עוגה בחושה פרווה לפסח פשוטה וטעימה בקלות
עוגה בחושה פרווה לפסח ללא אבקת אפייה
אם אתם מחפשים מתכון עוגה שיגרום לכם להרגיש כאילו אתם אוכלים עוגה שנאפתה על ידי סבתא במטבח הקסום שלה, הגעתם למקום הנכון! הנה מתכון מענג לעוגה בחושה פרווה, מושלם לחג הפסח, ולא רק! עוגה זו כל כך מדהימה, שהיא מספקת את התשובה לכל מי שמחפש משהו טעים, מתקתק ואפילו בלי אבקת אפייה! וכמה שאתם מכירים את התחושה הזו כשחתיכת עוגה נימוחה מתמוססת בפה, זה בדיוק כאן! הכינו את כל ההנחיות כי זה הולך להיות משגע.
זמן הכנת המתכון: 20 דקות
רמת קושי: קל
כמות מנות: 10 מנות
- זמן הכנת המתכון: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגה המושלמת הזו, נצטרך את המרכיבים הבאים. כאשר כל מרכיב תורם לטעם המדהים של העוגה, אז אל תשכחו להיות סבלניים ולהשתמש בחומרים איכותיים. אלו מרכיבים פשוטים שגם ברוב המקרים כבר יש לנו בבית, והחיבור ביניהם יוצר עוגה אגדה:
- 4 גזרים בינוניים, מרוסקים
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 1/2 כוס מים
- 2/3 כוס קמח תפו”ח
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)
- קמצוץ קינמון (לא חובה, אבל מוסיף טאץ' מדהים)
חשוב לציין שבעוגה זו אין אבקת אפייה, אך זה לא אומר שהיא לא תצא גבוה ונפלא! במקום זה, הגזרים והמוסיפים מדהימים יגרמו לה להיות רכה ואוורירית.
מרכיבים חלופיים
עבור גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הסוכר החום בסוכר קוקוס, והקמח התפו”ח בקמח שקדים ויש לכם עוגה אפילו יותר בריאה! والأسهل לאלו שאוהבים לשדרג את הטעמים, הוספת תמצית וניל או רבע כוס שוקולד מריר קצוץ יכולה לשדרג את הטעם! לדעתי, הניסיון להוסיף תוספות שונות לכל המתכונים הוא חוויה מתגמלת.
שלבי ההכנה
עכשיו נתחיל את הכנת העוגה המעלפת הזו, עם כמה שלבים קלים ומרתקים. קחו את המדים שלכם, והכינו את המיקסר!
- חממים את התנור ל-180 מעלות.
- מגרדים את הגזרים ושמים בקערה גדולה.
- מוסיפים את הסוכר החום לשום גזרים המרוסקים ומערבבים היטב.
- באותה קערה, מוסיפים את השמן והמים ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- לאחר מכן, מוסיפים את קמח התפו”ח בהדרגה ומערבבים עד שהקמח נבלע בתערובת.
- אם רוצים, מוסיפים את אגוזי המלך והקינמון ומערבבים שוב.
- מעבירים לתבנית אובאלית שכבר משומנת לשים את התערובת.
- אופים בתנור בחום נמוך למשך כ-40 דקות עד שהעוגה זהובה ושטוחה.
- מוציאים מהתנור ומניחים לצינון לפני החיתוך.
תוספות ושדרוגים אפשריים
בכל פעם שאני מכין עוגה זו, אני אוהב לשדרג אותה בדרכים מגוונות. תוספות כמו קצפת פרווה, פירות מלמעלה או רוטב שוקולד הן רעיונות מצוינים להפוך את העוגה הזו לארוחת ערב מפנקת בקלות. אפשר גם לנסות לקשט אותה עם אגוזי לוז קצוצים, מה שמתאים מאוד לאוהבי האגוזים!
שאלות ותשובות
מה אפשר להשתמש במקום גזרים?
אתם יכולים להכין את העוגה הזו גם עם קישואים מרוסקים, שיעניקו טעם ולחות נפלאים!
האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! אפשר לאפות ולשמור במקפיא עד חודשיים. פשוט לא לשכוח לאטום היטב!
האם ניתן להשתמש בקמח אחר?
בוודאי! קמח שקדים או קמח תפו”ח הם חלופות מצוינות!
למה להימנע מאבקת אפייה?
במתכון זה, גזרים והמרכיבים הלחים מסייעים בהרמת העוגה. זה יוצר מתכון קל יותר ועם כמות מצומצמת יותר של מרכיבים.
איך ניתן לבדוק שהעוגה מוכנה?
דקרו את העוגה עם קיסם, אם הוא יוצא יבש – אתם מסודרים!
האם יש דרך להיות יצירתי בהגשה?
בטח! הוסיפו קרם קוקוס על גבי העוגה – מושלם לחג הפסח!
מה אפשר לשים על העוגה כדי לקשט אותה?
פירות אקזוטיים, רוטב שוקולד או אפילו קוקוס קלוי יהפכו את העוגה שלכם למראה אקזוטי.
כמה עוגות אפשר להכין ממתכון זה?
מתכון זה מספיק ל-10 מנות, ועבור מסיבות אפשר להכפיל כמויות.
האם אפשר להכין את המתכון בו זמנית עם ילדים?
כמובן! ילדים יכולים ליהנות מהתשובה של לערבב, לשפוך לתבנית ולשדרג בתוספות שונות.
כמה זמן יחזיק במקרר?
עוגה זו עשויה להחזיק עד שבוע במקרר אם היא מאוחסנת היטב.
ובזה, סיימנו את ההכנה של העוגה המושלמת! זה הזמן שלכם לשתף את המתכון ברשתות החברתיות כדי שאחרים ייהנו גם מהטעמים שאותם גילינו. ובינתיים, אני מצפה לנסות את הגרסאות שלכם!