבעוניות ללא גלוטן
מי לא אוהב עוגיות? במיוחד כאלו שהן גם בריאות, גם טבעוניות וגם ללא גלוטן? כאשר אתם מכינים עוגיות טחינה מדהימות אלו, אתם לא רק מרוויחים חוויה קולינרית משגעת, אלא גם גורמים לכל הסובבים אתכם ללקק את האצבעות! הפעם, הכנו עבורכם מתכון שיתן לכם טעם של עוד, ואפילו לא תצטרכו להתפשר על הבריאות. עוגיות אלו מוכנות בקלות, והן מושלמות בכל מיני מצבים: כממתק ליד הקפה בבוקר, כקינוח אחרי ארוחת ערב או סתם כנשנוש בין לבין. ממכר, מעלף וממש קל להכין!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 25 דקות
- רמת קושי: קל
- מינון: כ- 15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשקיבלתם קצת טעמים ראשוניים, הגיע הזמן לגלות מהם המרכיבים שצריך כדי להרים את המתכון הזה לגבהים שלא הכרתם.
- 1 כוס טחינה גולמית איכותית (הכי טעים שיש)
- 1/2 כוס דחוסה של סוכר חום או אזובית
- 1/4 כוס מים
- 1/2 כפית קינמון (אם אתם אוהבים)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כוס קמח שקדים (או קמח קוואקר טחון היטב, יש כאן אפשרויות רבות)
- 1/4 כוס שוקולד מריר קצוץ (אם תרצו להוסיף נגיעה מתוקה)
שלבי ההכנה
בואו נצלול לתוך שלבי ההכנה המלהיבים. קלות ההכנה של העוגיות הללו תגרום לכם לעבור מכל שלב עם חיוך!
- לחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה מערבבים את הטחינה עם הסוכר והמים עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את הקינמון והסודה לשתייה ומערבבים היטב.
- לאט לאט מוסיפים את קמח השקדים עד שהתערובת מתאחדת לעיסה.
- אם רוצים, מוסיפים את השוקולד הקצוץ וערבבים כדי לפזר אותו בתערובת.
- לוקחים כף מהתערובת ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, משטחים מעט את העוגיות כדי שהן לא יישארו גבוהות מדי.
- אופים במשך כ-10-12 דקות, עד שהעוגיות משחימות מעט.
- ממתינים להן להתקרר מעט לפני שמגישים.
העוגיות האלו הן לא רק טובות, הן גם נמלאות באהבה. תוכלו להרגיש את הטעמים בלב וליהנות מהן עם כל ביס.
תוספות ושדרוגים אפשריים
מכאן, תוכלו לקחת את המתכון הזה לכל כיוון שתרצו. למשל, אם אתם רוצים להוסיף לרגישות אז תוכלו לשלב אגוזים קצוצים כמו פקאנים או אגוזי לוז. ואם אתם אוהבים טעמים שונים, מה דעתכם להוסיף חתיכות של קוקוס מקולף? בכל פעם שאנשים יטעמו, הם יסבירו שזה פשוט מושלם!
שאלות ותשובות
איך אני יכול לשמור על העוגיות לאורך זמן?
אתם יכולים לשמור אותן בתוך קופסה אטומה בטמפרטורת החדר, כך שהן יישארו טריות למשך כמה ימים. אם אתם רוצים לשמור עליהן לשבועות, שקלו להקפיא.
האם אפשר להמיר את הטחינה במשהו אחר?
כן, ניתן להשתמש בגרם עצי שקדים או חמאת אגוזים אחרת, כמו חמאת קונגר או חמאת קוקוס. התוצאה תהיה שונה, אבל גם טעימה.
האם ניתן להכין את העוגיות ללא סוכר?
בהחלט! אפשר לשדרג את המתכון עם תחליפים כמו סירופ אגבה או דחוסי תמרים, כדי לשמור על מתיקות הטבעית.
האם ניתן להוסיף פרי?
בטח! תוספת של בננה מעוכה או רסק תפוחים תוסיף לעוגיות לחות ותשדרג את הטעם.
האם אני יכול להכין אותן בגרסה דלת קלוריות?
כן! פשוט קצצו את הסוכר ותשתמשו בטחינה ירוקה במקום טחינה משומשת. התוצאה תהיה עוגיות דלות קלוריות, אך טעימות.
מה אם אין לי קמח שקדים?
אז אתם יכולים להשתמש בקמח תפו”א או קמח קינואה, כל אחד מהם יוסיף טעם ייחודי לעוגיות שלכם.
אפשר להוסיף תבלינים נוספים?
בוודאי! לדוגמה, תבלינים כמו כוכב אניס או שורש ג'ינג'ר יכולים להוסיף עומק טעמים מדהים.
האם העוגיות יכולות להיות חמות?
כן! ניתן לאכול אותן חמות ישר מה oven; אז יש להן טעם של נפטון!
למה בריא טחינה?
טחינה עשויה משומשום, שהיא מקור מצוין לחלבון, סידן ושומנים טובים, כל אלו הדרושים לתזונה מאוזנת.
איך אני מסיים את העוגיות האלו?
מומלץ להגיש לצד כוס תה או קפה חם, ליד שולחן קטן עם נרות, כדי ליצור עוד רגעים קסומים עם אהובים שלכם.
אז אתם יודעים מה לעשות! השאירו את המחשבות שלכם על המתכון הזה והפיצו אותו לחברים שלכם! תמיד כיף לשתף מתכונים שאפשר ליהנות מהם ולהרגיש כאילו הכנתם משהו מדהים במו ידיכם.