עוגות קלות להכנה ללא מיקסר שכולם אוהבים
עוגות קלות להכנה ללא מיקסר: המתכון המושלם לכל משקה קפה
כשתחפשו מתכון לעוגה קלה ומפנקת, אתם בהחלט במקום הנכון! העולם מלא בעוגות מדהימות שמחכות רק לכם. זה הזמן שלכם להיכנס למטבח ולהכין משהו מעלף, כשכל הסוד הוא פשוט להיעזר בידיים שלכם – ולא במיקסר! תארו לכם את העוגה הנמוכה, האוורירית והמרשימה הזו, היא תחמם לכם את הלב ותשמח את כל מי שיטעם ממנה. תסכימו איתי שעוגה מעשה ידיכם היא אחת מהדברים הכי טעימים שיש? אז בואו נצלול לתוך מתכון שיפציץ אתכם בכיף!
זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 45 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו הגיע הזמן להכיר את המרכיבים שיביאו לנו את העוגה הסופר טעים הזו, שבוודאי תגרום לכולם ללקק את האצבעות. מדובר ברשימה יחסית פשוטה, אבל התוצאה? אגדי! אז הנה הם הרכיבים:
- 2 כוסות קמח לבן
- 1 כוס סוכר חום
- 4 ביצים
- 3/4 כוס שמן חמניות
- 1/2 כוס חלב
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
- 1 שקית סוכר וניל (כ-10 גרם)
- 1/2 כפית מלח
- ציפוי: פירות יער או שוקולד לקישוט (לפי העדפתכם)
אפשרויות חלופיות
אם אתם מחפשים מתכון טבעוני, אתם יכולים להחליף את הביצים במרכיב מדהים כמו רסק תפוחים או בננה מעוכה. גם החלב יכול להיות לאחר שהשתנה בחלב שקדים או סויה, ככה שגם קהל הסובלים מאלרגיות יוכל ליהנות מהעוגה הזו. וכמובן, ישנן אפשרויות דלות פחמימות, שאפשר להיעזר בקמח ללא גלוטן או בקמח שקדים.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל מה שצריך, בואו נצא לדרך! רובם הגדול של השלבים כאן לא ידרוש מכם הרבה זמן או מאמץ, והכי חשוב – אתם תיהנו מכל רגע.
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בתוך קערה גדולה, טורפים היטב ביצים עם סוכר חום וסוכר וניל עד שהתערובת מתבהרת.
- מוסיפים את שמן החמניות והחלב, ומערבבים עד שהמרכיבים מתאחדים.
- מניחים נפה על הקערה ומניחים בה את הקמח, אבקת סודה לשתייה והמלח. מניחים את הנפה על הקערה ומניחים בזהירות לאתר את הקמח היוצא.
- מערבבים את כל המרכיבים בעזרת כף עץ או מטרפה ידנית עד שהתערובת חלקה ונחמדה.
- יוצקים את התערובת לתבנית אפיה משומנת ומניחים בתנור.
- אופים במשך 30-35 דקות, או עד שהעוגה גבוהה וזהובה.
- לצנן על רשת לפני ההגשה, ולהכין את הציפוי לפי בחירתכם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו, אתם מוזמנים לשדרג את העוגה בהתאם לטעמים שלכם. אם אתם רוצים עוגה מפנקת בטירוף, מוסיפים לקקאו לפנים התערובת, ומקבלים עוגת שוקולד חמדמדית! וגם אם אתם אוהבים אגוזים, אין בעיה – צליפו כמה אגוזי מלך קצוצים שיתנו לכם טקסטורה נוספת.
אפשר גם להוסיף ליאט סירופ מייפל או מייבלים ללקק את האצבעות – הכל תלוי בבחירתכם ובמה שזמין לכם במטבח.
שאלות ותשובות
מה אם אין לי סוכר חום?
שימוש בסוכר לבן בהחלט אפשרי, הטעם קצת ישתנה אבל העוגה עדיין תהיה מאוד טעימה.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! העוגה הזו מתאימה להקפאה – פשוט עטפו היטב בניילון נצמד.
האם אפשר להכין את העוגה בלי קמח?
בהחלט! ישנם קמחי תחליף שרק מחכים להיכנס לפעולה, כאלה כמו קמח שקדים או תפו”א מקולף.
מה עושים אם העוגה שורפת מרוב בהתאם ללהב התנור?
התעקשות על צלייה לא אחידה? פשוט הוציאו אותה מהתנור והנמיכו את החום, אבל אל תשכחו לקנא בה!
האם ניתן להכין את העוגה עם מיקסר?
אם אתם מתעקשים, מיקסר יכול לקצר את העבודות הקטנות, אך לא חובה.
מה יכול לשדרג את המתכון הזה לכדי עוגה שמעלפת בכל מקום?
שוקולד, דובדבנים ושמנת! כל מה שיגרום לכם ללקק את האצבעות – המלאכה כאן היא שלכם!
האם אפשר להחליף את הסוכר בסוכר קNatural?
סוכר קNatural מצוין, תתנסו וראו מה קורה. תזכרו שזה יכול לשנות טיפה את המתיקות.
למה עוגות עם קמח תפו”א יתפסו יותר מהר?
הקמח התפו”א עלול להנצים מחזיקות שונות, אבל הקפיצה בגובה? פשוט פחד!
איפה אפשר לראות את העוגה הזאת בגרסה הלא מסוכנת שלה?
קיימות עשרות מתכונים ולא בהכרח כולם ידו יותר! אל תהססו לשאול לאחרים באינטרנט!
בואו, מהנסיון שלי, אני יכול להגיד שהעוגות האלו פשוט משגעות. אם נהניתם מהמתכון, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות שלכם! יותר אנשים ייהנו מהממתקים בבית שלכם, ואולי גם ימצאו השראה למתכונים משל עצמם!