עוגה עם אינסטנט פודינג שוקולד שתכבוש את הלב!
"`html
עוגת שוקולד מדהימה עם אינסטנט פודינג – חוויה שנרגיש בכל ביס!
כולנו מכירים את התחושה הזו – כשמגיע הרגע שבו מתחשק לנו משהו מתוק, עשיר ועם טעם שוקולדי עצום! עוגת השוקולד הזו, המבוססת על אינסטנט פודינג, היא בדיוק מה שאנחנו מחפשים. מדובר בעוגה כל כך נימוחה ואוורירית, שתגרום לנו ללקק את האצבעות לתוך הקערה. עוגה זו היא התשובה המושלמת לכל חתונה, מסיבה, או סתם יום חורפי בו אנחנו רוצים להתפנק עם משהו מתוק. ובינינו – מי יכול לעמוד בפני עוגת שוקולד משגעת?!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 12 מנות מעולות
הרכיבים הדרושים
מכיוון שכדי להגיע לתוצאה אגדה אנחנו צריכים את כל המרכיבים הנכונים, נעמוד עליהם בלב פתוח. עוגה זו דורשת כמה מרכיבים בסיסיים אך ייחודיים שיביאו אותה לרמה אחרת:
- 1 חבילה אינסטנט פודינג שוקולד (שזה בעצם הסוד לחוויה המדהימה)
- 2 כוסות קמח רגיל
- 1.5 כוסות סוכר
- 1 כוס שמן צמחי
- 4 ביצים
- 1 כוס מים רותחים
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כף תמצית וניל (הכי טוב שיש!)
עכשיו, לפני שנדבר על הגרסאות החלופיות – בואו נדבר גם על כמה שדרוגים. עוגה זו פשוט מצוינת כפי שהיא, אך אפשר גם להוסיף שוקולד צ׳יפס, אגוזי לוז קצוצים או אפילו לקשט עם קצפת ועוגיות מרוסק כדי שהעוגה תהיה עוד יותר מושלמת.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים הנחוצים, הגיע הזמן להתחיל במלאכה! בואו נצא לדרך:
- חממים את התנור על 180 מעלות צלזיוס.
- מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת מתבהרת והופכת לקרמית.
- מוסיפים את השמן ותמצית הווניל וטורפים שוב עד שהתערובת אחידה.
- בתוך קערה נפרדת, מערבבים את הקמח, אבקת הסודה לשתייה, המלח ואינסטנט פודינג השוקולד.
- לאט לאט מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הביצים בקצב איטי וגם מוסיפים את המים הרותחים, טורפים עד התערובת חלקה.
- מעבירים את התערובת לתבנית משומנת.
- אופים במשך 30 דקות או עד קיסם מקושט יוצא יבש.
- מניחים לעוגה להתקרר לטמפ' החדר לפני חיתוך ומאכל.
הערות ומחשבות נוספות
כשהעוגה מתקררת, אפשר למרוח עליה גנאש שוקולד, קצפת, או פשוט לאכול אותה כפי שהיא. היא פשוט מרהיבה מכל בחינה! ראוי גם לציין, שהשתמשנו פה באינסטנט פודינג, שמוסיף לעוגה מרקם אוורירי ונימוך, מה שמרים לגמרי את חווית האכילה. אפשר לשדרג אותה בזכות הרבה תוספות כגון קקאו, קקאו טבעי, פירות יער או אגוזים חצויים – ככה אפשר לשחק עם הטעמים עד שמתעוררת מאַן יפה!
שאלות ותשובות
אילו סוגי אינסטנט פודינג אפשר להשתמש?
נשתמש באינסטנט פודינג בטעמים שונים, כך שאפשר לגוון עם תמציות כמו וניל או שוקולד לבן.
האם אפשר להכין את העוגה ללא גלוטן?
בהחלט! ניתן להשתמש בקמח תפו”ח או קמח תפו”ח אורגני שהופך את העוגה לבריאה יותר.
האם אפשר לאפות את העוגה בתבנית אחרת?
כן, אפשר לאפות את העוגה בתבנית הסקה וגם בתבניות קטנות או מאפינס. רק שימו לב לזמן האפייה – ייתכן שיצטרך להתאים.
כמה זמן העוגה מחזיקה?
העוגה נשמרת במקרר עד 5 ימים, אבל היא כל כך טעים שקל לקנות מחדש!
האם ניתן להכין את העוגה ואין לי מים רותחים?
כמובן, ניתן להשתמש במים קרים, אבל תקבלו תוצאה פחות נימוחה.
מה אפשר לשים במקום שמן?
אפשר להשתמש בחתיכות תפוחים טחונות כדי להפוך את העוגה לבריאה יותר (ואפילו מתוקה יותר!).
האם יש לי אפשרות להכין את העוגה מראש?
בהחלט! ניתן לאפות את העוגה ביום חמישי וליהנות ממנה עד יום ראשון, שימו לב לבודד אותה היטב!
איך מחממים את העוגה מחדש?
פשוט מחממים בתנור לחום נמוך במעט על מנת לשמור על המרקם הנימוח.
האם יש טיפים למי שלא אוהב שוקולד?
נשתמש בפודינג בטעמים אחרים כמו וניל, פירות או קפה, נוכל לשדרג את החוויה!
האם יש אפשרות לשדרג את העוגה?
כן, אפשר להוסיף דובדבנים, אגוזים קצוצים, פירות יבשים או אפילו תמציות טעם לפי אהבתכם האישית.
עכשיו שאתם יודעים איך להכין את העוגה המושלמת הזו, אני ממליץ לכם לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה. שתפו את המתכון ברשתות החברתיות ותהנו מהמדהים שבא! אחרי הכל, עוגת שוקולד זו לא סתם עוגה – זו חגיגה לכל צפית!
"`