עוגה ב 10 דקות שתפתיע את כל האורחים שלך
עוגה ב-10 דקות: מתכון עוצר נשימה!
דמיינו לעצמכם את הרגע הזה: חברים מתארחים בבית ופתאום עולה רעיון למתוקים עם הקפה. אולם, אין לכם עוגה, בין אם זה בגלל חוסר זמן או חוסר במצרכים. רגע, רגע! אל תרגישו אבודים! היום אנחנו הולכים להכין עוגה מדהימה, ממכרת ואגדי, כזו שניתן להכין ב-10 דקות בלבד! מדהים, נכון? הפעם נצא למסע קולינרי קצר אך מרגש שבו עוגה נימוחה ומלאה בטעמים תכבוש לכם את הלב והקיבה. תחזיקו חזק, כי אתם הולכים להתאהב!
זמן הכנת המתכון
- משך זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
המרכיבים הדרושים
כמו שאנחנו אוהבים את המתכון שלנו פשוט, נשתמש בכמה מרכיבים בסיסיים שיעשו את העבודה על הצד הטוב ביותר.
- 2 כוסות (480 מ"ל) קמח חיטה
- 1 כוס (200 מ"ל) סוכר
- 1/2 כוס (120 מ"ל) שמן צמחי
- 1 כוס (240 מ"ל) חלב
- 2 ביצים בגודל בינוני
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס (100 גרם) שוקולד מריר קצוץ (או שוקולד חלב)
ועכשיו, בואו נדבר על כמה חלופות שיכולות לשדרג את המתכון הזה. עבור טבעונים, אפשר להמיר את הביצים ב-1/2 כוס רסק תפוחים, או לחלופין להשתמש בטחנות קנאביס בזמן קיצורי זמן! עבור גרסה ללא גלוטן, ניתן להחליף את הקמח בקמח תפו”א או קמח שקדים.
שלבי ההכנה
ועכשיו הגיע הרגע המרגש, החלק שבו אנו נתחיל להכין את העוגה המעלפת שלנו!
- אז התחילו בלהפעיל את התנור על טמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
- קחו קערה גדולה והניחו בה את הקמח, הסוכר ואבקת הסודה לשתייה.
- בהמשך, הוסיפו את השמן, החלב ואחר כך את הביצים.
- ערבבו הכל היטב בעזרת מטרפה עד שהתערובת תהיה חלקה.
- בסיום ההכנה, הוסיפו את תמצית הווניל ושוקולד הקצוץ.
- שפכו את התערובת לתוך תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אפייה בתנור במשך 30 דקות – עד שהעוגה הזהובה נשמעת נחשבת.
- כשמתקררת, חותכים ומקשטים בשוקולד מומס מעל ולא לשכוח! ללקק את האצבעות.
כעת כל שנותר הוא להמתין בסבלנות כשהעוגה נאפית. בזמן הזה, אתם יכולים להפעיל את רמקולי הסלון במוזיקה שבאמת עושה חשק ללקק את האצבעות. שפם ואורח שטועם את העוגה – תרשו לעצמכם להיות יצירתיים!
תוספות או שדרוגים אפשריים
עוגת ה-10 דקות שלנו יכולה לקבל הרבה טעמים שונים! אתם יכולים לשדרג אותה על ידי הוספת אגוזים קצוצים, צימוקים או פרי טרי כמו בננה או תפוח, ולקבל טעמים שיתמזגו נהדר. ואם ממש רוצים, אפשר גם להוסיף קמצוץ של קינמון או קקאו למי שאוהב. נסו, תופתעו!
שאלות ותשובות
מה אם אין לי סודה לשתייה?
ערבבו מעט שמן סוסי, זה יספק את התוצאה המבוקשת, או פשוט קורט של אבקת סודה לשתייה אם יש לכם.
האם אפשר להכין את העוגה עם קמח בלי גלוטן?
באופן חד משמעי Yes! קמח תפו”א ייתן תוצאה מצוינת. נסו ותהנו!
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק במקרר כמה ימים בטוח. פשוט עטפו אותה היטב.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
בוודאי, עטפו בניילון נצמד ואז בנייר כסף, זה משגע! תנו לה להפשיר לפני ההגשה.
מה מותר לי להוסיף לעוגה הזו?
כל מה שאתם אוהבים! אגוזים, שוקולד מריר או חלב, קקאו – מרגישים חופשי לעשות ניסיונות!
האם אפשר לאפות את העוגה בתבנית מגוננת?
אם יש לכם תבנית מגוננת, אז לפחות אפליצו קרם העוגיות ושמרו על זמן האפייה.
מה קורה אם העוגה לא מתייצבת?
אם לא, אולי עבדתם עם חלב לא צריך. שלב לאחר שלב – לא יזיק להחזיר לה להחמיץ.
מה הכוונה לשפוך תוספות מעל לאחר האפייה?
הכוונה היא לדוגמה לציפוי שוקולד מענג, או אולי קרם חמאת בוטנים. תוספות!
האם ניתן להכין עם חלב צמחי?
כך בהחלט, חלב סויה נמצא שם. שימו לב שהעוגה יכולה לצאת אגדי!
איפה קונים את המרכיבים?
כל חזות המפעל מספקת עוגות וחומרים משובחים. מצאו את החנות הקרובה!
אז קדימה, אל תחכו יותר! הכינו את העוגה המעלפת שלכם עכשיו ושתפו את המתכון עם חברים ברשתות חברתיות, כדי שגם הם ייהנו! כל כך טעים, שאתם תתמכרו!